ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์
ประเทศไทยประสบกับปัญหาการบริจาคโลหิตลดลงหรือไม่ และหลากหลายเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการบริจาคเลือด พูดคุยกับ ศ.ดร.นพ.อิศรางค์ นุชประยูร ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ภัยรอบตัว : ช่างปลอมหลอกเปลี่ยนเครื่องกรองน้ำ
เมื่อมิจฉาชีพมาในคราบพนักงานขายเครื่องกรองน้ำ ไปดูกันว่าอุทาหรณ์เรื่องนี้สอนอะไรเราได้บ้างใน ภัยรอบตัว และมีวิธีแนะนำเบื้องต้น เพื่อป้องกันภัยจากมิจฉาชีพที่แอบอ้างมาซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีหมักเนื้อให้นุ่ม
สุดยอดแม่บ้านชวนเข้าครัว เผยเคล็ดลับการหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่ม น่ารับประทาน มาฝากกัน
สาธิตอาชีพ : ตัดแต่งฝันอย่างสร้างสรรค์กับ "อาชีพเสริมสวย"
มาชมเทคนิคการซอยผมและจัดแต่งทรงผมสุภาพสตรีให้ออกมาดูดีมีสไตล์ ได้แบบไม่ยาก กับ อ.วรรณา เสียงสืบงาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดแต่งทรงผม จากศูนย์ฝึกอาชีพบางพลัด
อุปกรณ์
หวีซอย
กรรไกร
ไดร์เป่าผม
แปรงกลม
ผ้าคลุมซอย
ผ้าขนหนู
กิ๊บปากเป็ด
กระจ่างจิต : สมุนไพรดีต้องบอกต่อ
เป็นหวัดแล้วทำอย่างไรดี กระจ่างจิตจะมาแนะ 5 สมุนไพรมีดีจนต้องบอกต่อเพื่อบรรเทาอาการไข้หวัด
Talk : นางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา
ติดตามเรื่องราวของ คุณกรกนก ศิริวงษ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนการศึกษาคนตาบอดและคนตาบอดพิการซ้ำซ้อนลพบุรี หรือ ครูกร ที่เลือกเปลี่ยนเส้นทางที่ขออุทิศตนเพื่อช่วยเหลือผู้พิการทางสายตา ให้เข้ามามีบทบาทในสังคมได้อย่างมีความสุข นอกจากนี้ยังพาน้องๆ มาโชว์ความสามารถทางดนตรีให้ฟังกันอีกด้วย
สูงวัยไฮเทค : LINE : การตั้งกรุ๊ป , รายการโปรด ,คุยบ่อย
ส.ว.คนงาม จะมาสอนใช้เคล็ดลับในการเล่น LINE เหมาะกับส.ว.ที่มีเพื่อนเยอะๆ ทั้งการตั้งกรุ๊ป รายการโปรด และคุยบ่อย
อาหารเป็นยา : แก้วมังกร
ไปรู้จักกับแก้วมังกร ผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ มีเส้นใยสูง แต่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย
ครัวนารี : ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต
เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะมาเผยเคล็ดลับและเทคนิคในการทำเมนู "ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต" เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ทำง่าย ๆ ได้ประโยชน์ ที่สำคัญอร่อยถูกใจแน่นอน
ส่วนผสม สำหรับหมักไก่
สะโพกไก่เลาะกระดูก 2 ชิ้น
ตะไคร้ 2 ต้น
กระเทียมไทย 20 กลีบ
รากผักชี 2 ต้น
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 มิลลิลิตร
ส่วนผสม สำหรับซอสโยเกิร์ต
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา (โรยหน้าซอส)
ผักชีซอย (โรยหน้าซอส)
วิธีทำ
ซอยตะไคร้และนำลงโขลกพร้อมรากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เติมกะทิ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำผึ้ง ผงกะหรี่ ลงในส่วนผสมที่โขลกไว้แล้ว คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไก่ลงหมัก และพักไว้ในตู้เย็น 1 คืน
นำไก่ที่หมักไว้แล้วไปย่างจนสุกทั้งสองด้าน ด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อสุกดีแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ และจัดใส่จาน
เทส่วนผสมของซอสโยเกิร์ตทั้งหมดลงในถ้วย คนให้เข้ากันดี ราดไปบนชิ้นไก่ที่จัดใส่จานไว้แล้ว โรยหน้าซอสด้วยพริกปาปริก้า และใบผักชีซอย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เปลี่ยนผ้าปูที่นอน
หุ่นสวยด้วยงานบ้านมีวิธีที่จะมาเปลี่ยนการทำงานบ้านอันแสนน่าเบื่อของคุณ ให้กลายเป็นการออกกำลังกายเพื่อหุ่นสวย พร้อมๆกับการ "เปลี่ยนผ้าปูที่นอน" มาฝึกทำพร้อมกันได้เลย
แบ่งปันเรื่องราวแรงบันดาลใจ : ใบเตย อาสาสมัครสภาเยาวชน
พบกับเรื่องราวดีๆ ของ คุณใบเตย ฐณัฐฐา เขียวนอก ที่เธออุทิศตนเป็นอาสาสมัครสภาเยาวชน กับภารกิจของเธอช่วยให้สังคมมีรอยยิ้ม
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 5 กันยายน 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live