ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปดู "การเลี้ยงจิ้งหรีดทองดำทองแดง"อาชีพใหม่มาแรง แทนการทำนาแต่ละขั้นตอนต้องสะอาด ปราศจากสารเคมีเอามาปรุงเมนู อร่อยเข้าที มีโปรตีนสูงนำมาทอด ให้หอม พร้อมมาทำ "ยำจิ้งหรีดกรอบ"ส่งมอบมาสู่เมนูพื้นบ้าน "สะเออะจิ้งหรีด"เสาร์นี้ อย่าพลาดนะครับ ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 10 ตุลาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live