สุดยอดแม่บ้านมีวิธีเก็บไข่ไม่ให้เน่าเสียเร็วมาฝาก วิธีแรก เมื่อซื้อไข่มาแล้วห้ามนำไปล้าง หากไข่สกปรกให้เช็ดเบาๆ ด้วยผ้าแห้ง วิธีที่สอง นำน้ำมันพืชมาทาให้ทั่วผิวไข่ ก่อนนำไปแช่ตู้เย็น และการวางไข่ ควรวางด้านมนของไข่ไว้ด้านบน เพราะด้านมนจะมีฟองอากาศ การวางแบบนี้ก็จะทำให้เก็บไข่ได้นานขึ้น