“ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน, ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล

“ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน, ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 5 ธ.ค. 2559
67

นารีมีมาแชร์ : "forOldy"..อาสาสร้างสุขเพื่อคนสูงอายุ

ไปทำความรู้จักกับจิตอาสาที่ทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจในการช่วยเหลือผู้สูงอายุด้วยการจัดกิจกรรม รับบริจาค รวมถึงเข้าไปในชุนชนเพื่อพบปะพูดคุยให้ผู้สูงอายุได้คลายเหงา พูดคุยกับ คุณอรนุช เลิศกุลดิลก ผู้ก่อตั้งและผู้จัดการโครงการเพื่อผู้สูงอายุ หรือ forOldy


ครัวนารี : เมนู "ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล"

แรงบันดาลใจ "เมนูอาหารจานโปรดของพ่อ" มาสร้างสรรค์เป็นเมนูเด็ด เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะมาชวนทำเมนูเด็ด ๆ อย่าง "ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล"

ส่วนผสม

  • เนื้อปลานิล 180 ก.
  • แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  • หอมแดง 5 หัว
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  • ผักกรีนโอ๊ค 50 กรัม
  • สาระแหน่ 1 ต้น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตีไข่ให้แตกปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผสมข้าวลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นนำลงทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟร้อนปานกลาง หั่นปลานิลเป็นชิ้นเต๋าลงคลุกแป้ง นำลงทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
  3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ซอยหอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ตามลงไป จากนั้นนำปลาที่ทอดไว้แล้วคลุกให้เข้ากัน
  4. หั่นไข่พระอาทิตย์เป็นชิ้นสามเหลี่ยม จัดใส่จาน วางผักกรีนโอ๊คไว้ตรงกลางและตักลาบปลานิลวางลงไป โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทาน

แสงจากพ่อ : "ศาสตร์พระราชา" การพัฒนาทรัพยากรดิน

สนทนากับ คุณชัยวัฒน์ สิทธิบุศย์ ที่ปรึกษาโครงการพระราชดำริ กรมพัฒนาที่ดิน มาพูดคุยกันถึงพระอัจฉริยภาพของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ด้านการพัฒนาทรัพยากรดิน เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรให้สามารถเลี้ยงตนเองได้อย่างยั่งยืน

ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 5 ธ.ค.นี้ เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

นักชกถ้วยพระราชทาน, ภูมิปัญญาไทย ปรับสมดุลลำไส้ด้วยการ “เผายา”, ข้าวผัดป่า
นักชกถ้วยพระราชทาน, ภูมิปัญญาไทย ปรับสมดุลลำไส้ด้วยการ “เผายา”, ข้าวผัดป่า
19 ธ.ค. 59
ศรราม เทพพิทักษ์...ขอเป็นข้าฝ่าละอองธุลีพระบาททุกชาติไป, โรคติดต่อจาก "สัตว์เลี้ยง"
ศรราม เทพพิทักษ์...ขอเป็นข้าฝ่าละอองธุลีพระบาททุกชาติไป, โรคติดต่อจาก "สัตว์เลี้ยง"
16 ธ.ค. 59
อัพเดทภาษีปี 59 มีอะไรลดหย่อนได้บ้าง, ห่อเกี๊ยวกุ้งอย่างไรให้สวยงามน่ากิน, “กังหันลม” นวัตกรรมเพื่อพ่อ
อัพเดทภาษีปี 59 มีอะไรลดหย่อนได้บ้าง, ห่อเกี๊ยวกุ้งอย่างไรให้สวยงามน่ากิน, “กังหันลม” นวัตกรรมเพื่อพ่อ
15 ธ.ค. 59
หุ่นยนต์ช่วยผ่าตัดแห่งแรกในไทย, นักโทษฝึกหมา, เพลงฉ่อย "ตามรอยพ่อหลวง"
หุ่นยนต์ช่วยผ่าตัดแห่งแรกในไทย, นักโทษฝึกหมา, เพลงฉ่อย "ตามรอยพ่อหลวง"
14 ธ.ค. 59
ห่างไกล "โนโรไวรัส" เชื้อระบาดหนักในโรงเรียน , ถูกนายหน้าโกง , "น้ำตาล น้ำเพชร" นักร้องรางวัลพระราชทานของพ่อ
ห่างไกล "โนโรไวรัส" เชื้อระบาดหนักในโรงเรียน , ถูกนายหน้าโกง , "น้ำตาล น้ำเพชร" นักร้องรางวัลพระราชทานของพ่อ
13 ธ.ค. 59
ช้างของพระราชา
ช้างของพระราชา
12 ธ.ค. 59
งาน “คลังพัฒนาชาติฯ” ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม, รู้หรือไม่ 10 อาหารที่กินแล้วฟันเหลือง
งาน “คลังพัฒนาชาติฯ” ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม, รู้หรือไม่ 10 อาหารที่กินแล้วฟันเหลือง
8 ธ.ค. 59
ปลานิลพระราชทาน, ผ้าพันคอช่วยคนไร้บ้าน, เรือเวชพาหน์ลำเดียวในโลก
ปลานิลพระราชทาน, ผ้าพันคอช่วยคนไร้บ้าน, เรือเวชพาหน์ลำเดียวในโลก
7 ธ.ค. 59
“ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน, ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล
“ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน, ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล
5 ธ.ค. 59
โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ , ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง , ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ , ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง , ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
6 ธ.ค. 59
คลิปดีมีสาระ : 2 ธ.ค. 59
คลิปดีมีสาระ : 2 ธ.ค. 59
2 ธ.ค. 59
STOP GOBGAB เลิกใช้ถุงพลาสติก เพื่อสิ่งแวดล้อม, สถาบันการแพทย์จักรีนฤบดินทร์
STOP GOBGAB เลิกใช้ถุงพลาสติก เพื่อสิ่งแวดล้อม, สถาบันการแพทย์จักรีนฤบดินทร์
2 ธ.ค. 59
ม.ศิลปากร ผุดโปรเจคสร้างสรรค์เพื่อชุมชน, อยู่หอพักอย่างไรในวิกฤติค่าน้ำ ไฟ แพงเกินควร, ซ่อมท้องเสียด้วยสูตรธรรมชาติ
ม.ศิลปากร ผุดโปรเจคสร้างสรรค์เพื่อชุมชน, อยู่หอพักอย่างไรในวิกฤติค่าน้ำ ไฟ แพงเกินควร, ซ่อมท้องเสียด้วยสูตรธรรมชาติ
1 ธ.ค. 59
ภัยรอบตัว ถูกลูกค้าลวนลาม , วิธีเก็บรักษาเหรียญ , อกไก่ทอดชีสสมุนไพรสดกับซอสไข่แดง
ภัยรอบตัว ถูกลูกค้าลวนลาม , วิธีเก็บรักษาเหรียญ , อกไก่ทอดชีสสมุนไพรสดกับซอสไข่แดง
29 พ.ย. 59
ถูกลูกค้าลวนลาม
ถูกลูกค้าลวนลาม
29 พ.ย. 59
กินไอศกรีมเป็นมื้อเช้า สมองปลอดโปร่ง สดชื่นแจ่มใส จริงหรือ ?
กินไอศกรีมเป็นมื้อเช้า สมองปลอดโปร่ง สดชื่นแจ่มใส จริงหรือ ?
29 พ.ย. 59
เกษตรทฤษฎีใหม่คืออะไร ? , "โรงเรียนราชวินิต" โรงเรียนแห่งแรกในโครงการพระราชดำริ
เกษตรทฤษฎีใหม่คืออะไร ? , "โรงเรียนราชวินิต" โรงเรียนแห่งแรกในโครงการพระราชดำริ
28 พ.ย. 59
ส่องวิชาใหม่ จุฬาฯ "การตายอย่างมีคุณภาพ", 9 บทเพลงเพื่อพ่อ โดยผู้ก่อการดี
ส่องวิชาใหม่ จุฬาฯ "การตายอย่างมีคุณภาพ", 9 บทเพลงเพื่อพ่อ โดยผู้ก่อการดี
25 พ.ย. 59
“แจ๊สแห่งความทรงจำ”, การซื้อกองุทน ซื้ออย่างไร ซื้อเมื่อไร ได้ประโยชน์สูงสุด, วิธีดูแบงค์ว่าปลอมหรือไม่ปลอม
“แจ๊สแห่งความทรงจำ”, การซื้อกองุทน ซื้ออย่างไร ซื้อเมื่อไร ได้ประโยชน์สูงสุด, วิธีดูแบงค์ว่าปลอมหรือไม่ปลอม
24 พ.ย. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ภัยรอบตัว : ใบ้หวยรูดทรัพย์
ภัยรอบตัว : ใบ้หวยรูดทรัพย์
7 ธ.ค. 59
ครัวนารี : เมนู “ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล”
ครัวนารี : เมนู “ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล”
5 ธ.ค. 59
แสงจากพ่อ : “ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน
แสงจากพ่อ : “ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน
5 ธ.ค. 59
นารีมีมาแชร์ : “forOldy”..อาสาสร้างสุขเพื่อคนสูงอายุ
นารีมีมาแชร์ : “forOldy”..อาสาสร้างสุขเพื่อคนสูงอายุ
5 ธ.ค. 59
แสงจากพ่อ : ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง
แสงจากพ่อ : ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง
6 ธ.ค. 59
กระจ่างจิต : รู้หรือไม่ ดื่มน้ำช่วงไหนดีที่สุด
กระจ่างจิต : รู้หรือไม่ ดื่มน้ำช่วงไหนดีที่สุด
6 ธ.ค. 59
ภัยรอบตัว : โจรหลอกเป็นพนักงานไฟฟ้า
ภัยรอบตัว : โจรหลอกเป็นพนักงานไฟฟ้า
6 ธ.ค. 59
ครัวนารี : ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
ครัวนารี : ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
6 ธ.ค. 59
นารีมีมาแชร์ : โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ
นารีมีมาแชร์ : โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ
6 ธ.ค. 59
นารีจัดให้ : ศิลปินของพ่อ
นารีจัดให้ : ศิลปินของพ่อ
6 ธ.ค. 59
Talk : STOP GOBGAB เลิกใช้ถุงพลาสติก เพื่อสิ่งแวดล้อม
Talk : STOP GOBGAB เลิกใช้ถุงพลาสติก เพื่อสิ่งแวดล้อม
2 ธ.ค. 59
ครัวนารี : เมนู วุ้นแฟนซี
ครัวนารี : เมนู วุ้นแฟนซี
2 ธ.ค. 59
นารีมีมาแชร์ : ร่วมบอกรักพ่อให้ดังสุดเสียง กับโปรเจค "เสียงจากลูกของพ่อ"
นารีมีมาแชร์ : ร่วมบอกรักพ่อให้ดังสุดเสียง กับโปรเจค "เสียงจากลูกของพ่อ"
2 ธ.ค. 59
แสงจากพ่อ : สถาบันการแพทย์จักรีนฤบดินทร์
แสงจากพ่อ : สถาบันการแพทย์จักรีนฤบดินทร์
2 ธ.ค. 59
กระจ่างจิต : รู้หรือไม่ว่า...โทษสูงสุดของการข่มขืนจากต่างประเทศเป็นอย่างไร
กระจ่างจิต : รู้หรือไม่ว่า...โทษสูงสุดของการข่มขืนจากต่างประเทศเป็นอย่างไร
2 ธ.ค. 59
ภัยรอบตัว : แก๊งเฉี่ยวรถตบทรัพย์
ภัยรอบตัว : แก๊งเฉี่ยวรถตบทรัพย์
2 ธ.ค. 59
แสงจากพ่อ : “แสงแห่งพระเมตตา”
แสงจากพ่อ : “แสงแห่งพระเมตตา”
1 ธ.ค. 59
ไก่ดำตุ๋นสาลี่เพื่อสุขภาพ
ไก่ดำตุ๋นสาลี่เพื่อสุขภาพ
1 ธ.ค. 59
ซ่อมท้องเสียด้วยสูตรธรรมชาติ
ซ่อมท้องเสียด้วยสูตรธรรมชาติ
1 ธ.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน