ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

แปจีปุ๊ก

หน้ารายการ
12 เม.ย. 62

เข้าครัวชวนทำเมนูพื้นบ้านจากถั่วแปจีต้มจนสุกแล้วบี้บดจนแหลก แล้วมาผสมกับผงขมิ้นผัดน้ำมันปรุงรสชอบใจ กินคู่กับโรตีโอ่งหรือข้าวเหนียว จะได้รสชาติมันจากถั่วแปจีตัดรสเค็มหอมกลิ่นขมิ้น ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วัตถุดิบ

  • ถั่วแปจี
  • ผงขมิ้น
  • หอมแขก
  • กระเทียม
  • พริกแห้ง
  • เกลือ
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. นำถั่วแปจีมาแกะเปลือก ***เคล็ดลับ ใช้ถั่วแปจี 2 ระยะ คือ ระยะฝักอ่อน (แปจีเขียว) ให้รสหวาน และระยะแก่ขึ้นมาอีกหน่อย (แปจีขาว) ให้รสมัน***
  2. ปอกเปลือกหอมแขกล้างทำความสะอาด แล้วซอยเตรียมรอไว้
  3. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วนำไปโขลกในครกให้พอแหลก
  4. ตั้งหม้อต้มน้ำ นำถั่วแปจีใส่ลงไปต้มให้สุกเปื่อย และระหว่างที่ต้มอยู่นั้นค่อยๆ ตักฟองออกเป็นระยะ
  5. นำพริกแห้งลงไปคั่วในกระทะให้สุกเกรียม
  6. ตั้งกระทะเทน้ำมันใส่ลงไปอีกรอบ นำหอมแขกไปเจียวให้สุกเหลือง
  7. ตามด้วยนำกระเทียมที่โขลกไว้ ลงไปเจียวต่อให้สุกเหลืองเช่นกัน
  8. เมื่อถั่วเริ่มเปื่อย ใช้ทัพพีบี้บดถั่วให้แหลกจนแตกเม็ด
  9. ใส่ผงขมิ้นลงไปในน้ำมันที่เจียวกระเทียม คนให้ละลาย แล้วยกไปตั้งไฟ *** เคล็ดลับ ใส่ผงขมิ้นในขณะที่น้ำมันไม่ร้อน เพราะถ้าหากน้ำมันร้อน จะทำให้ผงขมิ้นไหม้และ มีสีดำ***
  10. นำถั่วแปจีที่บี้บดจนแหลกใส่ตามลงไป คนเข้าทุกอย่างเข้ากัน จนมีสีเหลืองปนเขียว
  11. ปรุงรสด้วยเกลือแกง ปล่อยเคี่ยวไปให้เดือดสักพัก แล้วยกขึ้นจากเตา พักไว้ให้เย็นตัว
  12. โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว และพริกคั่ว*** วิธีการกิน กินแปจีปุ๊กคู่กับข้าวเหนียวหรือโรตีโอ่ง จะช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้น (โรตีโอ่งเป็นของดีขึ้นชื่อของ อ.แม่สอด จ.ตาก)***

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แปจีปุ๊ก

12 เม.ย. 62

เข้าครัวชวนทำเมนูพื้นบ้านจากถั่วแปจีต้มจนสุกแล้วบี้บดจนแหลก แล้วมาผสมกับผงขมิ้นผัดน้ำมันปรุงรสชอบใจ กินคู่กับโรตีโอ่งหรือข้าวเหนียว จะได้รสชาติมันจากถั่วแปจีตัดรสเค็มหอมกลิ่นขมิ้น ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วัตถุดิบ

  • ถั่วแปจี
  • ผงขมิ้น
  • หอมแขก
  • กระเทียม
  • พริกแห้ง
  • เกลือ
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. นำถั่วแปจีมาแกะเปลือก ***เคล็ดลับ ใช้ถั่วแปจี 2 ระยะ คือ ระยะฝักอ่อน (แปจีเขียว) ให้รสหวาน และระยะแก่ขึ้นมาอีกหน่อย (แปจีขาว) ให้รสมัน***
  2. ปอกเปลือกหอมแขกล้างทำความสะอาด แล้วซอยเตรียมรอไว้
  3. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วนำไปโขลกในครกให้พอแหลก
  4. ตั้งหม้อต้มน้ำ นำถั่วแปจีใส่ลงไปต้มให้สุกเปื่อย และระหว่างที่ต้มอยู่นั้นค่อยๆ ตักฟองออกเป็นระยะ
  5. นำพริกแห้งลงไปคั่วในกระทะให้สุกเกรียม
  6. ตั้งกระทะเทน้ำมันใส่ลงไปอีกรอบ นำหอมแขกไปเจียวให้สุกเหลือง
  7. ตามด้วยนำกระเทียมที่โขลกไว้ ลงไปเจียวต่อให้สุกเหลืองเช่นกัน
  8. เมื่อถั่วเริ่มเปื่อย ใช้ทัพพีบี้บดถั่วให้แหลกจนแตกเม็ด
  9. ใส่ผงขมิ้นลงไปในน้ำมันที่เจียวกระเทียม คนให้ละลาย แล้วยกไปตั้งไฟ *** เคล็ดลับ ใส่ผงขมิ้นในขณะที่น้ำมันไม่ร้อน เพราะถ้าหากน้ำมันร้อน จะทำให้ผงขมิ้นไหม้และ มีสีดำ***
  10. นำถั่วแปจีที่บี้บดจนแหลกใส่ตามลงไป คนเข้าทุกอย่างเข้ากัน จนมีสีเหลืองปนเขียว
  11. ปรุงรสด้วยเกลือแกง ปล่อยเคี่ยวไปให้เดือดสักพัก แล้วยกขึ้นจากเตา พักไว้ให้เย็นตัว
  12. โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว และพริกคั่ว*** วิธีการกิน กินแปจีปุ๊กคู่กับข้าวเหนียวหรือโรตีโอ่ง จะช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้น (โรตีโอ่งเป็นของดีขึ้นชื่อของ อ.แม่สอด จ.ตาก)***

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - ล่าสุด
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไส้อั่วไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไส้อั่วไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
1 มี.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร
1 มี.ค. 62
​คลิปบ้านทุ่ง : นักร้องเสียงใสสันป่าตอง
​คลิปบ้านทุ่ง : นักร้องเสียงใสสันป่าตอง
2 มี.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : อุปกรณ์พิเศษช่วยเก็บถั่วเข็ม
คลิปบ้านทุ่ง : อุปกรณ์พิเศษช่วยเก็บถั่วเข็ม
7 มี.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แอ๊บถั่วเข็ม กินกับ น้ำพริกหนุ่ม
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แอ๊บถั่วเข็ม กินกับ น้ำพริกหนุ่ม
8 มี.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ผัดถั่วเข็มไฟแดง
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ผัดถั่วเข็มไฟแดง
8 มี.ค. 62
​แกงมัสมั่นไก่ขาวพันธุม
​แกงมัสมั่นไก่ขาวพันธุม
15 มี.ค. 62
​ไก่ขาวพันธุมตุ๋นมะนาวดอง
​ไก่ขาวพันธุมตุ๋นมะนาวดอง
15 มี.ค. 62
​แกงหมากซูดลูดไทใหญ่ ใส่จิ๊นลุงทอด
​แกงหมากซูดลูดไทใหญ่ ใส่จิ๊นลุงทอด
22 มี.ค. 62
ข่างปองหมากซูดลูด
ข่างปองหมากซูดลูด
22 มี.ค. 62
​ฟังเพลงมนต์เมืองปายหลังเก็บหมากซูดลูด
​ฟังเพลงมนต์เมืองปายหลังเก็บหมากซูดลูด
22 มี.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับวิธีให้อาหารปลาดุกรัสเซีย
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับวิธีให้อาหารปลาดุกรัสเซีย
28 มี.ค. 62
น้ำพริกปลาปั้น
น้ำพริกปลาปั้น
29 มี.ค. 62
ผัดเผ็ดปลาดุกรัสเซียทอดฟู
ผัดเผ็ดปลาดุกรัสเซียทอดฟู
29 มี.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : โคไทยแบล็ค เนื้อคุณภาพที่น่าลอง
คลิปบ้านทุ่ง : โคไทยแบล็ค เนื้อคุณภาพที่น่าลอง
5 เม.ย. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงระแวงเนื้อน่องลาย
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงระแวงเนื้อน่องลาย
5 เม.ย. 62
​สูตรอาหารพื้นบ้าน : สเต๊กเนื้อโคไทยแบล็ค กินกับน้ำจิ้มแจ่ว และตำโคราช
​สูตรอาหารพื้นบ้าน : สเต๊กเนื้อโคไทยแบล็ค กินกับน้ำจิ้มแจ่ว และตำโคราช
5 เม.ย. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับช่วยแกะถั่วแปจี
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับช่วยแกะถั่วแปจี
12 เม.ย. 62
กำลังเล่น...
แปจีปุ๊ก
แปจีปุ๊ก
12 เม.ย. 62
ลาบส้ม ถั่ว 3 แป
ลาบส้ม ถั่ว 3 แป
12 เม.ย. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เครื่องมือช่วยทุนเวลาตอนกิ่ง
คลิปบ้านทุ่ง : เครื่องมือช่วยทุนเวลาตอนกิ่ง
19 เม.ย. 62
ยำกุ้งเด้งสะเดาดำ
ยำกุ้งเด้งสะเดาดำ
19 เม.ย. 62
ต้มขมสะเดาดำ กินกับแจ่วมะกอก
ต้มขมสะเดาดำ กินกับแจ่วมะกอก
19 เม.ย. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เก็บมะแว้งขมริมรั้ว
คลิปบ้านทุ่ง : เก็บมะแว้งขมริมรั้ว
26 เม.ย. 62
อุ๊บมะเขือแจ้ใส่ถั่วมันหมู
อุ๊บมะเขือแจ้ใส่ถั่วมันหมู
26 เม.ย. 62
น้ำมะแห้งขมใส่ถั่วมันหมู
น้ำมะแห้งขมใส่ถั่วมันหมู
26 เม.ย. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ห่อนึ่งปืนนกไส้
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ห่อนึ่งปืนนกไส้
10 พ.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมชาชมวิวสวนผัก
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมชาชมวิวสวนผัก
10 พ.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงแคปลานิลใส่ปืนนกไส้
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงแคปลานิลใส่ปืนนกไส้
10 พ.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : ชวนเคี้ยวหมากกลางป่า
คลิปบ้านทุ่ง : ชวนเคี้ยวหมากกลางป่า
16 พ.ค. 62

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - ล่าสุด
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไส้อั่วไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไส้อั่วไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
1 มี.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร
1 มี.ค. 62
​คลิปบ้านทุ่ง : นักร้องเสียงใสสันป่าตอง
​คลิปบ้านทุ่ง : นักร้องเสียงใสสันป่าตอง
2 มี.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : อุปกรณ์พิเศษช่วยเก็บถั่วเข็ม
คลิปบ้านทุ่ง : อุปกรณ์พิเศษช่วยเก็บถั่วเข็ม
7 มี.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แอ๊บถั่วเข็ม กินกับ น้ำพริกหนุ่ม
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แอ๊บถั่วเข็ม กินกับ น้ำพริกหนุ่ม
8 มี.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ผัดถั่วเข็มไฟแดง
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ผัดถั่วเข็มไฟแดง
8 มี.ค. 62
​แกงมัสมั่นไก่ขาวพันธุม
​แกงมัสมั่นไก่ขาวพันธุม
15 มี.ค. 62
​ไก่ขาวพันธุมตุ๋นมะนาวดอง
​ไก่ขาวพันธุมตุ๋นมะนาวดอง
15 มี.ค. 62
​แกงหมากซูดลูดไทใหญ่ ใส่จิ๊นลุงทอด
​แกงหมากซูดลูดไทใหญ่ ใส่จิ๊นลุงทอด
22 มี.ค. 62
ข่างปองหมากซูดลูด
ข่างปองหมากซูดลูด
22 มี.ค. 62
​ฟังเพลงมนต์เมืองปายหลังเก็บหมากซูดลูด
​ฟังเพลงมนต์เมืองปายหลังเก็บหมากซูดลูด
22 มี.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับวิธีให้อาหารปลาดุกรัสเซีย
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับวิธีให้อาหารปลาดุกรัสเซีย
28 มี.ค. 62
น้ำพริกปลาปั้น
น้ำพริกปลาปั้น
29 มี.ค. 62
ผัดเผ็ดปลาดุกรัสเซียทอดฟู
ผัดเผ็ดปลาดุกรัสเซียทอดฟู
29 มี.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : โคไทยแบล็ค เนื้อคุณภาพที่น่าลอง
คลิปบ้านทุ่ง : โคไทยแบล็ค เนื้อคุณภาพที่น่าลอง
5 เม.ย. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงระแวงเนื้อน่องลาย
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงระแวงเนื้อน่องลาย
5 เม.ย. 62
​สูตรอาหารพื้นบ้าน : สเต๊กเนื้อโคไทยแบล็ค กินกับน้ำจิ้มแจ่ว และตำโคราช
​สูตรอาหารพื้นบ้าน : สเต๊กเนื้อโคไทยแบล็ค กินกับน้ำจิ้มแจ่ว และตำโคราช
5 เม.ย. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับช่วยแกะถั่วแปจี
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับช่วยแกะถั่วแปจี
12 เม.ย. 62
กำลังเล่น...
แปจีปุ๊ก
แปจีปุ๊ก
12 เม.ย. 62
ลาบส้ม ถั่ว 3 แป
ลาบส้ม ถั่ว 3 แป
12 เม.ย. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เครื่องมือช่วยทุนเวลาตอนกิ่ง
คลิปบ้านทุ่ง : เครื่องมือช่วยทุนเวลาตอนกิ่ง
19 เม.ย. 62
ยำกุ้งเด้งสะเดาดำ
ยำกุ้งเด้งสะเดาดำ
19 เม.ย. 62
ต้มขมสะเดาดำ กินกับแจ่วมะกอก
ต้มขมสะเดาดำ กินกับแจ่วมะกอก
19 เม.ย. 62
คลิปบ้านทุ่ง : เก็บมะแว้งขมริมรั้ว
คลิปบ้านทุ่ง : เก็บมะแว้งขมริมรั้ว
26 เม.ย. 62
อุ๊บมะเขือแจ้ใส่ถั่วมันหมู
อุ๊บมะเขือแจ้ใส่ถั่วมันหมู
26 เม.ย. 62
น้ำมะแห้งขมใส่ถั่วมันหมู
น้ำมะแห้งขมใส่ถั่วมันหมู
26 เม.ย. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ห่อนึ่งปืนนกไส้
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ห่อนึ่งปืนนกไส้
10 พ.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมชาชมวิวสวนผัก
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมชาชมวิวสวนผัก
10 พ.ค. 62
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงแคปลานิลใส่ปืนนกไส้
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงแคปลานิลใส่ปืนนกไส้
10 พ.ค. 62
คลิปบ้านทุ่ง : ชวนเคี้ยวหมากกลางป่า
คลิปบ้านทุ่ง : ชวนเคี้ยวหมากกลางป่า
16 พ.ค. 62

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด
บุษบาลุยไฟ

เรื่องราวของลำจวน สตรีผู้มีความคิดมุ่งมั่นเด็ดเดี่ยว แตกต่างจากสตรีร่วมยุคร่วมสมัยทั่วไปเมื่อเกือบ 200 ปีก่อน

จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี

ละครโทรทัศน์อิงประวัติศาสตร์ เข้าใจไทย-พม่าด้วยมุมมองใหม่อย่างละเมียดละไม เด่นทั้งบุญกรรม สิทธิสตรี LGBTQ+ รวมกันอย่างลงตัว

ปลายจวัก

ละครที่นำเสนอวัฒนธรรมอาหารไทยที่มีอัตลักษณ์อันวิจิตร สะท้อนวิถีชีวิตและบริบทสังคมในสมัยรัชกาลที่ 5

อำแดงเหมือนกับนายริด

ผู้หญิงเป็นควาย ผู้ชายเป็นคน

ละคร บุญผ่อง

สงคราม...ไม่อาจกีดกั้นมนุษยธรรม

ละคร มอม

บทประพันธ์เรื่องหนึ่ง ของ "หม่อมราชวงศ์คึกฤทธิ์ ปราโมช" โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากชีวิตของท่านเอง

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

จากเพลงแม่ของ พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ มาถ่ายทอดใหม่โดยพลพล พลกองเส็ง สินเจริญบราเธอร์ส และตุ๊ก วิยะดา โกมารกุล ณ นครที่ถ่ายทอดความคิดถึงของแม่ผ่านเพลง ในรายการนักผจญเพลง Replay ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV

คลิปมาใหม่

ตัวแทนชาว ต.ดอนทราย อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ร้องศูนย์ดำรงธรรมอำเภอปากท่อ ตรวจสอบบ่อขยะเอกชนหลังพบน้ำเน่าเสียไหลลงพื้นที่ไม่ได้รับอนุญาต หวั่นช่วงน้ำหลากส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและแหล่งน้ำสาธารณะ

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

หมู่บ้านผลไม้ บ้านเขาคราม - บ้านป่าสน ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง แหล่งผลไม้อันโด่งดังของพัทลุง ที่นี่มีจำปาดะ 100 กว่าต้น ทุเรียน 20 ต้น และลองกองอีก 200 ต้น ผลไม้ถูกปลูกในสวนเก่าแก่บนภูเขา โดยเฉพาะจำปาดะ ผลไม้ขึ้นชื่อ คล้ายขนุน เนื้อนิ่ม กลิ่นหอมแรง ส่งไปขายถึงมาเลเซีย ผลไม้เหล่านี้อยู่บนภูเขา เวลาขนก็ต้องใช้รถมอเตอร์ไซค์

ชวนคุยประเด็นร้อน...นายกฯ นำทีมแถลง Digital Wallet มาแน่ไตรมาส 4 ปีนี้ สรุปแล้วที่มาของเงิน Digital Wallet มาจากทางไหนบ้าง ? แล้วกระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือไม่ ? ยังคงต้องจับตา "ปรับ ครม." จะเกิดขึ้นจริงหรือไม่ ? มาฟังมุมมองอาจารย์วีระ ต่อกรณี "พระ - นักการเมืองหญิง"

บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์

ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA

คุณชาติชาย เกษนัส ผู้กำกับละคร ชวนคุยถึงแรงบันดาลใจเกี่ยวกับศิลปะในเรื่อง ศิลปะที่ก้าวข้ามความขัดแย้ง ศิลปะที่ไม่ใช่แค่ความบันเทิง ติดตามชม #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶️ รับชมอีกครั้งทาง www.VIPA.me ▶️ www.thaipbs.or.th/Irrawaddy

ตลอดกาลได้รับกล่องใส่เงินปริศนาจำนวนมากพร้อมกระดาษโน้ตเกี่ยวกับการผ่าตัดให้อิทธิพล นิวที่บังเอิญไปเจอเข้าเลยรีบไปบอกต้นน้ำเพราะคิดว่าตลอดกาลรับสินบนจนกลายเป็นเรื่องราวใหญ่โต

วันแรกของการเป็นอินเทิร์น ลินมาสายเพราะระหว่างทางได้ช่วยชีวิตคุณป้าคนหนึ่ง ทำให้แม่ของลินกังวลว่าลินจะถูกดุ ผอ.อภิชาติเมื่อเห็นแม่ลินก็มีท่าทางสนิทสนม ทำให้ทุกคนมองลินว่าเป็นเด็กเส้น ลินอึดอัดกลัวเข้ากับใครไม่ได้

เสน่ห์ประเทศไทย

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส