บรรเลงครัวทั่วไทย
21 ม.ค. 60
ตราด...เมืองนี้ไม่ได้มีดีแค่เกาะ "บรรเลงครัวทั่วไทย"พาลัดเลาะสุดชายทะเลตะวันออกที่ "บ้านไม้รูด" อ.คลองใหญ่ ชุมชนประมงพื้นบ้าน อาศัยธรรมชาติเป็นแหล่งทำมาหากิน อาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่จึงเป็นของทะเล ซึ่งวันนี้มีกั้งตัวโตแกะเอาแต่เนื้อ ทำ"กั้งผัดพริกเกลือ"สูตรเก่าแก่ ใส่เครื่องแค่ไม่กี่อย่าง ตำ ผัด คลุกกันสนุกสนาน ได้รสจัดจ้านกำลังดี ลงมือบรรเลงครัวกับเมนู"แกงคั่วหอยถ่าน" ที่ชาวบ้านเรียก"หอยคั่ง" จะหาได้ตามป่าชายฝั่ง เริ่มเคี่ยวพริกแกงกับน้ำกะทิ ใส่หอยลงในหม้อตั้งพอสุก ได้น้ำขลุกขลิก ปรุงรสโรยใบมะกรูด กลิ่นหอมจนพูดไม่ออก บอกได้แค่เด็ดจริงๆ ในคลองบ้านไม้รูดที่ไม่กว้างนัก จะคึกคักไปด้วยเรือประมงขนาดเล็ก ทุกวันจะมีเรือเข้าฝั่งตั้งซื้อ-ขายของทะเลกันสดๆ และยังเป็นแหล่งส่งออก"แมงกะพรุนลอดช่องดอง"ที่สำคัญอีกด้วย รสชาติอาหารพื้นบ้านชายฝั่งทะเลจะเป็นอย่างไร ติดตามทุกขั้นตอนการทำอาหาร ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 21 มกราคม 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทางทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

บรรเลงครัวทั่วไทย

1 - 30
31 - ล่าสุด
จ.สระบุรี
จ.สระบุรี
17 ก.ย. 59
จ.​สมุทรสงคราม
จ.​สมุทรสงคราม
24 ก.ย. 59
จ.พระนครศรีอยุธยา
จ.พระนครศรีอยุธยา
1 ต.ค. 59
จ.สมุทรสาคร
จ.สมุทรสาคร
8 ต.ค. 59
กำลังเล่น...
​จ.ตราด
​จ.ตราด
21 ม.ค. 60
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
28 ม.ค. 60
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
4 ก.พ. 60
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
11 ก.พ. 60
จ.กำแพงเพชร
จ.กำแพงเพชร
18 ก.พ. 60
จ.ลำปาง
จ.ลำปาง
25 ก.พ. 60
จ.หนองบัวลำภู
จ.หนองบัวลำภู
4 มี.ค. 60
​จ.สกลนคร
​จ.สกลนคร
11 มี.ค. 60
​อ.แม่สอด จ.ตาก
​อ.แม่สอด จ.ตาก
18 มี.ค. 60
จ.อุดรธานี
จ.อุดรธานี
25 มี.ค. 60
อ.เมือง จ.พะเยา
อ.เมือง จ.พะเยา
1 เม.ย. 60
จ.เชียงราย
จ.เชียงราย
8 เม.ย. 60
จ.สุพรรณบุรี
จ.สุพรรณบุรี
15 เม.ย. 60
จ.สมุทรปราการ
จ.สมุทรปราการ
22 เม.ย. 60
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
29 เม.ย. 60
จ.กาญจนบุรี
จ.กาญจนบุรี
6 พ.ค. 60
จ.ระนอง
จ.ระนอง
13 พ.ค. 60
จ.นครปฐม
จ.นครปฐม
20 พ.ค. 60
จ.พังงา
จ.พังงา
27 พ.ค. 60
จ.ราชบุรี
จ.ราชบุรี
3 มิ.ย. 60
จ.สระแก้ว
จ.สระแก้ว
10 มิ.ย. 60
จ.ลำพูน
จ.ลำพูน
17 มิ.ย. 60
อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
24 มิ.ย. 60

บรรเลงครัวทั่วไทย

1 - 30
31 - ล่าสุด
จ.สระบุรี
จ.สระบุรี
17 ก.ย. 59
จ.​สมุทรสงคราม
จ.​สมุทรสงคราม
24 ก.ย. 59
จ.พระนครศรีอยุธยา
จ.พระนครศรีอยุธยา
1 ต.ค. 59
จ.สมุทรสาคร
จ.สมุทรสาคร
8 ต.ค. 59
กำลังเล่น...
​จ.ตราด
​จ.ตราด
21 ม.ค. 60
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
28 ม.ค. 60
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
4 ก.พ. 60
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
11 ก.พ. 60
จ.กำแพงเพชร
จ.กำแพงเพชร
18 ก.พ. 60
จ.ลำปาง
จ.ลำปาง
25 ก.พ. 60
จ.หนองบัวลำภู
จ.หนองบัวลำภู
4 มี.ค. 60
​จ.สกลนคร
​จ.สกลนคร
11 มี.ค. 60
​อ.แม่สอด จ.ตาก
​อ.แม่สอด จ.ตาก
18 มี.ค. 60
จ.อุดรธานี
จ.อุดรธานี
25 มี.ค. 60
อ.เมือง จ.พะเยา
อ.เมือง จ.พะเยา
1 เม.ย. 60
จ.เชียงราย
จ.เชียงราย
8 เม.ย. 60
จ.สุพรรณบุรี
จ.สุพรรณบุรี
15 เม.ย. 60
จ.สมุทรปราการ
จ.สมุทรปราการ
22 เม.ย. 60
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
29 เม.ย. 60
จ.กาญจนบุรี
จ.กาญจนบุรี
6 พ.ค. 60
จ.ระนอง
จ.ระนอง
13 พ.ค. 60
จ.นครปฐม
จ.นครปฐม
20 พ.ค. 60
จ.พังงา
จ.พังงา
27 พ.ค. 60
จ.ราชบุรี
จ.ราชบุรี
3 มิ.ย. 60
จ.สระแก้ว
จ.สระแก้ว
10 มิ.ย. 60
จ.ลำพูน
จ.ลำพูน
17 มิ.ย. 60
อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
24 มิ.ย. 60

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย