ไทยบันเทิง
ไทยบันเทิง

อิ่มมนต์รส : "แกงเลียงผักซึกปลาย่าง" เมนูจากผักพื้นบ้านหน้าแล้ง

หน้ารายการ
5 เม.ย. 67

ขึ้นง่าย ปลูกง่าย แต่ไม่ใช่ว่าจะหากินได้ตลอด เพราะสำหรับ "ผักซึก" หรือ "ผักอีซึก" จะแตกยอดอ่อนให้เก็บกินเฉพาะในหน้าแล้งเท่านั้น ซึ่งที่ อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ก็มีผักซึกทั้งแบบที่ปลูกและขึ้นเองตามธรรมชาติ กลายเป็นวัตถุดิบคู่ครัวในช่วงหน้าแล้งแบบนี้ ที่นำมาทำอาหารได้หลายเมนู ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง https://www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/100943

อิ่มมนต์รส : "แกงเลียงผักซึกปลาย่าง" เมนูจากผักพื้นบ้านหน้าแล้ง

5 เม.ย. 67

ขึ้นง่าย ปลูกง่าย แต่ไม่ใช่ว่าจะหากินได้ตลอด เพราะสำหรับ "ผักซึก" หรือ "ผักอีซึก" จะแตกยอดอ่อนให้เก็บกินเฉพาะในหน้าแล้งเท่านั้น ซึ่งที่ อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ก็มีผักซึกทั้งแบบที่ปลูกและขึ้นเองตามธรรมชาติ กลายเป็นวัตถุดิบคู่ครัวในช่วงหน้าแล้งแบบนี้ ที่นำมาทำอาหารได้หลายเมนู ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง https://www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/100943

อิ่มมนต์รส

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - ล่าสุด
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามพญาลืมแกง" จากข้าวเหนียวพันธุ์ท้องถิ่นเพชรบูรณ์
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามพญาลืมแกง" จากข้าวเหนียวพันธุ์ท้องถิ่นเพชรบูรณ์
13 ม.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "ซุปถั่วปี" อาหารว่างจากพืชไร่ภูเขา
อิ่มมนต์รส : "ซุปถั่วปี" อาหารว่างจากพืชไร่ภูเขา
20 ม.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "ชมพู่เพชรสายรุ้ง" ผลไม้บ่งชี้ภูมิศาสตร์เมืองเพชร
อิ่มมนต์รส : "ชมพู่เพชรสายรุ้ง" ผลไม้บ่งชี้ภูมิศาสตร์เมืองเพชร
10 ก.พ. 66
อิ่มมนต์รส : "ปลาม้า" ปลาคู่สุพรรณที่อาจเหลือแต่ชื่อ
อิ่มมนต์รส : "ปลาม้า" ปลาคู่สุพรรณที่อาจเหลือแต่ชื่อ
17 ก.พ. 66
ฟื้นสูตรขนมจีนไทพวนในประเพณีเส่อกระจาด
ฟื้นสูตรขนมจีนไทพวนในประเพณีเส่อกระจาด
3 มี.ค. 66
ฤดูจับจักจั่นของชาวสวนจันทบุรี
ฤดูจับจักจั่นของชาวสวนจันทบุรี
10 มี.ค. 66
"แกงบาราน๊อ" อาหารคู่ชุมชนมัสยิดบ้านตึกดิน
"แกงบาราน๊อ" อาหารคู่ชุมชนมัสยิดบ้านตึกดิน
7 เม.ย. 66
"ขนมน้ำเต้า" ขนมท้องถิ่นคู่บ้านกลางขุย พระนครศรีอยุธยา
"ขนมน้ำเต้า" ขนมท้องถิ่นคู่บ้านกลางขุย พระนครศรีอยุธยา
19 พ.ค. 66
"บึงกระดีแดง" แหล่งน้ำดีถิ่นปลากระดี่ สิงห์บุรี
"บึงกระดีแดง" แหล่งน้ำดีถิ่นปลากระดี่ สิงห์บุรี
26 พ.ค. 66
อิ่มมนต์รส : ภัยแล้งจุดเปลี่ยนวิถีชาวสวนแก้วมังกรบ้านแพ้ว
อิ่มมนต์รส : ภัยแล้งจุดเปลี่ยนวิถีชาวสวนแก้วมังกรบ้านแพ้ว
9 มิ.ย. 66
สำรับอาหารสยามโปรตุเกสบ้านสกุลทอง
สำรับอาหารสยามโปรตุเกสบ้านสกุลทอง
30 มิ.ย. 66
อิ่มมนต์รส : ขนมงานปี งานบุญถวายกระจาดเพชรบุรี
อิ่มมนต์รส : ขนมงานปี งานบุญถวายกระจาดเพชรบุรี
18 ส.ค. 66
"ขนมบุกคางคก" ขนมท้องถิ่นบ้านถ้ำน้ำพุ สระบุรี
"ขนมบุกคางคก" ขนมท้องถิ่นบ้านถ้ำน้ำพุ สระบุรี
1 ก.ย. 66
อิ่มมนต์รส : "ผักติ้ว" ผักคู่ครัวบ้านนนทรี ปราจีนบุรี
อิ่มมนต์รส : "ผักติ้ว" ผักคู่ครัวบ้านนนทรี ปราจีนบุรี
15 ก.ย. 66
อิ่มมนต์รส : "กะละแมตำนานดิน" จากสมุนไพรท้องถิ่นสู่ขนมคู่ชุมชน
อิ่มมนต์รส : "กะละแมตำนานดิน" จากสมุนไพรท้องถิ่นสู่ขนมคู่ชุมชน
22 ก.ย. 66
สืบทอดการรางข้าวเม่าบ้านสุดท้ายในชุมชนตรอกข้าวเม่า
สืบทอดการรางข้าวเม่าบ้านสุดท้ายในชุมชนตรอกข้าวเม่า
6 ต.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "ไข่อำพันตอซังข้าว" ของดีจากทุ่งนาภาชี
อิ่มมนต์รส : "ไข่อำพันตอซังข้าว" ของดีจากทุ่งนาภาชี
20 ต.ค. 66
"ข้าวแผะ" อาหารพื้นบ้านโคราชที่กำลังเลือนหาย
"ข้าวแผะ" อาหารพื้นบ้านโคราชที่กำลังเลือนหาย
17 พ.ย. 66
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามขนุน" จากผลไม้ถิ่นบ้านดินมดแดง ลพบุรี
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามขนุน" จากผลไม้ถิ่นบ้านดินมดแดง ลพบุรี
1 ธ.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกหัวละแอน" กับวิถีการกินแบบชาวยอง
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกหัวละแอน" กับวิถีการกินแบบชาวยอง
5 ม.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "มอกปู" อาหารจากท้องทุ่งนาสันกำแพง เชียงใหม่
อิ่มมนต์รส : "มอกปู" อาหารจากท้องทุ่งนาสันกำแพง เชียงใหม่
12 ม.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "ขนมวง-ขนมเกลือ" ขนมโบราณของคนไทใหญ่-เมือง ในเชียงใหม่
อิ่มมนต์รส : "ขนมวง-ขนมเกลือ" ขนมโบราณของคนไทใหญ่-เมือง ในเชียงใหม่
2 ก.พ. 67
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกนอนอองมะเขือ" น้ำพริกท้องถิ่นของคนยอง
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกนอนอองมะเขือ" น้ำพริกท้องถิ่นของคนยอง
16 ก.พ. 67
อิ่มมนต์รส : "หอยขี้ค้อน" ของดีจากป่าโกงกางคลองไม้รูด
อิ่มมนต์รส : "หอยขี้ค้อน" ของดีจากป่าโกงกางคลองไม้รูด
23 ก.พ. 67
อิ่มมนต์รส : "ปูดำ" กับวิถีประมงบ้านท่าตะเภา จ.ตราด
อิ่มมนต์รส : "ปูดำ" กับวิถีประมงบ้านท่าตะเภา จ.ตราด
1 มี.ค. 67
"ขนมบันดุ๊ก" ขนมโบราณเล่าวิถีเมืองตราด
"ขนมบันดุ๊ก" ขนมโบราณเล่าวิถีเมืองตราด
8 มี.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "หอยนางรมกวน" เมนูเด็ดบ้านสลัก จ.ตราด
อิ่มมนต์รส : "หอยนางรมกวน" เมนูเด็ดบ้านสลัก จ.ตราด
15 มี.ค. 67
อิ่มมนต์รส : เปิดสำรับขนมหวานจากตาลโตนดเมืองเพชร
อิ่มมนต์รส : เปิดสำรับขนมหวานจากตาลโตนดเมืองเพชร
22 มี.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "รากถั่วพู" ถั่วพูกินรากของคนโพธาราม ราชบุรี
อิ่มมนต์รส : "รากถั่วพู" ถั่วพูกินรากของคนโพธาราม ราชบุรี
29 มี.ค. 67
กำลังเล่น...
อิ่มมนต์รส : "แกงเลียงผักซึกปลาย่าง" เมนูจากผักพื้นบ้านหน้าแล้ง
อิ่มมนต์รส : "แกงเลียงผักซึกปลาย่าง" เมนูจากผักพื้นบ้านหน้าแล้ง
5 เม.ย. 67

