เเมงจิซอน เเละมะเขือเปราะ

เเมงจิซอน เเละมะเขือเปราะ

Foodwork ออกอากาศ 22 พ.ค. 59
128

Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" จะพาไปเที่ยวกันที่จังหวัดอุดรธานี ไปกินอาหารเวียดนามอร่อยๆ เเบบต้นตำรับ เเละไปดูสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำ "เเหนมเนือง" กันอีกด้วย ก่อนจะออกเดินทางต่อ เพื่อไปตามหาอีกหนึ่งสุดยอดวัตถุดิบชั้นดีเเห่งเเดนอีสาน นั่นก็คือ "เเมงจิซอน" หรือ "แมงกระชอน" นั่นเอง …

ปิดท้ายด้วยหลากหลายเมนูเเบบบ้านๆ เเต่อร่อยไม่เเพ้ระดับภัตตาคาร จากฝีมือชาวบ้านคนท้องถิ่น มีทั้ง ซุบมะเขือ, เเมงจิซอนคั่วตะไคร้ เเละเเกงเขียวหวาน … ส่วนพี่บุ๊ค ก็ขอเเจมด้วยเมนูง่ายๆ กินสนุก อย่าง "เเมงจิซอนผัดซอส กับเฟรนช์ฟรายส์มะเขือเปราะ" จะอร่อยเหาะโดนใจชาวบ้านขนาดไหน

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 22 พฤษภาคม 2559 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เห็ดตับเต่า
เห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
มันสำปะหลัง
มันสำปะหลัง
17 ก.ค. 59
หอยเฉลียบ
หอยเฉลียบ
10 ก.ค. 59
ทุเรียนหมอนทอง
ทุเรียนหมอนทอง
3 ก.ค. 59
ปลาเเรดเเละเตยหอม
ปลาเเรดเเละเตยหอม
26 มิ.ย. 59
กุ้งก้ามเเดง
กุ้งก้ามเเดง
19 มิ.ย. 59
ผักโมโรเฮยะ เเละมะนาวยักษ์
ผักโมโรเฮยะ เเละมะนาวยักษ์
12 มิ.ย. 59
ถั่วดาวอินคา
ถั่วดาวอินคา
5 มิ.ย. 59
ไก่งวง
ไก่งวง
29 พ.ค. 59
เเมงจิซอน เเละมะเขือเปราะ
เเมงจิซอน เเละมะเขือเปราะ
22 พ.ค. 59
ผักสะทอน
ผักสะทอน
15 พ.ค. 59
ปลากระบอก
ปลากระบอก
8 พ.ค. 59
จันทน์เทศ เเละกระวาน
จันทน์เทศ เเละกระวาน
1 พ.ค. 59
ลูกเหรียง เเละกุ้งฝอย
ลูกเหรียง เเละกุ้งฝอย
24 เม.ย. 59
ปลาหมอ
ปลาหมอ
17 เม.ย. 59
ชมพู่เพชรสายรุ้ง
ชมพู่เพชรสายรุ้ง
10 เม.ย. 59
ปลาสลิด
ปลาสลิด
3 เม.ย. 59
ชาวปกาเกอะญอ
ชาวปกาเกอะญอ
27 มี.ค. 59
เห็ด Portobello และถั่วลันเตาหวาน
เห็ด Portobello และถั่วลันเตาหวาน
20 มี.ค. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

วิธีแกะปลาทู
วิธีแกะปลาทู
14 ส.ค. 59
สมูททีกะเพรา
สมูททีกะเพรา
14 ส.ค. 59
เมี่ยงซัลซ่าปลาทู
เมี่ยงซัลซ่าปลาทู
14 ส.ค. 59
สเต๊กเห็ดเต้าหู้กับน้ำจิ้มเเจ่ว
สเต๊กเห็ดเต้าหู้กับน้ำจิ้มเเจ่ว
14 ส.ค. 59
7 ร้านที่ห้ามพลาด เมื่อมาตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง โดยเชฟบุ๊ค
7 ร้านที่ห้ามพลาด เมื่อมาตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง โดยเชฟบุ๊ค
14 ส.ค. 59
Foodwork : ปลาแป้นหม้อไฟ
Foodwork : ปลาแป้นหม้อไฟ
31 ก.ค. 59
Foodwork : ข้าวผัดคั่วกลิ้งปลาแป้นหวาน
Foodwork : ข้าวผัดคั่วกลิ้งปลาแป้นหวาน
31 ก.ค. 59
Foodwork : ไข่ดาว สุดยอดนักถ่ายภาพใต้น้ำ
Foodwork : ไข่ดาว สุดยอดนักถ่ายภาพใต้น้ำ
31 ก.ค. 59
เกี๊ยวกรอบครีมซอสเห็ดตับเต่า
เกี๊ยวกรอบครีมซอสเห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
เห็ดตับเต่าอบชีส
เห็ดตับเต่าอบชีส
24 ก.ค. 59
วิธีเก็บเห็ดตับเต่าให้นาน
วิธีเก็บเห็ดตับเต่าให้นาน
24 ก.ค. 59
วิธีทดสอบเห็ดว่ามีพิษหรือไม่
วิธีทดสอบเห็ดว่ามีพิษหรือไม่
24 ก.ค. 59
คลิปไข่ดาว เฝ้าเห็ดตับเต่า
คลิปไข่ดาว เฝ้าเห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
Foodwork : เมนู บัวลอยแห้ง
Foodwork : เมนู บัวลอยแห้ง
17 ก.ค. 59
Foodwork : เมนู มันสำปะหลังอบสมุนไพรแซ่บ
Foodwork : เมนู มันสำปะหลังอบสมุนไพรแซ่บ
17 ก.ค. 59
Foodwork : กรรมวิธี "แปรรูปมันสำปะหลัง" เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Foodwork : กรรมวิธี "แปรรูปมันสำปะหลัง" เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
17 ก.ค. 59
Foodwork : วิธีทำ มันสำปะหลังเชื่อม
Foodwork : วิธีทำ มันสำปะหลังเชื่อม
17 ก.ค. 59
เซ็ตอาหารญี่ปุ่นหอยเฉลียบ
เซ็ตอาหารญี่ปุ่นหอยเฉลียบ
10 ก.ค. 59
Foodwork : สอนไข่ดาวให้เป็นสุดยอดนักขุดมันสำปะหลัง
Foodwork : สอนไข่ดาวให้เป็นสุดยอดนักขุดมันสำปะหลัง
6 ก.ค. 59

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน