ครัวนารี : เมี่ยงหมูทอดเจ

ครัวนารี : เมี่ยงหมูทอดเจ

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 5 ต.ค. 59
113
ส่วนผสม
โปรตีนเกษตร 150 กรัม
พริกป่นปาปิก้า ¾ ช้อนชา
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
งาขาว 1 ช้อนโต๊
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มไก่เจ
ผักสด หรือผักสลัด (ปริมาณตามชอบ)
เส้นหมี่ขาวลวกสุก (ปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ
1) ต้มโปรตีนเกษตรจนพองนุ่ม จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง
2) นำโปรตีนเกษตรที่เตรียมไว้ไปหมักกับพริกป่นปาปิก้า พริกไทยป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาวเจ ซอสปรุงรสเจ น้ำมันงา จากนั้นนวดให้เข้าเนื้อกันดี
3) จากนั้นโรยด้วยงาขาว แล้วนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ ก่อนนำลงทอดในน้ำมันที่ตั้งไฟจนร้อนให้เหลืองกรอบ
4) ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดวางใส่จาน รับประทานคู่กับผักสดหรือผักสลัด เส้นหมี่ขาวลวกสุก และน้ำจิ้มไก่เจ เป็นอันเสร็จ

ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง เวลา 09.00 - 10.30 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เกษตรข้างบ้าน : ต้นอ่อนทานตะวัน
เกษตรข้างบ้าน : ต้นอ่อนทานตะวัน
5 ต.ค. 59
ครัวนารี : เมี่ยงหมูทอดเจ
ครัวนารี : เมี่ยงหมูทอดเจ
5 ต.ค. 59
กระจ่างจิต : รู้หรือไม่ สิ่งที่ควรระวังช่วงหน้าฝน
กระจ่างจิต : รู้หรือไม่ สิ่งที่ควรระวังช่วงหน้าฝน
5 ต.ค. 59
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีดับกลิ่นสีทาบ้าน
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีดับกลิ่นสีทาบ้าน
5 ต.ค. 59
กระจ่างรอบตัว : เลือกขนาดทีวีอย่างไรให้เหมาะสม
กระจ่างรอบตัว : เลือกขนาดทีวีอย่างไรให้เหมาะสม
5 ต.ค. 59
ภัยรอบตัว : เพิกเฉยเท่ากับช่วยทำร้าย
ภัยรอบตัว : เพิกเฉยเท่ากับช่วยทำร้าย
5 ต.ค. 59
นารีมีมาแชร์ : ผักและผลไม้ปนเปื้อน...อันตรายต่อสุขภาพ
นารีมีมาแชร์ : ผักและผลไม้ปนเปื้อน...อันตรายต่อสุขภาพ
5 ต.ค. 59
ช่วง Talk : ทรัพย์สินเสียหายจากอุทกภัย
ช่วง Talk : ทรัพย์สินเสียหายจากอุทกภัย
5 ต.ค. 59
นารีจัดให้ : มหัศจรรย์สัตว์ต่างแดน
นารีจัดให้ : มหัศจรรย์สัตว์ต่างแดน
5 ต.ค. 59
ข่าวเล่า : แปลงเนื้อเพลง PPAP เป็นสื่อการสอนช่วยเด็กทบทวนบทเรียน
ข่าวเล่า : แปลงเนื้อเพลง PPAP เป็นสื่อการสอนช่วยเด็กทบทวนบทเรียน
5 ต.ค. 59
Talk : “FROM BANGKOK TO MANDALAY” การเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทย-เมียนมาร์”
Talk : “FROM BANGKOK TO MANDALAY” การเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทย-เมียนมาร์”
4 ต.ค. 59
กระจ่างรอบตัว : ครีมกันแดด
กระจ่างรอบตัว : ครีมกันแดด
4 ต.ค. 59
ของดีบ้านเรา : ป้าน้อย อปพร. ภูเก็ต
ของดีบ้านเรา : ป้าน้อย อปพร. ภูเก็ต
4 ต.ค. 59
กระจ่างจิต : เงินเดือนออกทำอย่างไรให้ใช้ได้ถึงเดือนหน้า
กระจ่างจิต : เงินเดือนออกทำอย่างไรให้ใช้ได้ถึงเดือนหน้า
4 ต.ค. 59
ครัวนารี : ซุปฟักทองเต้าหู้
ครัวนารี : ซุปฟักทองเต้าหู้
4 ต.ค. 59
นารีจัดให้ : รวมสุดยอดงานฝีมือทั้งไทยและต่างประเทศ
นารีจัดให้ : รวมสุดยอดงานฝีมือทั้งไทยและต่างประเทศ
4 ต.ค. 59
นารีมีมาแชร์  : ออกกำลังกายท่าซอมบี้ ทำวันละ 3 นาที ช่วยห่างไกลโรค
นารีมีมาแชร์ : ออกกำลังกายท่าซอมบี้ ทำวันละ 3 นาที ช่วยห่างไกลโรค
4 ต.ค. 59
สุดยอดแม่บ้าน : ล้างผักอย่างไรให้ปลอดภัยจากสารพิษ
สุดยอดแม่บ้าน : ล้างผักอย่างไรให้ปลอดภัยจากสารพิษ
4 ต.ค. 59
ภัยรอบตัว : อ้างเป็นญาติหลอกโอนเงิน
ภัยรอบตัว : อ้างเป็นญาติหลอกโอนเงิน
4 ต.ค. 59

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เกี่ยวข้าวเป็นเลข 9 จ.ร้อยเอ็ด, "คำเม้า" ศิลปินแผ่นดินไทย, “ข้าว” คุณค่าที่มากกว่าสินค้าเกษตร, ขับรถลุยน้ำต้องทำอย่างไร
เกี่ยวข้าวเป็นเลข 9 จ.ร้อยเอ็ด, "คำเม้า" ศิลปินแผ่นดินไทย, “ข้าว” คุณค่าที่มากกว่าสินค้าเกษตร, ขับรถลุยน้ำต้องทำอย่างไร
10 พ.ย. 59
เบื้องหลังละครเวทีพระมหาชนก, เมนูปอเปี๊ยะทอดไส้ถั่วแดง, เปลี่ยนความสิ้นหวังเป็นแรงผลักดัน
เบื้องหลังละครเวทีพระมหาชนก, เมนูปอเปี๊ยะทอดไส้ถั่วแดง, เปลี่ยนความสิ้นหวังเป็นแรงผลักดัน
9 พ.ย. 59
บุหรี่มือสอง ภัยเงียบในบ้าน , "เพียงพ่อก็พอเพียง" หนังสือ Pop Up ประวัติศาสตร์ , สลัดผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส
บุหรี่มือสอง ภัยเงียบในบ้าน , "เพียงพ่อก็พอเพียง" หนังสือ Pop Up ประวัติศาสตร์ , สลัดผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส
8 พ.ย. 59
"ที่ที่พ่อไป” ภาพถ่ายตามรอยพ่อ, นักพูด...ผู้มีในหลวง เป็นที่สุดของหัวใจ, แกงจืดผักดอย กับไข่สายฝน
"ที่ที่พ่อไป” ภาพถ่ายตามรอยพ่อ, นักพูด...ผู้มีในหลวง เป็นที่สุดของหัวใจ, แกงจืดผักดอย กับไข่สายฝน
7 พ.ย. 59
ท้องอย่างไรที่เรียกว่า "พร้อม" , หยุดทำแท้งไม่ปลอดภัย , ซุปไก่ทอง
ท้องอย่างไรที่เรียกว่า "พร้อม" , หยุดทำแท้งไม่ปลอดภัย , ซุปไก่ทอง
13 ต.ค. 59
รู้หรือไม่ กินคางคกอันตรายถึงตาย, "จริง/เท็จ"... รับมือสัตว์เลื้อยคลานช่วงหน้าฝน, เมื่อคดีฟ้องร้อง "เรื่องเงิน" เกิดขึ้นในครอบครัว... ทางออกคืออะไร?
รู้หรือไม่ กินคางคกอันตรายถึงตาย, "จริง/เท็จ"... รับมือสัตว์เลื้อยคลานช่วงหน้าฝน, เมื่อคดีฟ้องร้อง "เรื่องเงิน" เกิดขึ้นในครอบครัว... ทางออกคืออะไร?
12 ต.ค. 59
รู้ไว้ไม่พัง ทำอย่างไรหลังน้ำท่วมรถ , รีไฟแนนซ์บ้าน จำเป็นหรือไม่? ถ้ารีฯ แล้วทำอย่างไรให้มีเงินเหลือ , สลัดข้าวไรซ์เบอรี่ซูชิโรล
รู้ไว้ไม่พัง ทำอย่างไรหลังน้ำท่วมรถ , รีไฟแนนซ์บ้าน จำเป็นหรือไม่? ถ้ารีฯ แล้วทำอย่างไรให้มีเงินเหลือ , สลัดข้าวไรซ์เบอรี่ซูชิโรล
11 ต.ค. 59
รู้หรือไม่ส่งเสียงดังผิดกฎหมาย, ฮีโร่พาราลิมปิกเกมส์,  วิธีเลือกซื้อผักสารพัดชนิด
รู้หรือไม่ส่งเสียงดังผิดกฎหมาย, ฮีโร่พาราลิมปิกเกมส์, วิธีเลือกซื้อผักสารพัดชนิด
7 ต.ค. 59
ครูโอ๋...แม่พิมพ์ผู้ส่งสารการเติบโตแบบร่วมสมัยแต่...ใส่ใจในราก, ผลลัพธ์การแต่งหน้า 365 ชั้นแบบไม่ล้างออก, “นาฏยบูรพา” เด็กไทยคว้าแชมป์หุ่นละครโลก
ครูโอ๋...แม่พิมพ์ผู้ส่งสารการเติบโตแบบร่วมสมัยแต่...ใส่ใจในราก, ผลลัพธ์การแต่งหน้า 365 ชั้นแบบไม่ล้างออก, “นาฏยบูรพา” เด็กไทยคว้าแชมป์หุ่นละครโลก
6 ต.ค. 59
วิธีดับกลิ่นสีทาบ้าน, เมนูเมี่ยงหมูทอดเจ, เลือกขนาดทีวีอย่างไรให้เหมาะสม
วิธีดับกลิ่นสีทาบ้าน, เมนูเมี่ยงหมูทอดเจ, เลือกขนาดทีวีอย่างไรให้เหมาะสม
5 ต.ค. 59
ออกกำลังกายท่าซอมบี้ ทำวันละ 3 นาที ช่วยห่างไกลโรค , "FROM BANGKOK TO MANDALAY" การเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทย-เมียนมาร์" , ซุปฟักทองเต้าหู้
ออกกำลังกายท่าซอมบี้ ทำวันละ 3 นาที ช่วยห่างไกลโรค , "FROM BANGKOK TO MANDALAY" การเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทย-เมียนมาร์" , ซุปฟักทองเต้าหู้
4 ต.ค. 59
"รุ่นใหญ่...หัวใจ(ยัง)เด็ก", จูจิสสึ ศิลปะป้องกันตัวสไตล์ญี่ปุ่น, วิธีการทำความสะอาดเครื่องปั่นน้ำผลไม้
"รุ่นใหญ่...หัวใจ(ยัง)เด็ก", จูจิสสึ ศิลปะป้องกันตัวสไตล์ญี่ปุ่น, วิธีการทำความสะอาดเครื่องปั่นน้ำผลไม้
3 ต.ค. 59
สูงวัย…แต่หัวใจไม่มีวันชรา, อันตรายจากกาแฟลดความอ้วน, สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อย่างไรให้โดนใจผู้บริโภค
สูงวัย…แต่หัวใจไม่มีวันชรา, อันตรายจากกาแฟลดความอ้วน, สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อย่างไรให้โดนใจผู้บริโภค
30 ก.ย. 59
ระบบการซื้อ-ขายด้วยลายนิ้วมือ, ภัยร้ายครีมผิวขาว, ชั่งใจสักนิดก่อนซื้อรถ
ระบบการซื้อ-ขายด้วยลายนิ้วมือ, ภัยร้ายครีมผิวขาว, ชั่งใจสักนิดก่อนซื้อรถ
29 ก.ย. 59
รับมือ 5 คำถาม สัมภาษณ์งาน, 10 ผักยอดนิยมเทศกาลกินเจ, เมนู "แป้งสิบนึ่งไส้ปลา"
รับมือ 5 คำถาม สัมภาษณ์งาน, 10 ผักยอดนิยมเทศกาลกินเจ, เมนู "แป้งสิบนึ่งไส้ปลา"
28 ก.ย. 59
สร้างอาชีพด้วยศิลปะการแกะสลัก , ลงทุนกับอสังหาฯยังไงไม่เสี่ยง แถมได้เงิน , ข้าวปลากะพงต้มยำคัตสึด้ง
สร้างอาชีพด้วยศิลปะการแกะสลัก , ลงทุนกับอสังหาฯยังไงไม่เสี่ยง แถมได้เงิน , ข้าวปลากะพงต้มยำคัตสึด้ง
27 ก.ย. 59
บันทึก “ป้านิด” ..สลายโรคด้วยธรรมชาติบำบัด, น้ำพริกปลาแซลมอนไข่เค็ม,จัดระเบียบเสื้อแขนกุดในตู้เสื้อผ้า
บันทึก “ป้านิด” ..สลายโรคด้วยธรรมชาติบำบัด, น้ำพริกปลาแซลมอนไข่เค็ม,จัดระเบียบเสื้อแขนกุดในตู้เสื้อผ้า
26 ก.ย. 59
พ่อแม่วัยรุ่น...ไม่วุ่นถ้ารักจะมีลูก, เรียนรู้วิธีการชงชาสู่การสร้างอาชีพ, เก็บหอมแดงกระเทียมไม่ขึ้นรา
พ่อแม่วัยรุ่น...ไม่วุ่นถ้ารักจะมีลูก, เรียนรู้วิธีการชงชาสู่การสร้างอาชีพ, เก็บหอมแดงกระเทียมไม่ขึ้นรา
23 ก.ย. 59
ศูนย์การเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ด, เพาะปลากัดขายอาชีพสร้างรายได้ไม่ธรรมดา, เมนูคอหมูผัดเห็ดสามสหาย
ศูนย์การเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ด, เพาะปลากัดขายอาชีพสร้างรายได้ไม่ธรรมดา, เมนูคอหมูผัดเห็ดสามสหาย
22 ก.ย. 59
,
กลับขึ้นด้านบน