...บ้านเมืองเรามีของกินมากมาย ภูเขาป่าไม้ กินตามฤดูกาล ดำรงชีวิตกินอย่างชาญฉลาด เป็นความเปรื่องปราชญ์ภูมิปัญญาเรา เด็กๆกินตามผู้ใหญ่ ให้เรียนรู้ไว้ปลูกไปกินไป เก็บกิน แบ่งปันเหลือขาย เมนูใหม่ๆมาปรุงกินร่วมกัน...บางส่วนจากเพลงประกอบรายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก ที่พูดถึงภูมิปัญญาการกินอยู่ของไทยที่มีอยู่อย่างหลากหลาย และวันนี้เชฟน้อยของเราจะพาไปทำความรู้จักข้าวพันธุ์พื้นเมือง ของชาวปกาเกอะญอที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว มีเมล็ดอวบอ้วนใหญ่ หอม นุ่มและรสชาติอร่อย ซึ่งจะเป็นวัตถุดิบหลักที่จะนำมาทำเมนู "แกงข้าวคั่วปกาเกอะญอ" แลกเปลี่ยนกับเมนูเชฟน้อยจากปลาหลีที่ชื่อว่า "ข้าวบ่าย"เรื่องราวจะเป็นอย่างไร ติดตามได้ในรายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก ตอน ข้าวบือพะโดะ วันอังคารที่ 22 กันยายน 2558 เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live