ภัยรอบตัว : ภัยจากศัลยกรรมปลอม
พบกับเรื่องอุทาหรณ์ให้กับผู้หญิงที่อยากสวย เลยเลือกไปทำศัลยกรรมที่มีราคาถูก ทำให้มีแผลติดเชื้อ หวิดเสียโฉม
"ผายลม" เป็นเรื่องธรรมชาติ
มารู้เรื่องการผายลมให้กระจ่างขึ้นกับหมอฟ้า พญ.วรรณวิพุธ สรรพสิทธิ์วงศ์ แพทย์ประจำศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ รพ.บำรุงราษฏร์
สุดยอดแม่บ้าน จัดระเบียบเสื้อแขนกุดในตู้เสื้อผ้า
ถ้าบ้านไหนมีเสื้อแขนกุดเยอะจะรู้เลยว่า การจัดระเบียบนั้นค่อนข้างยาก ดังนั้นเราก็เลยมีวิธีจัดระเบียบเสื้อแขนกุดในตู้เสื้อผ้าแบบง่ายๆมาฝากกัน
สาธิตอาชีพ : Everyday Look สวยใสในทุกวัน
พบกับ จอย รัชวรรณ ร่วมสุข บิวตี้บล๊อกเกอร์สาวสวย ที่จะมาสอนเทคนิคการแต่งหน้าในลุค Everyday Look ที่แต่งง่ายแต่ออกมาสวยใส สร้างความมั่นใจให้คุณได้ในทุกวัน
กระจ่างจิต : 4 วิธีแก้หิวรอบดึก
เคยเป็นกันหรือไม่ จะรู้สึกหิวตอนดึก ๆ กระจ่างจิตมี 4 วิธีแก้หิวรอบดึก มาฝากกัน
Talk : บันทึก "ป้านิด" ..สลายโรคด้วยธรรมชาติบำบัด
พบกับ เรื่องราวที่จะเป็นแรงบันดาลใจให้กับใครหลายคน หันมาใส่ใจกับสุขภาพกันมากขึ้น พูดคุยกับ "ป้านิด นิดดา หงส์วิวัฒน์" กรรมการผู้จัดการบริษัทสำนักพิมพ์แสงแดด และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและอาหาร ผู้ที่ใช้วิธีธรรมชาติบำบัด มารักษาตัวเองและสามีที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งจนหายขาดมาแล้ว
สูงวัยไฮเทค : ฝึกสมองด้วยเกมเพชร
ชาวสูงวัยแล้วนอกจากจะต้องดูแลสุขภาพร่างกายที่ดีแล้ว สุขภาพสมองก็มีส่วนจำเป็น ดังนั้น สูงวัยไฮเทค วันนี้เรามีเกมฝึกสมองสำหรับผู้สูงอายุมาฝากกัน
อาหารเป็นยา : พริกไทย
ไปรู้จักกับพริกไทยดำและพริกไทยขาว ที่มีสรรพคุณมากมาย
ครัวนารี : น้ำพริกปลาแซลมอนไข่เค็ม
สัปดาห์นี้ ครัวนารีจะหยิบ "ปลา" ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาเป็นวัตถุดิบหลัก โดยจะประเดิมเมนูแรกของสัปดาห์นี้ด้วยเมนู "น้ำพริกปลาแซลมอนไข่เค็ม" กับ เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์
วัตถุดิบ
เนื้อปลาแซลม่อน 2 ชิ้น (น้ำหนักชิ้นละ 120 กรัม)
หอมแดง 5 หัว
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
กระเทียมไทย 15 กลีบ
พริกเหลือง 1 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
มะเขือพวง 20 ลูก
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง
ไข่เค็ม 1/2 ฟอง (สำหรับตกแต่งจาน)
แครอท 1/2 หัว
บล็อคโคลี่ 1/2 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
ถั่วฝักยาว 3 เส้น
กะหล่ำ 1/4 หัว
มะระขี้นก 3 ลูก
เกลือป่น 1 ช้อนชา (ใส่สำหรับต้มผักต่างๆ)
ใบสาระแหน่ 1 ช่อเล็ก (ตกแต่งบนหน้าน้ำพริก)
วิธีทำ
ต้มน้ำพอเดือด เติมเกลือป่น ตามด้วยหั่นผักต่างๆลงลวก เมื่อผักสุกตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้ก่อน
นำปลาแซลม่อนลงย่างในกะทะทั้ง 2 ชิ้น กลับด้านปลาพอให้สุกทั้งสองด้าน นำขึ้นพักไว้
จากนั้นนำพริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง ลงคั่วในกระทะ พอให้ผิวด้านนอกเริ่มไหม้เล็กน้อย ตักขึ้นและเทลงในครก
โขลกพริก กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากันดี จากนั้นหั่นปลาแซลม่อน 1 ชิ้น และไข่แดงเค็มเป็นชิ้นลูกเต๋า เติมลงไป โขลกเบาๆพอให้เข้ากัน
หั่นพริกเหลือง พริกชี้ฟ้าแดงเป็นแว่นๆ และเติมมะเขือพวงตามลงไปในครก คนให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยใบสาระแหน่ เสริฟ์คู่ปลาแซลม่อนย่างและไข่เค็ม ทานคู่กับผักที่ได้ลวกไว้แล้ว เป็นอันเสร็จ
สกู๊ปหุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เก็บจานเข้าตู้
หุ่นสวยด้วยงานบ้านวันนี้ เป็นเรื่องของการออกกำลังกายไปพร้อมๆกับการเก็บจานเข้าตู้ จะมีวิธีอย่างไร ไปติดตามกัน
แบ่งปันเรื่องราวแรงบันดาลใจ : ฉัตร นักร้องจิตอาสา
เรื่องราวของ คุณฉัตร นักร้องจิตอาสา ที่เขาใช้เสียงเพลงสร้างความสุขให้เกิดขึ้นสังคม เอาเป็นว่าเรื่องราวของเขาจะเป็นแรงบันดาลใจได้ดีแค่ไหน ไปติดตามกัน
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 26 ก.ย.นี้ เวลา 09.00 - 11.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live