ในมุมคนที่ใส่ใจสุขภาพ ทราบดีว่าการกินอาหารและเครื่องดื่มรสหวานจัด มีน้ำตาลมากๆ เป็นหนึ่งในพฤติกรรมทำลายสุขภาพและสุ่มเสี่ยงเป็นโรคเรื้อรัง ทั้งโรคอ้วน เบาหวานและความดันโลหิตสูง แต่หลายคนอาจบอกว่า อาหารบางอย่างถ้าไม่หวานเลยก็ไม่อร่อย เสียอรรถรสการกินไป ตัวช่วยอย่างนึงที่คนติดหวาน กลัวอ้วน หรือมีโรคประจำตัวเลือกใช้ ก็คือน้ำตาลเทียม ซึ่งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล