มะระไม่ขมต้องทำอย่างไร, กว่าจะมาเป็น "มังกรหยก เจ้าชายผักสลัด"

ออกอากาศ26 ส.ค. 59

จริงหรือ...? ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ มีสารชะลอความแก่มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ไขคำตอบกับคุณแววตา เอกชาวนา นักกำหนดโภชนาการ ถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประโยชน์ของยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ และใบมันปูว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารชะลอความแก่ มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จากต่างประเทศหลายเท่านั้นจริงหรือไม่? รวมถึงข้อควรปฏิบัติในการรับประทานเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากที่สุด


ภัยรอบตัว : หลอกซื้อรถจักรยานยนต์

เป็นอีกเรื่องสำคัญที่ต้องดูแล และต้องระวังนอกจากอาหาร ก็คือเรื่องภัยรอบตัวเรา โดยเฉพาะการซื้อขายรถจักรยานยนต์ ที่อาจทำให้เสียทั้งทรัพย์สิน และเสียความรู้สึกได้ ชวนติดตามวิธีการของเหล่ามิจฉาชีพเพื่อให้รู้เท่าทันกลโกงเหล่านี้ให้มากที่สุด พร้อมฟังคำแนะนำจากทนายพีรภัทร ฝอยทอง ทนายความที่ปรึกษาด้านกฎหมาย ในด้านการเก็บหลักฐานต่างๆ เพื่อเอาผิด และการป้องกันสำหรับการซื้อ –ขาย


สาธิตอาชีพ : ศิลปะการม้วนกระดาษงานฝีมือสร้างกำไรงาม

สาธิตอาชีพวันนี้เป็นงานฝีมือสร้างอาชีพจากเส้นกระดาษ ที่สามารถทำออกมาให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ ด้วยเทคนิคการม้วนกระดาษที่เรียกว่า Paper Quiling ซึ่ง คุณอภิชาต วรวุฒิวิมล เจ้าของธุรกิจบ้านกระดาษสวย ร่วมด้วยคุณผึ้ง จันทร์จิรา กรรเกศ จะมาร่วมสาธิตการใช้เทคนิคดังกล่าวที่คุณผู้ชมเองก็สามารถลองทำดูได้เช่นกัน


สุดยอดแม่บ้าน : มะระไม่ขมต้องทำอย่างไร

พบกับวิธีขจัดความขมของมะระ ตั้งแต่ก่อนตัดสินใจซื้อไปจนถึงก่อนนำไปประกอบอาหาร และวิธีการต้มมะระไม่ให้ขม แต่จะมีเคล็ดลับอย่างไรนั้นติดตามได้ในสุดยอดแม่บ้าน


กระจ่างจิต : 5 นิสัยบอกได้ว่าคุณผอมเพรียวหรือพุงพลุ้ย

อย่าได้แคร์....!! มาเช็กลิสต์กันเสียหน่อยว่าสาวๆ อย่างเรานั้นมีนิสัยที่สุ่มเสี่ยงจะเกิดภาวะโรคอ้วนได้หรือไม่ กับ 5 นิสัยเหล่านี้


TALK : กว่าจะมาเป็น "มังกรหยก เจ้าชายผักสลัด"

ร่วมพูดคุยกับ "มังกรหยก" จุลเทพ บุณยกรชนก ผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็น "เจ้าของฟาร์มผักสลัดที่ได้รับตราออร์แกนิกไทยแลนด์ (Organic Thailand) ที่มีอายุน้อยที่สุดในประเทศ" จะมาเล่าประสบการณ์การทำเกษตรอินทรีย์ในแบบของตนเองจนประสบความสำเร็จ


นารีพาเที่ยว : เที่ยวนนทบุรี ชมฟาร์มเห็ด

นารีพาเที่ยววันนี้ชวนคุณผู้ชมหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองกรุง มาเสาะหาความรู้ด้านการเกษตรย่านชานเมือง และท่องเที่ยวกันที่บางบัวทอง จ.นนทบุรี ณ ฟาร์มเห็ด "Mushroom Cottage" ศูนยก์ารเรียนรู้เรื่องการเพาะพันธุ์เห็ดฮังการี, ชมพูนางนวล, ภูฏาน และเป๋าฮื้อ ให้ผู้ที่สนใจนำไปต่อยอดเพื่อการค้า หรือปลูกรับประทานเองได้ที่บ้าน


อาหารเป็นยา : แคร์รอต

แคร์รอตสีส้มๆ ที่รับประทานกันอยู่ทุกวันนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คิด อีกทั้งแคร์รอตยังสามารถทำประโยชน์ได้หลากหลายอีกด้วย ติดตามได้ในอาหารเป็นยา


ครัวนารี : ยำขนมจีนม่วนซื่น

เชฟร็อค-ภูริ หัสดินทร์ เทรนเนอร์สุขภาพอันดับต้นๆ ของประเทศไทย จะมาสาธิตการทำเมนูสุขภาพ "ยำขนมจีนม่วนซื่น" รสแซ่บที่ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ

  • ส่วนผสม

- พริกแห้งผัดในน้ำมันมะพร้าว

- เส้นขนมจีน

- ถั่วงอกลวกตัดหัว

- ถั่วฝักยาวลวกซอย

- เนื้อปลาดุกฟู

- น้ำปลา

- มะนาว

- น้ำหวานดอกมะพร้าว

- ข้าวคั่ว

- ต้นหอมหอมแดงผักชีซอย

- ผักกรีนโอ๊ค

- ถั่วลิสงคั่ว

  • วิธีทำ

นำส่วนผสมของน้ำยำ มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ แล้วผสมวัตถุดิบเครื่องต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้เมนูยำขนมจีนม่วนซื่น รสแซ่บถึงใจแน่นอน


หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : หั่นผักผลไม้

เพราะการออกกำลังหายทำได้ทุกเมื่อ วันนี้หุ่นสวยด้วยงานบ้านจึงมีวิธีออกกำลังกาย พร้อมๆ กับการ "หั่นผักผลไม้" ชวนติดตามแล้วลองทำตามกันดู


มีดีมาโชว์ : ครูน้อย กศน.

ทำความรู้จัก "ครูน้อย" วชิราภรณ์ จรรยาวิชานนท์ ครูการศึกษานอก อ.เมือง จ.นครราชสีมา กับบทบาทความเป็นครูที่ไม่ย่อท้อ ในการช่วยเหลือและให้การศึกษาแก่เด็กด้อยโอกาส


ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

-

จริงหรือ...? ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ มีสารชะลอความแก่มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ไขคำตอบกับคุณแววตา เอกชาวนา นักกำหนดโภชนาการ ถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประโยชน์ของยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ และใบมันปูว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารชะลอความแก่ มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จากต่างประเทศหลายเท่านั้นจริงหรือไม่? รวมถึงข้อควรปฏิบัติในการรับประทานเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากที่สุด


ภัยรอบตัว : หลอกซื้อรถจักรยานยนต์

เป็นอีกเรื่องสำคัญที่ต้องดูแล และต้องระวังนอกจากอาหาร ก็คือเรื่องภัยรอบตัวเรา โดยเฉพาะการซื้อขายรถจักรยานยนต์ ที่อาจทำให้เสียทั้งทรัพย์สิน และเสียความรู้สึกได้ ชวนติดตามวิธีการของเหล่ามิจฉาชีพเพื่อให้รู้เท่าทันกลโกงเหล่านี้ให้มากที่สุด พร้อมฟังคำแนะนำจากทนายพีรภัทร ฝอยทอง ทนายความที่ปรึกษาด้านกฎหมาย ในด้านการเก็บหลักฐานต่างๆ เพื่อเอาผิด และการป้องกันสำหรับการซื้อ –ขาย


สาธิตอาชีพ : ศิลปะการม้วนกระดาษงานฝีมือสร้างกำไรงาม

สาธิตอาชีพวันนี้เป็นงานฝีมือสร้างอาชีพจากเส้นกระดาษ ที่สามารถทำออกมาให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ ด้วยเทคนิคการม้วนกระดาษที่เรียกว่า Paper Quiling ซึ่ง คุณอภิชาต วรวุฒิวิมล เจ้าของธุรกิจบ้านกระดาษสวย ร่วมด้วยคุณผึ้ง จันทร์จิรา กรรเกศ จะมาร่วมสาธิตการใช้เทคนิคดังกล่าวที่คุณผู้ชมเองก็สามารถลองทำดูได้เช่นกัน


สุดยอดแม่บ้าน : มะระไม่ขมต้องทำอย่างไร

พบกับวิธีขจัดความขมของมะระ ตั้งแต่ก่อนตัดสินใจซื้อไปจนถึงก่อนนำไปประกอบอาหาร และวิธีการต้มมะระไม่ให้ขม แต่จะมีเคล็ดลับอย่างไรนั้นติดตามได้ในสุดยอดแม่บ้าน


กระจ่างจิต : 5 นิสัยบอกได้ว่าคุณผอมเพรียวหรือพุงพลุ้ย

อย่าได้แคร์....!! มาเช็กลิสต์กันเสียหน่อยว่าสาวๆ อย่างเรานั้นมีนิสัยที่สุ่มเสี่ยงจะเกิดภาวะโรคอ้วนได้หรือไม่ กับ 5 นิสัยเหล่านี้


TALK : กว่าจะมาเป็น "มังกรหยก เจ้าชายผักสลัด"

ร่วมพูดคุยกับ "มังกรหยก" จุลเทพ บุณยกรชนก ผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็น "เจ้าของฟาร์มผักสลัดที่ได้รับตราออร์แกนิกไทยแลนด์ (Organic Thailand) ที่มีอายุน้อยที่สุดในประเทศ" จะมาเล่าประสบการณ์การทำเกษตรอินทรีย์ในแบบของตนเองจนประสบความสำเร็จ


นารีพาเที่ยว : เที่ยวนนทบุรี ชมฟาร์มเห็ด

นารีพาเที่ยววันนี้ชวนคุณผู้ชมหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองกรุง มาเสาะหาความรู้ด้านการเกษตรย่านชานเมือง และท่องเที่ยวกันที่บางบัวทอง จ.นนทบุรี ณ ฟาร์มเห็ด "Mushroom Cottage" ศูนยก์ารเรียนรู้เรื่องการเพาะพันธุ์เห็ดฮังการี, ชมพูนางนวล, ภูฏาน และเป๋าฮื้อ ให้ผู้ที่สนใจนำไปต่อยอดเพื่อการค้า หรือปลูกรับประทานเองได้ที่บ้าน


อาหารเป็นยา : แคร์รอต

แคร์รอตสีส้มๆ ที่รับประทานกันอยู่ทุกวันนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คิด อีกทั้งแคร์รอตยังสามารถทำประโยชน์ได้หลากหลายอีกด้วย ติดตามได้ในอาหารเป็นยา


ครัวนารี : ยำขนมจีนม่วนซื่น

เชฟร็อค-ภูริ หัสดินทร์ เทรนเนอร์สุขภาพอันดับต้นๆ ของประเทศไทย จะมาสาธิตการทำเมนูสุขภาพ "ยำขนมจีนม่วนซื่น" รสแซ่บที่ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ

  • ส่วนผสม

- พริกแห้งผัดในน้ำมันมะพร้าว

- เส้นขนมจีน

- ถั่วงอกลวกตัดหัว

- ถั่วฝักยาวลวกซอย

- เนื้อปลาดุกฟู

- น้ำปลา

- มะนาว

- น้ำหวานดอกมะพร้าว

- ข้าวคั่ว

- ต้นหอมหอมแดงผักชีซอย

- ผักกรีนโอ๊ค

- ถั่วลิสงคั่ว

  • วิธีทำ

นำส่วนผสมของน้ำยำ มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ แล้วผสมวัตถุดิบเครื่องต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้เมนูยำขนมจีนม่วนซื่น รสแซ่บถึงใจแน่นอน


หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : หั่นผักผลไม้

เพราะการออกกำลังหายทำได้ทุกเมื่อ วันนี้หุ่นสวยด้วยงานบ้านจึงมีวิธีออกกำลังกาย พร้อมๆ กับการ "หั่นผักผลไม้" ชวนติดตามแล้วลองทำตามกันดู


มีดีมาโชว์ : ครูน้อย กศน.

ทำความรู้จัก "ครูน้อย" วชิราภรณ์ จรรยาวิชานนท์ ครูการศึกษานอก อ.เมือง จ.นครราชสีมา กับบทบาทความเป็นครูที่ไม่ย่อท้อ ในการช่วยเหลือและให้การศึกษาแก่เด็กด้อยโอกาส


ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

-

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย