อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี

อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี

ทั่วถิ่นแดนไทย ออกอากาศ 9 ก.พ. 2562
314

เรียนรู้วิถีถิ่น
หมู่บ้านวัฒนธรรมบ้านศาลาแดงเหนือ ต.เชียงรากน้อย อ. สามโคก จ.ปทุมธานี เป็นชุมชนคนไทยเชื้อสายมอญ ที่อพยพย้ายถิ่นมาอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านมานานเท่าไร ก็ยังคงอนุรักษ์วิถีชีวิต วัฒนธรรม และประเพณี แบบชาวมอญเอาไว้ เช่น พูดภาษามอญ แต่งกายแบบคนมอญ ทำอาหารมอญ ควรค่าแก่การเข้าไปเรียนเพื่อรู้ และรู้จักกันให้มากขึ้น

เอกลักษณ์ชุมชน
ชาวชุนชนบ้านศาลาแดงเหนือ ถือว่าเป็นชุมชนที่มีเอกษณ์ชุมชนที่ชัด ถ่ายทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น คือ การพูดภาษามอญ การแต่งกาย รวมไปถึงการสวดมนต์เป็นภาษามอญ ซึ่งชาวบ้านจะมาวัดสวดมนต์กันเป็นกิจประจำ สิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชม คือ การได้มาเรียนรู้ถึงประวัติศาสตร์ของชาวไทยเชื้อสายมอญ "วัดศาลาแดงเหนือ" เป็นวัดที่มีเอกลักษณ์น่าสนใจ มีเจดีย์มอญ ซึ่งข้างในบรรจุพระเกศธาตุของพระพุทธเจ้า มีหอพระไตรปิฎกอันเป็นศิลปะแบบมอญ รวมไปถึงมีข้าวของเครื่องใช้โบราณอย่างเครื่องกรองน้ำโบราณ ซึ่งทางวัดยังใช้ในชีวิตประจำวันอยู่

อัตลักษณ์การกิน
"แกงข้าวตัง ฟะเปิงตาว" ข้าวตัง หรือที่คนมอญเรียก "เปิงตาว" ข้าวตัง หรือ ข้าวก้นกระทะ คนมอญเมืองปทุมเขาเอามาทำอาหารกิน คนไทยเรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวมอญ ส่วนคนมอญเรียกว่า ฟะเปิงตาว "ฟะ" แปลว่า แกง คนมอญจะเรียกอาหารคาวที่มีลักษณะเป็นน้ำว่าแกง ส่วน "เปิงตาว" ก็คือ ข้าวไหม้ ข้าวที่ติดก้นกะทะนั่นเอง แทนที่จะต้องขูดทิ้งเสียเปล่า ก็เก็บเอามาตากแห้ง แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ทอดจนเม็ดข้าวพองฟูกรอบ ส่วนผสมก็มี กุ้งแห้ง, ตับ, และหมู หรือ ไก่ แล้วแต่ความชอบฟะเปิงตาว แกงข้าวตัง หรือ ก๋วยเตี๋ยวมอญนี้ เป็นการคิดค้นรายการอาหารที่เหลือจากของที่เกือบจะเหลือทิ้ง เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของชุมชนมอญเมืองปทุมธานีเท่านั้น "หมี่กรอบโบราณ" หมี่กรอบของชาวมอญถือได้ว่าเป็นของคาวที่มีรสชาติหวานนำ มาลักษณะที่พิเศษไม่เหมือนใคร คือ การใส่หมูสามชั้นเพื่อเพิ่มความหอม นิยมนำไปทำบุญ และทำในงานเทศกาลต่าง ๆ