อิ่มมนต์รส

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - ล่าสุด
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามพญาลืมแกง" จากข้าวเหนียวพันธุ์ท้องถิ่นเพชรบูรณ์
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามพญาลืมแกง" จากข้าวเหนียวพันธุ์ท้องถิ่นเพชรบูรณ์
13 ม.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "ซุปถั่วปี" อาหารว่างจากพืชไร่ภูเขา
อิ่มมนต์รส : "ซุปถั่วปี" อาหารว่างจากพืชไร่ภูเขา
20 ม.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "ชมพู่เพชรสายรุ้ง" ผลไม้บ่งชี้ภูมิศาสตร์เมืองเพชร
อิ่มมนต์รส : "ชมพู่เพชรสายรุ้ง" ผลไม้บ่งชี้ภูมิศาสตร์เมืองเพชร
10 ก.พ. 66
อิ่มมนต์รส : "ปลาม้า" ปลาคู่สุพรรณที่อาจเหลือแต่ชื่อ
อิ่มมนต์รส : "ปลาม้า" ปลาคู่สุพรรณที่อาจเหลือแต่ชื่อ
17 ก.พ. 66
ฟื้นสูตรขนมจีนไทพวนในประเพณีเส่อกระจาด
ฟื้นสูตรขนมจีนไทพวนในประเพณีเส่อกระจาด
3 มี.ค. 66
ฤดูจับจักจั่นของชาวสวนจันทบุรี
ฤดูจับจักจั่นของชาวสวนจันทบุรี
10 มี.ค. 66
"แกงบาราน๊อ" อาหารคู่ชุมชนมัสยิดบ้านตึกดิน
"แกงบาราน๊อ" อาหารคู่ชุมชนมัสยิดบ้านตึกดิน
7 เม.ย. 66
"ขนมน้ำเต้า" ขนมท้องถิ่นคู่บ้านกลางขุย พระนครศรีอยุธยา
"ขนมน้ำเต้า" ขนมท้องถิ่นคู่บ้านกลางขุย พระนครศรีอยุธยา
19 พ.ค. 66
"บึงกระดีแดง" แหล่งน้ำดีถิ่นปลากระดี่ สิงห์บุรี
"บึงกระดีแดง" แหล่งน้ำดีถิ่นปลากระดี่ สิงห์บุรี
26 พ.ค. 66
อิ่มมนต์รส : ภัยแล้งจุดเปลี่ยนวิถีชาวสวนแก้วมังกรบ้านแพ้ว
อิ่มมนต์รส : ภัยแล้งจุดเปลี่ยนวิถีชาวสวนแก้วมังกรบ้านแพ้ว
9 มิ.ย. 66
สำรับอาหารสยามโปรตุเกสบ้านสกุลทอง
สำรับอาหารสยามโปรตุเกสบ้านสกุลทอง
30 มิ.ย. 66
อิ่มมนต์รส : ขนมงานปี งานบุญถวายกระจาดเพชรบุรี
อิ่มมนต์รส : ขนมงานปี งานบุญถวายกระจาดเพชรบุรี
18 ส.ค. 66
"ขนมบุกคางคก" ขนมท้องถิ่นบ้านถ้ำน้ำพุ สระบุรี
"ขนมบุกคางคก" ขนมท้องถิ่นบ้านถ้ำน้ำพุ สระบุรี
1 ก.ย. 66
อิ่มมนต์รส : "ผักติ้ว" ผักคู่ครัวบ้านนนทรี ปราจีนบุรี
อิ่มมนต์รส : "ผักติ้ว" ผักคู่ครัวบ้านนนทรี ปราจีนบุรี
15 ก.ย. 66
อิ่มมนต์รส : "กะละแมตำนานดิน" จากสมุนไพรท้องถิ่นสู่ขนมคู่ชุมชน
อิ่มมนต์รส : "กะละแมตำนานดิน" จากสมุนไพรท้องถิ่นสู่ขนมคู่ชุมชน
22 ก.ย. 66
สืบทอดการรางข้าวเม่าบ้านสุดท้ายในชุมชนตรอกข้าวเม่า
สืบทอดการรางข้าวเม่าบ้านสุดท้ายในชุมชนตรอกข้าวเม่า
6 ต.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "ไข่อำพันตอซังข้าว" ของดีจากทุ่งนาภาชี
อิ่มมนต์รส : "ไข่อำพันตอซังข้าว" ของดีจากทุ่งนาภาชี
20 ต.ค. 66
"ข้าวแผะ" อาหารพื้นบ้านโคราชที่กำลังเลือนหาย
"ข้าวแผะ" อาหารพื้นบ้านโคราชที่กำลังเลือนหาย
17 พ.ย. 66
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามขนุน" จากผลไม้ถิ่นบ้านดินมดแดง ลพบุรี
อิ่มมนต์รส : "ข้าวหลามขนุน" จากผลไม้ถิ่นบ้านดินมดแดง ลพบุรี
1 ธ.ค. 66
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกหัวละแอน" กับวิถีการกินแบบชาวยอง
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกหัวละแอน" กับวิถีการกินแบบชาวยอง
5 ม.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "มอกปู" อาหารจากท้องทุ่งนาสันกำแพง เชียงใหม่
อิ่มมนต์รส : "มอกปู" อาหารจากท้องทุ่งนาสันกำแพง เชียงใหม่
12 ม.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "ขนมวง-ขนมเกลือ" ขนมโบราณของคนไทใหญ่-เมือง ในเชียงใหม่
อิ่มมนต์รส : "ขนมวง-ขนมเกลือ" ขนมโบราณของคนไทใหญ่-เมือง ในเชียงใหม่
2 ก.พ. 67
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกนอนอองมะเขือ" น้ำพริกท้องถิ่นของคนยอง
อิ่มมนต์รส : "น้ำพริกนอนอองมะเขือ" น้ำพริกท้องถิ่นของคนยอง
16 ก.พ. 67
อิ่มมนต์รส : "หอยขี้ค้อน" ของดีจากป่าโกงกางคลองไม้รูด
อิ่มมนต์รส : "หอยขี้ค้อน" ของดีจากป่าโกงกางคลองไม้รูด
23 ก.พ. 67
อิ่มมนต์รส : "ปูดำ" กับวิถีประมงบ้านท่าตะเภา จ.ตราด
อิ่มมนต์รส : "ปูดำ" กับวิถีประมงบ้านท่าตะเภา จ.ตราด
1 มี.ค. 67
"ขนมบันดุ๊ก" ขนมโบราณเล่าวิถีเมืองตราด
"ขนมบันดุ๊ก" ขนมโบราณเล่าวิถีเมืองตราด
8 มี.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "หอยนางรมกวน" เมนูเด็ดบ้านสลัก จ.ตราด
อิ่มมนต์รส : "หอยนางรมกวน" เมนูเด็ดบ้านสลัก จ.ตราด
15 มี.ค. 67
อิ่มมนต์รส : เปิดสำรับขนมหวานจากตาลโตนดเมืองเพชร
อิ่มมนต์รส : เปิดสำรับขนมหวานจากตาลโตนดเมืองเพชร
22 มี.ค. 67
อิ่มมนต์รส : "รากถั่วพู" ถั่วพูกินรากของคนโพธาราม ราชบุรี
อิ่มมนต์รส : "รากถั่วพู" ถั่วพูกินรากของคนโพธาราม ราชบุรี
29 มี.ค. 67
กำลังเล่น...
อิ่มมนต์รส : "แกงเลียงผักซึกปลาย่าง" เมนูจากผักพื้นบ้านหน้าแล้ง
อิ่มมนต์รส : "แกงเลียงผักซึกปลาย่าง" เมนูจากผักพื้นบ้านหน้าแล้ง
5 เม.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย