วิธีการสังเกตว่านมสดที่เรากินอยู่นั้น ทำมาจากนมโคสด หรือ นมผงคืนรูป มีขั้นตอนง่ายๆดังนี้
1) เทนมที่ต้องการตรวจสอบใส่ในแก้วใสผิวเรียบง่ายแก่การมองเห็น
2) เอียงแก้วนมให้ได้มุมเอียง และพลิกกลับมาตั้งตรง
3) สังเกตคราบนมที่ทิ้งล่องลอยไว้ข้างแก้ว
ถ้าเป็นนมที่ผลิตจากนมสดแท้จะทิ้งคราบนมที่ข้างแก้วอย่างเห็นได้ชัด แต่ถ้าเป็นนมที่ผลิตจากนมผง จะไม่ทิ้งคราบนมไว้เลย จะไหลเหมือนน้ำตามปกติ
ติดตามได้ในรายการกิน อยู่ คือ วันอาทิตย์ที่ 8 มกราคม 2560 เวลา 16.00 - 16.30 น. เวลา 16.00 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live