น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย, ภารกิจพิชิตไขมัน, อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่

น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย, ภารกิจพิชิตไขมัน, อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่

ภูมิภาค 3.0 ออกอากาศ 30 เม.ย. 2560
50

ภูมิภาค 3.0 สัปดาห์นี้ พาเยี่ยมเยียนความเป็นอยู่ของพี่น้อง จ.เลย, จ.เชียงใหม่ และ จ.สตูล

เริ่มต้นกับ อยู่ดีมีแฮง พาไปทำความรู้จัก "น้ำผักสะทอน" ที่บ้านห้วยมุ่น ต.กกสะทอน อ.ด่านซ้าย จ.เลย เครื่องปรุงสูตรพิเศษใช้แทนน้ำปลาร้าได้ สันนิษฐานว่าอาจเพราะพื้นที่ อ.ด่านซ้าย มีพืชผักอุดมสมบูรณ์ แต่หาปลาได้ยากเนื่องจากเป็นถิ่นภูเขา จึงนำเอา "ใบต้นสะทอน" มาต้มเป็นเครื่องปรุงรสแทน ซึ่งไม่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปแต่ต้องเรียนรู้และทำเอง ติดตาม #ทีมไทเลย ไปดูขั้นตอนเคล็ดลับสูตรเด็ดที่สืบทอดกันรุ่นสู่รุ่น กับ อยู่ดีมีแฮง ในตอน น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย

ต่อด้วยเรื่องราวของคลองเเม่ข่า 1 ใน 7 ชัยมงคลในการสร้างเมืองเชียงใหม่ในอดีต แต่ปัจจุบัน "แม่ข่า" ได้รับผลกระทบจากปัญหาน้ำเน่าเสียนานกว่า 40 ปี หนึ่งในสาเหตุคือ "ไขมัน" ร้านค้า และอาคารบ้านเรือนและเพื่อช่วยแม่ข่า ชาวเชียงใหม่จึงจับมือกันเพื่อเปลี่ยนคลองแม่ข่าให้กลับมาสดในอีกครั้ง ภารกิจ "ช่วยข่าด้วย" ครั้งนี้จะเป็นอย่างไร ทีม Chaos studio ชวนติดตามใน The North องศาเหนือ ตอน ภารกิจพิชิตไขมัน

ปิดท้ายกับทีม On the REC. พาไปที่ จ.สตูล ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีหมู่เกาะน้อยใหญ่เป็นจำนวนมาก รวมทั้งมีทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านบ่อเจ็ดลูก อ.ละงู จ.สตูล ส่วนใหญ่ทำอาชีพประมงและอาชีพเสริมจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน นักท่องเที่ยวที่มาสัมผัสต่างหลงไหลกับมนต์สเน่ห์ของที่นี่ หนึ่งในนั้นคือ "เกาะเขาใหญ่" ซึ่งสร้างรายได้ให้กับชุมชน ที่จัดการท่องเที่ยวกว่าร้อยล้านบาท ติดตามความอันซีนของสตูลได้ใน แลต๊ะแลใต้ ตอน อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่

ติดตามชมในรายการภูมิภาค 3.0 วันอาทิตย์ที่ 30 เม.ย.นี้ เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ดูหลำ วิชาฟังเสียงปลา, โคกสวาย ซำบายคัก, โลกไร้เงินสด
ดูหลำ วิชาฟังเสียงปลา, โคกสวาย ซำบายคัก, โลกไร้เงินสด
2 ก.ค. 60
เมืองอาง ปลูกผักให้เป็นป่า, ทามไมดี, ฮาฟิซจิตอาสา
เมืองอาง ปลูกผักให้เป็นป่า, ทามไมดี, ฮาฟิซจิตอาสา
25 มิ.ย. 60
มนต์รัก กุมภวาปี, ท่องเที่ยวทำเอง ทุ่งหยีเพ็ง เกาะลันตา, บึงสีไฟ...ไปทางไหนดี​
มนต์รัก กุมภวาปี, ท่องเที่ยวทำเอง ทุ่งหยีเพ็ง เกาะลันตา, บึงสีไฟ...ไปทางไหนดี​
18 มิ.ย. 60
โลกใหม่ของห้อม, ซอมเบิ่งอยู่เด้อ โคกสะอาด, ภารกิจฟื้นฟูท้ายทะเล
โลกใหม่ของห้อม, ซอมเบิ่งอยู่เด้อ โคกสะอาด, ภารกิจฟื้นฟูท้ายทะเล
11 มิ.ย. 60
บาลา-ยังยิ้ม, เซบาย สบายดี, เบตตี้ 4.0 เกษตรกรพันธุ์ใหม่
บาลา-ยังยิ้ม, เซบาย สบายดี, เบตตี้ 4.0 เกษตรกรพันธุ์ใหม่
4 มิ.ย. 60
มักหลาย ป่า "ไม่" เดียวกัน, Check in อ่าวปัตตานี, ของดีเมืองเหนือ
มักหลาย ป่า "ไม่" เดียวกัน, Check in อ่าวปัตตานี, ของดีเมืองเหนือ
28 พ.ค. 60
แตงโมเทพา ขุมทรัพย์บนดิน, เล่นขี้ ที่โนนงิ้ว, ด่านห้วยโก๋น 2017
แตงโมเทพา ขุมทรัพย์บนดิน, เล่นขี้ ที่โนนงิ้ว, ด่านห้วยโก๋น 2017
21 พ.ค. 60
การปรับเปลี่ยนผังเมืองแม่สะเรียง, นางฟ้าชุมชน, คำชะโนด
การปรับเปลี่ยนผังเมืองแม่สะเรียง, นางฟ้าชุมชน, คำชะโนด
14 พ.ค. 60
คน ป่า เถื่อน, ไหวไม่ไหว ก็อยู่ไหว, เตอลูแบ
คน ป่า เถื่อน, ไหวไม่ไหว ก็อยู่ไหว, เตอลูแบ
7 พ.ค. 60
น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย, ภารกิจพิชิตไขมัน, อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่
น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย, ภารกิจพิชิตไขมัน, อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่
30 เม.ย. 60
ปลากุเลา ราชาแห่งปลาเค็ม,  สบายดีไหม? เมืองไร้แก่ง , ม่วนซื่นคักแท้ แม่น้ำสงคราม
ปลากุเลา ราชาแห่งปลาเค็ม, สบายดีไหม? เมืองไร้แก่ง , ม่วนซื่นคักแท้ แม่น้ำสงคราม
23 เม.ย. 60
สูงวัย Social,  ลำเซบาย ใสๆใครก็ชอบ, ผู้พิทักษ์ป่า
สูงวัย Social, ลำเซบาย ใสๆใครก็ชอบ, ผู้พิทักษ์ป่า
16 เม.ย. 60
บ่อวิน วินบ่, สุขสูงวัย, สร้างฝัน ฟื้นชีวิตเด็กกำพร้า
บ่อวิน วินบ่, สุขสูงวัย, สร้างฝัน ฟื้นชีวิตเด็กกำพร้า
9 เม.ย. 60
พลังเหยี่ยว พลังแห่งการเดินทาง, โคก-หนอง-นา พระราชาโมเดล, วานรนิวาสบ่ขาดเขิน
พลังเหยี่ยว พลังแห่งการเดินทาง, โคก-หนอง-นา พระราชาโมเดล, วานรนิวาสบ่ขาดเขิน
2 เม.ย. 60
นักสู้คำเสือหล่ม, โรงเรียนนอกกรอบ ที่ปาดังเบซาร์, อ้อยแปลงใหญ่​
นักสู้คำเสือหล่ม, โรงเรียนนอกกรอบ ที่ปาดังเบซาร์, อ้อยแปลงใหญ่​
26 มี.ค. 60
หมอกควันจัดการได้, ที่นี่ ปะนาเระ, ห้วยตามาย สบายดี
หมอกควันจัดการได้, ที่นี่ ปะนาเระ, ห้วยตามาย สบายดี
19 มี.ค. 60
ลำน้ำพองกับคนสองฝั่ง, รอยทางช้างปูเต้อ, ประติมากรรมสันติภาพ
ลำน้ำพองกับคนสองฝั่ง, รอยทางช้างปูเต้อ, ประติมากรรมสันติภาพ
12 มี.ค. 60
จับตากล้วยตานี, น้ำเลย ฮั่นแน๊ว, ชีวิตหลังเขื่อน
จับตากล้วยตานี, น้ำเลย ฮั่นแน๊ว, ชีวิตหลังเขื่อน
5 มี.ค. 60
ค.ควายเลน้อย : ชีวิตหลังน้ำท่วม, แม่น้ำและความทรงจำ "ลำเซบก", ปลดล็อกอาชีพคนไร้สัญชาติ
ค.ควายเลน้อย : ชีวิตหลังน้ำท่วม, แม่น้ำและความทรงจำ "ลำเซบก", ปลดล็อกอาชีพคนไร้สัญชาติ
26 ก.พ. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

The North องศาเหนือ
The North องศาเหนือ
29 ก.ค. 61
อยู่ดีมีแฮง : พรานอ้น ที่รัก​
อยู่ดีมีแฮง : พรานอ้น ที่รัก​
29 ก.ค. 61
แลต๊ะแลใต้ : อาหารปันรัก​
แลต๊ะแลใต้ : อาหารปันรัก​
29 ก.ค. 61
กลับขึ้นด้านบน