ครัวนารี : รังสรรค์เมนู "ข้าวทอดสอดไส้"

ครัวนารี : รังสรรค์เมนู "ข้าวทอดสอดไส้"

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 10 ส.ค. 59
151
เชฟจากัวร์ นำข้าวสังข์หยดมารังสรรค์เมนู "ข้าวทอดสอดไส้" ข้าวหุงสุกรีดให้เป็นแผ่นบางๆ วางไส้ด้วยแฮม หมูหยอง มายองเนส ไข่ต้ม ม้วนเป็นโรลคล้ายซูชิญี่ปุ่น คลุกด้วยงาขาว แป้งทอดกรอบ นำลงทอดให้น้ำมันให้เหลืองพร้อมรับประทาน

เมนูนี้เชฟจากัวร์นำข้าวสังข์หยด ของดีจากเมืองพัทลุงมาเป็นวัตถุดิบหลัก มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยชะลอความแก่ ป้องกันความจำเสื่อม บำรุงโลหิต โรคหัวใจ มีกากใยสูงจึงดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้

ส่วนผสม :

ข้าวสังข์หยด 500 กรัม

ข้าวไรซ์เบอรี 300 กรัม

หมูฝอยทอด 300 กรัม

แฮม 100 กรัม

มายองเนส 100 กรัม

หอมใหญ่ 1 หัว

มะเขือเทศ 1 หัว

แตงกวา 2 ลูก

ไข่ต้ม 1 ฟอง

งาขาวคั่ว 50 กรัม

แป้งทอดกรอบ 150 กรัม

ไข่แดง 2 กรัม

น้ำมันพืชทอด


วิธีทำ :

1) นำข้าวที่หุงสุกแล้วมาใส่ถุงพลาสติกแล้วนำมารีดให้เป็นแผ่นบางๆ

2) ใส่ไส้ลงไป อาจจะเป็นไส้หมูฝอย ใส่กุ้งหรือมายองเนสลงไปด้วยก็ได้ตามชอบ

3) ม้วนแผ่นข้าวที่ใส่ไส้ให้แน่น ตามลักษณะการม้วนแบบซูชิญี่ปุ่น

4) นำไปคลุกกับงาขาวคั่ว แป้งทอดกรอบ จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ เป็นอันเสร็จ

ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 10 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ครัวนารี : ซิ่วท้อ
ครัวนารี : ซิ่วท้อ
11 ส.ค. 59
NRSH110859-AIR.mp4
NRSH110859-AIR.mp4
11 ส.ค. 59
อาหารเป็นยา : กาแฟ
อาหารเป็นยา : กาแฟ
11 ส.ค. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : จัดรองเท้า
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : จัดรองเท้า
11 ส.ค. 59
ภัยรอบตัว : หมอดูเก๊หลอกโอนเงิน
ภัยรอบตัว : หมอดูเก๊หลอกโอนเงิน
11 ส.ค. 59
กระจ่างจิต : สุดยอดอาหารต้องกิน
กระจ่างจิต : สุดยอดอาหารต้องกิน
11 ส.ค. 59
สุดยอดแม่บ้าน : สารพัดวิธีลอกสติ้กเกอร์
สุดยอดแม่บ้าน : สารพัดวิธีลอกสติ้กเกอร์
11 ส.ค. 59
Talk : โขนเทิดพระเกียรติ ตอน "พิเภกสวามิภักดิ์"
Talk : โขนเทิดพระเกียรติ ตอน "พิเภกสวามิภักดิ์"
11 ส.ค. 59
ช่วงสาธิตอาชีพ : ฉากดอกไม้กระดาษ
ช่วงสาธิตอาชีพ : ฉากดอกไม้กระดาษ
11 ส.ค. 59
ครัวนารี : รังสรรค์เมนู "ข้าวทอดสอดไส้"
ครัวนารี : รังสรรค์เมนู "ข้าวทอดสอดไส้"
10 ส.ค. 59
Talk : เป็นชาวนาเงินล้านได้ หากวางแผนผสานใช้วิธีเกษตรแบบปลอดภัย
Talk : เป็นชาวนาเงินล้านได้ หากวางแผนผสานใช้วิธีเกษตรแบบปลอดภัย
10 ส.ค. 59
ช่วงสาธิต : สร้างสรรค์ผืนผ้า ด้วยการทอมือ
ช่วงสาธิต : สร้างสรรค์ผืนผ้า ด้วยการทอมือ
10 ส.ค. 59
ภัยรอบตัว : หลอกโอนค่ามัดจำงานฝีมือ
ภัยรอบตัว : หลอกโอนค่ามัดจำงานฝีมือ
9 ส.ค. 59
สาธิต : วิธีการทำลิปบาร์ม
สาธิต : วิธีการทำลิปบาร์ม
9 ส.ค. 59
สุดยอดแม่บ้าน : เครื่องหนังไม่เงา ปิโตรเลียมเจลช่วยได้
สุดยอดแม่บ้าน : เครื่องหนังไม่เงา ปิโตรเลียมเจลช่วยได้
9 ส.ค. 59
สร้างแรงบันดาลใจ : ครูต้นสอนดนตรีชุมชน
สร้างแรงบันดาลใจ : ครูต้นสอนดนตรีชุมชน
9 ส.ค. 59
อาหารเป็นยา : กล้วย
อาหารเป็นยา : กล้วย
9 ส.ค. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : ล้างรถจักรยานยนต์
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : ล้างรถจักรยานยนต์
9 ส.ค. 59
Cooking กับ เชฟ : ซุปครีมตำลึงหญ้าหวานกับขนมปังชีส
Cooking กับ เชฟ : ซุปครีมตำลึงหญ้าหวานกับขนมปังชีส
9 ส.ค. 59

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

กลโกงออนไลน์ , ขอบยางตู้เย็นมีราขึ้นทำอย่างไรดี , ครัวนารี เมนูหมูโสร่ง
กลโกงออนไลน์ , ขอบยางตู้เย็นมีราขึ้นทำอย่างไรดี , ครัวนารี เมนูหมูโสร่ง
24 ส.ค. 59
“ครอบแก้ว” รักษาโรค..ดังไกลโอลิมปิก 2016, สมุนไพรสระผมทำใช้เอง ได้สร้างรายได้ดี, ปลาร้าทรงเครื่อง
“ครอบแก้ว” รักษาโรค..ดังไกลโอลิมปิก 2016, สมุนไพรสระผมทำใช้เอง ได้สร้างรายได้ดี, ปลาร้าทรงเครื่อง
22 ส.ค. 59
งานดีไซน์สู่ธุรกิจเครื่องประดับแฮนด์เมด, นายตำรวจ...ผู้ยึดมั่นในหน้าที่, ข้าวเกรียบอ่อนโบราณ
งานดีไซน์สู่ธุรกิจเครื่องประดับแฮนด์เมด, นายตำรวจ...ผู้ยึดมั่นในหน้าที่, ข้าวเกรียบอ่อนโบราณ
19 ส.ค. 59
Trust Food Good Truck คาราวานอาหารปลอดสารเคมี
Trust Food Good Truck คาราวานอาหารปลอดสารเคมี
18 ส.ค. 59
ป้องกันตัวเบื้องต้น, ซื้อถั่วงอกให้ปลอดภัย, เมนูเด็ดกระทงทองไก่ซอสขาว
ป้องกันตัวเบื้องต้น, ซื้อถั่วงอกให้ปลอดภัย, เมนูเด็ดกระทงทองไก่ซอสขาว
17 ส.ค. 59
โจรหลอกซื้อข้าวสาร , เข้าใจภาษี ปีไหนๆก็ไม่งง , บะหมี่ถั่วแระกับแซลมอนชาเขียว
โจรหลอกซื้อข้าวสาร , เข้าใจภาษี ปีไหนๆก็ไม่งง , บะหมี่ถั่วแระกับแซลมอนชาเขียว
16 ส.ค. 59
เล่น "โปเกม่อน โก" ให้สนุกและปลอดภัย, ต้มส้มปลากระบอก, โครเชต์ สุดยอดธุรกิจทำมือทุกยุคสมัย
เล่น "โปเกม่อน โก" ให้สนุกและปลอดภัย, ต้มส้มปลากระบอก, โครเชต์ สุดยอดธุรกิจทำมือทุกยุคสมัย
15 ส.ค. 59
โยเกิร์ตทำเองได้ง่ายนิดเดียว, สืบสานตำนานผ้าไทย ถักทอเส้นไหม น้อมใจถวายองค์ราชินี
โยเกิร์ตทำเองได้ง่ายนิดเดียว, สืบสานตำนานผ้าไทย ถักทอเส้นไหม น้อมใจถวายองค์ราชินี
12 ส.ค. 59
โขนเทิดพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ตอน “พิเภกสวามิภักดิ์”
โขนเทิดพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ตอน “พิเภกสวามิภักดิ์”
11 ส.ค. 59
ชาวนาเงินล้าน, เมนูจากข้าวสังข์หยด, ข้าวแปรรูปฝีมือคนไทย
ชาวนาเงินล้าน, เมนูจากข้าวสังข์หยด, ข้าวแปรรูปฝีมือคนไทย
10 ส.ค. 59
หลอกโอนค่ามัดจำงานฝีมือ , เครื่องหนังไม่เงา ปิโตรเลียมเจลช่วยได้ , ซุปครีมตำลึงหญ้าหวานกับขนมปังชีส
หลอกโอนค่ามัดจำงานฝีมือ , เครื่องหนังไม่เงา ปิโตรเลียมเจลช่วยได้ , ซุปครีมตำลึงหญ้าหวานกับขนมปังชีส
9 ส.ค. 59
ครอบครัวแมวป่วน "ทูนหัวของบ่าว", หุงข้าวแฉะ แก้อย่างไรดี, สร้างสรรค์ลายผ้าด้วยแม่พิมพ์ไม้แกะสลัก
ครอบครัวแมวป่วน "ทูนหัวของบ่าว", หุงข้าวแฉะ แก้อย่างไรดี, สร้างสรรค์ลายผ้าด้วยแม่พิมพ์ไม้แกะสลัก
8 ส.ค. 59
ดอกไม้สร้างรายได้นับแสน, ฮูลาฮูป เปลี่ยนโลก, ขึ้นลิฟต์เสี่ยงภัยโรคจิต
ดอกไม้สร้างรายได้นับแสน, ฮูลาฮูป เปลี่ยนโลก, ขึ้นลิฟต์เสี่ยงภัยโรคจิต
5 ส.ค. 59
Glurr (เกลอ) Community media ที่ช่วยให้นิสิต นักศึกษาไม่พลาดโอกาสดีๆ ในชีวิต
Glurr (เกลอ) Community media ที่ช่วยให้นิสิต นักศึกษาไม่พลาดโอกาสดีๆ ในชีวิต
4 ส.ค. 59
ใบบัวบกรักษาสิว, วิธีเก็บไข่ให้สดใหม่, คืนชีพผ้าขาว
ใบบัวบกรักษาสิว, วิธีเก็บไข่ให้สดใหม่, คืนชีพผ้าขาว
3 ส.ค. 59
เคล็ดไม่ลับ จัดการเรื่องเงินให้อยู่หมัด แบบสบายๆ, ล้างเครื่องซักผ้ากันเถอะ, ทูน่าวาซาบิกับสาหร่ายพวงองุ่น
เคล็ดไม่ลับ จัดการเรื่องเงินให้อยู่หมัด แบบสบายๆ, ล้างเครื่องซักผ้ากันเถอะ, ทูน่าวาซาบิกับสาหร่ายพวงองุ่น
2 ส.ค. 59
พ.ร.บ.ฉบับใหม่แก้ปัญหา “คุณแม่วัยใส”, ซูชิน้ำพริกปลาทู เมนูฟิวชั่นทำไม่ยาก, ปั้นงานเป็นเงินด้วยเซรามิกสุดอาร์ต
พ.ร.บ.ฉบับใหม่แก้ปัญหา “คุณแม่วัยใส”, ซูชิน้ำพริกปลาทู เมนูฟิวชั่นทำไม่ยาก, ปั้นงานเป็นเงินด้วยเซรามิกสุดอาร์ต
1 ส.ค. 59
เส้นทางความฝันของ วรรณา บัวแก้ว, เด็ก 5 เดือนติดเชื้อไวรัส RSV หลังถูกคนแปลกหน้าหอมแก้ม, เทียนหอมแฟนซีสร้างรายได้หลักหมื่น
เส้นทางความฝันของ วรรณา บัวแก้ว, เด็ก 5 เดือนติดเชื้อไวรัส RSV หลังถูกคนแปลกหน้าหอมแก้ม, เทียนหอมแฟนซีสร้างรายได้หลักหมื่น
29 ก.ค. 59
“Crowdsourcing: ธุรกิจ “ฝูงชน” ช่วย “ป้อนงาน” ช่วยสร้างรายได้มากกว่าการทำงาน “ประจำ”
“Crowdsourcing: ธุรกิจ “ฝูงชน” ช่วย “ป้อนงาน” ช่วยสร้างรายได้มากกว่าการทำงาน “ประจำ”
28 ก.ค. 59
,
กลับขึ้นด้านบน