หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร

หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร

ทั่วถิ่นแดนไทย ออกอากาศ 21 ก.ย. 62
307

บ้านกุดจิก
บ้านกุดจิก ตำบลนาคำ อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร เป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ทั้งลำห้วยและผืนนา ชาวบ้านสืบเชื้อสายชาวภูไทมาตั้งแต่อดีต หมู่บ้านกุดจิกนี้ ยังคงอนุรักษ์วิถีประเพณีอันงดงามไว้ ไม่ว่าจะเป็นการแสดงฟ้อนรำแบบฉบับสาวภูไท อีกทั้งบ้านเรือนโบราณที่ยังคงกลิ่นอายวิถีชนบท สะท้อนให้เห็นภาพการดำรงชีวิตของคนสมัยก่อนได้เป็นอย่างดี

ตามรอยข้าวฮางและผ้าคราม
ด้วยวิถีเกษตรที่เข้มแข็ง ชาวบ้านบ้านกุดจิก ได้ลุกขึ้นมาก่อตั้งกลุ่มข้าวฮางทิพย์ ที่ต่อยอดมาจากภูมิปัญญาดั้งเดิมของคนในชนบท ซึ่งทางกลุ่มได้มีการสาธิตขั้นตอนวิธีการผลิตข้าวฮาง ด้วยกรรมวิธีที่เรียกว่าการ "แช่ นึ่ง ผึ่ง สี" จนออกมาเป็นข้าวฮางที่มีคุณภาพ อุดมด้วยคุณประโยชน์ และยังได้แปรรูปเป็นข้าวฮางกรอบสมุนไพร ที่นำข้าวฮางไปทอดจนเหลืองกรอบและคลุกเคล้ากับธัญพืช เป็นของทานเล่นที่อร่อยและมีประโยชน์ นอกจากข้าวแล้ว ของขึ้นชื่อที่ขาดไม่ได้นั่นคือ ผ้าทอ นอกจากผ้าขาวม้าที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนแล้ว ทางกลุ่มทอผ้าบ้านกุดจิกได้มีการปลูกต้นฝ้ายและต้นคราม เพื่อนำมาทำผ้าทอย้อมคราม และได้มีการพัฒนาทำผลิตภัณฑ์ลายแบบใหม่ โดยวิธีการพิมพ์เทียนเป็นลวดลายดอกจิกและลายวานร ที่เป็นสัญลักษณ์ของชุมชน

หอมกลิ่นอาหารถิ่นบ้านกุดจิก
อาหารพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาของชาวบ้านกุดจิก คือ ตะโล้ะกะปู ที่ทำจากปูนาตามธรรมชาติ ปรุงรสจนกลมกล่อม ตำรางบ้านกุดจิก ส้มตำปลาร้าสูตรพิเศษที่ชาวบ้านแนะนำให้ลิ้มลอง และด้วยความอุดมของกล้วยที่ปลูกในหมู่บ้าน จึงนำมาสู่เมนูของว่างอันอร่อย นั้นคือ กล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน ที่ทำง่ายแต่อร่อยอย่างแน่นอน

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร วันเสาร์ที่ 21 กันยายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา
เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา
12 ต.ค. 62
อ้อมกอดแห่งขุนเขา บ้านสะปัน จ.น่าน
อ้อมกอดแห่งขุนเขา บ้านสะปัน จ.น่าน
5 ต.ค. 62
วิถีถิ่นลุ่มน้ำเพชร บ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี
วิถีถิ่นลุ่มน้ำเพชร บ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี
28 ก.ย. 62
หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร
หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร
21 ก.ย. 62
ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี
ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี
14 ก.ย. 62
สายน้ำสองแผ่นดิน บ้านปากจั่น จ.ระนอง
สายน้ำสองแผ่นดิน บ้านปากจั่น จ.ระนอง
7 ก.ย. 62
แผ่นดินรวมใจ บ้านแม่ป้อกใน จ.ลำพูน
แผ่นดินรวมใจ บ้านแม่ป้อกใน จ.ลำพูน
31 ส.ค. 62
แสงแรกแห่งสยาม บ้านซะซอม จ.อุบลราชธานี
แสงแรกแห่งสยาม บ้านซะซอม จ.อุบลราชธานี
24 ส.ค. 62
เที่ยวไทยวิถีอนุรักษ์ ชุมชนตำบลหนองโรง จ.กาญจนบุรี
เที่ยวไทยวิถีอนุรักษ์ ชุมชนตำบลหนองโรง จ.กาญจนบุรี
17 ส.ค. 62
วิถีถิ่นใกล้กรุง บ้านสาขลา จ.สมุทรปราการ
วิถีถิ่นใกล้กรุง บ้านสาขลา จ.สมุทรปราการ
10 ส.ค. 62
สุขนี้ที่สะนำ จ.อุทัยธานี
สุขนี้ที่สะนำ จ.อุทัยธานี
3 ส.ค. 62
สู่เส้นทางไหม บ้านสวาย จ.สุรินทร์
สู่เส้นทางไหม บ้านสวาย จ.สุรินทร์
27 ก.ค. 62
เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี
เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี
20 ก.ค. 62
อ่าวครามที่หลงรัก บ้านอ่าวคราม จ.ชุมพร
อ่าวครามที่หลงรัก บ้านอ่าวคราม จ.ชุมพร
13 ก.ค. 62
สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี
สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี
6 ก.ค. 62
มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่
มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่
29 มิ.ย. 62
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
22 มิ.ย. 62
วิถีถิ่นริมฝั่งโขง บ้านหอคำ จ.บึงกาฬ
วิถีถิ่นริมฝั่งโขง บ้านหอคำ จ.บึงกาฬ
15 มิ.ย. 62
เสน่ห์ชุมชนเก่า บ้านสรรพยา จ.ชัยนาท
เสน่ห์ชุมชนเก่า บ้านสรรพยา จ.ชัยนาท
8 มิ.ย. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เรียนรู้วิถีไทย : ชมทะเลหมอกบนยอดเขา
เรียนรู้วิถีไทย : ชมทะเลหมอกบนยอดเขา
12 ต.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ความสวยงามของน้ำตกสะปัน
เรียนรู้วิถีไทย : ความสวยงามของน้ำตกสะปัน
5 ต.ค. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : กระสุนเพาะพันธุ์
​เรียนรู้วิถีไทย : กระสุนเพาะพันธุ์
28 ก.ย. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : เรียนรู้การทอผ้าแบบเต็มรูปแบบ
​เรียนรู้วิถีไทย : เรียนรู้การทอผ้าแบบเต็มรูปแบบ
21 ก.ย. 62
เรียนรู้วิถีไทย : เก็บหอยปากเป็ด
เรียนรู้วิถีไทย : เก็บหอยปากเป็ด
14 ก.ย. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : พายเรือชมวิถีชีวิตไทย - เมียนมา
​เรียนรู้วิถีไทย : พายเรือชมวิถีชีวิตไทย - เมียนมา
7 ก.ย. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมใบตองก๋ง
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมใบตองก๋ง
31 ส.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : มัดย้อมผ้าด้วยเปลือกไม้
เรียนรู้วิถีไทย : มัดย้อมผ้าด้วยเปลือกไม้
24 ส.ค. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : ประโยชน์จากผลตาล
​เรียนรู้วิถีไทย : ประโยชน์จากผลตาล
17 ส.ค. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : การทำตับจาก
​เรียนรู้วิถีไทย : การทำตับจาก
10 ส.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ผ้าทอชุมชนวิถีลาวครั่ง
เรียนรู้วิถีไทย : ผ้าทอชุมชนวิถีลาวครั่ง
17 ส.ค. 62
เที่ยววนอุทยานพนมสวาย : เรียนรู้วิถีไทย
เที่ยววนอุทยานพนมสวาย : เรียนรู้วิถีไทย
27 ก.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ผ้าจวนตานี
เรียนรู้วิถีไทย : ผ้าจวนตานี
20 ก.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : การบามหมึก
เรียนรู้วิถีไทย : การบามหมึก
13 ก.ค. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : เสื่อกกจันทบูร
​เรียนรู้วิถีไทย : เสื่อกกจันทบูร
6 ก.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ลิ้มรสกาแฟชาวปกาเกอะญอ
เรียนรู้วิถีไทย : ลิ้มรสกาแฟชาวปกาเกอะญอ
29 มิ.ย. 62
วิธีการเก็บน้ำผึ้ง
วิธีการเก็บน้ำผึ้ง
11 พ.ค. 62
ฝ้ายหมักโคลน ของดีบ้านหนองโกวิทย์
ฝ้ายหมักโคลน ของดีบ้านหนองโกวิทย์
20 เม.ย. 62
สบู่ส้ม ผลิตภัณฑ์แปรรูปบ้านแม่สิน
สบู่ส้ม ผลิตภัณฑ์แปรรูปบ้านแม่สิน
13 เม.ย. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

ทั่วถิ่นแดนไทย

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

ทั่วถิ่นแดนไทย

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

ทั่วถิ่นแดนไทย

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

กลับขึ้นด้านบน