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี วันเสาร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย
ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย
13 เม.ย. 62
เสน่ห์ทะเลใต้บ้านสามช่องเหนือ จ.พังงา
เสน่ห์ทะเลใต้บ้านสามช่องเหนือ จ.พังงา
6 เม.ย. 62
จากชายเขาสู่ชายโขง จากปากโสมถึงลำภูพาน จ.หนองคาย
จากชายเขาสู่ชายโขง จากปากโสมถึงลำภูพาน จ.หนองคาย
30 มี.ค. 62
เรียนรู้วิถีชาติพันธุ์ชาวม้งบ้านป่าคา จ.กำแพงเพชร
เรียนรู้วิถีชาติพันธุ์ชาวม้งบ้านป่าคา จ.กำแพงเพชร
23 มี.ค. 62
เดินตามวิถีที่บ้านคลองหัวช้าง จ.สระบุรี
เดินตามวิถีที่บ้านคลองหัวช้าง จ.สระบุรี
16 มี.ค. 62
วิถีปกาเกอะญอ ลุ่มน้ำสาละวินบ้านสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน
วิถีปกาเกอะญอ ลุ่มน้ำสาละวินบ้านสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน
9 มี.ค. 62
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
2 มี.ค. 62
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
23 ก.พ. 62
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
16 ก.พ. 62
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
9 ก.พ. 62
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
2 ก.พ. 62
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
19 ม.ค. 62
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
12 ม.ค. 62
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
29 ธ.ค. 61
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
22 ธ.ค. 61
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
15 ธ.ค. 61
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
8 ธ.ค. 61
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
1 ธ.ค. 61
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
24 พ.ย. 61

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เรียนรู้วิถีไทย : งมหอยตามธรรมชาติ
เรียนรู้วิถีไทย : งมหอยตามธรรมชาติ
20 เม.ย. 62
เรียนรู้วิถีไทย : สวนส้มปลอดสาร
เรียนรู้วิถีไทย : สวนส้มปลอดสาร
13 เม.ย. 62
เรียนรู้วิถีไทย : วิธีการหาหอยแครง
เรียนรู้วิถีไทย : วิธีการหาหอยแครง
6 เม.ย. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ซาโยเต้
เรียนรู้วิถีไทย : ซาโยเต้
23 มี.ค. 62
​เรียนรู้วิถีไทย : วิถีชีวิตแบบธรรมชาติ
​เรียนรู้วิถีไทย : วิถีชีวิตแบบธรรมชาติ
16 มี.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ทะเลหมอกสองแผ่นดิน
เรียนรู้วิถีไทย : ทะเลหมอกสองแผ่นดิน
9 มี.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีประมงชาวบ้าน
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีประมงชาวบ้าน
2 มี.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : สมุนไพรยามเช้าของชาวผู้ไท
เรียนรู้วิถีไทย : สมุนไพรยามเช้าของชาวผู้ไท
23 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นกะพงยักษ์
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นกะพงยักษ์
16 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : เครื่องกรองน้ำแบบโบราณ
เรียนรู้วิถีไทย : เครื่องกรองน้ำแบบโบราณ
9 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมตาวัวตาควาย
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมตาวัวตาควาย
2 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : กระดิ่งดั้งเดิม
เรียนรู้วิถีไทย : กระดิ่งดั้งเดิม
26 ม.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมทองโย๊ะ
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมทองโย๊ะ
19 ม.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ก่อนจะมาเป็นผ้าทอสวย ๆ
เรียนรู้วิถีไทย : ก่อนจะมาเป็นผ้าทอสวย ๆ
29 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ชมวิว ดื่มด่ำบรรยากาศที่สวยงาม
เรียนรู้วิถีไทย : ชมวิว ดื่มด่ำบรรยากาศที่สวยงาม
22 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำสำรอง
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำสำรอง
15 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : งานจักสาน บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
เรียนรู้วิถีไทย : งานจักสาน บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
8 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมจีน บ้านประโดก
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมจีน บ้านประโดก
1 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นตาล บ้านบางคล้า
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นตาล บ้านบางคล้า
24 พ.ย. 61

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

ทั่วถิ่นแดนไทย

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

ทั่วถิ่นแดนไทย

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

ทั่วถิ่นแดนไทย

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

กลับขึ้นด้านบน