จรงค์ศักดิ์ รองเดช

จรงค์ศักดิ์ รองเดช

 

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย ซึ่งจะนำพาทุกท่านไปบุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสที่มีอยู่ทุกทิศทั่วไทย เพื่อนำมาเข้าครัวปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูที่สุดแสนจะน่ารับประทาน ในแบบฉบับพื้นบ้าน

 

 

เวลาออกอากาศ  :  ทุกวันเสาร์ 16.05 - 16.30 น.

                           ทุกวันศุกร์ เวลา 10.30 - 10.55 น. (Rerun)

 

ติดต่อรายการ  :  bantung@thaipbs.or.th

 

 

เว็บไซต์รายการ  :  www.thaipbs.or.th/BanTung

 

 

 

 

 

Preview Image

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

 : ผำ

20 ก.ย. 57 | 16.05 - 16.30 |

 

เป็นพืชน้ำที่มีขนาดจิ๋ว แต่แจ่มแจ๋วไปด้วยสรรพคุณ

ชอบนักรักความสะอาด โตได้ถ้าปราศจากน้ำเสีย

 

ภัตตาคารบ้านทุ่งจะพาคุณผู้ชมมารู้จักกับ "ผำ" ปล่อยเลี้ยงไว้ในบ่อ

ใช้ "เหิง" กดจ่อรอให้หลุดลอยแล้วค่อยมาปรุง "แกงผำ" และ "คั่วผำ”

เมนูง่ายๆ สไตล์บ้านทุ่ง ปรุงด้วยหม้อดิน เวลาสัมผัสกินจะรู้สึกอย่างไร

 

ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 20 กันยายน 2557  เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส  หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live