ชุมชนมอแกลน

ชุมชนมอแกลน

Foodwork ออกอากาศ 5 เม.ย. 58
109

Foodwork สัปดาห์นี้ บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละน้องไข่ดาว จะพาไปเที่ยวที่หมู่บ้านทับปลา หมู่บ้านของชาวมอแกลน อีกหนึ่งชุมชนเล็กๆ ในจังหวัดพังง เพื่อออกเรือไปตามหาสุดยอดวัตถุดิบพื้นบ้านแบบฉบับชาวมอแกลน ที่ไม่ได้หากิน ง่ายๆ ตามตลาดทั่วไป ... ไม่ว่าจะเป็น แมงกะพรุนจอก, หอยกัน, หอยน้ำพริก และที่เด็ดสุดๆ ที่ใครเห็นเป็นต้องร้อง ก็คือ เพรียงขอนไม้ วัตถุดิบทั้งหมดนี้ บุ๊ค จะเอามาทำเป็นเมนู "มอแกลนกระโดดทะเล" เมนูนี้ใครได้กินแล้วจะต้องอยากกระโดดลงทะเลอย่างแน่นอน

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

อาหารสำหรับคน และสุนัข
อาหารสำหรับคน และสุนัข
14 มิ.ย. 58
เปรี้ยว หวาน มัน กับมะม่วงขาวนิยม
เปรี้ยว หวาน มัน กับมะม่วงขาวนิยม
7 มิ.ย. 58
ราชาแห่งถั่ว
ราชาแห่งถั่ว
31 พ.ค. 58
เมนูจากใบเหมี้ยง
เมนูจากใบเหมี้ยง
24 พ.ค. 58
ทับทิม
ทับทิม
17 พ.ค. 58
นกกระทา
นกกระทา
10 พ.ค. 58
สวนเกษตรอินทรีย์
สวนเกษตรอินทรีย์
3 พ.ค. 58
กล้วยนานาสายพันธุ์
กล้วยนานาสายพันธุ์
26 เม.ย. 58
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง
19 เม.ย. 58
หวานสดชื่นด้วยน้ำอ้อย
หวานสดชื่นด้วยน้ำอ้อย
12 เม.ย. 58
ชุมชนมอแกลน
ชุมชนมอแกลน
5 เม.ย. 58
กุ้งมังกร
กุ้งมังกร
29 มี.ค. 58
จักจั่นทะเลและผักลิ้นห่าน
จักจั่นทะเลและผักลิ้นห่าน
22 มี.ค. 58
อันดามันขึ้นบก
อันดามันขึ้นบก
15 มี.ค. 58
ไก่เคยูเบตง
ไก่เคยูเบตง
8 มี.ค. 58
นมวัวสดๆ จากเต้า
นมวัวสดๆ จากเต้า
1 มี.ค. 58
ส้มสายน้ำผึ้งกับอาหารจีนยูนนาน
ส้มสายน้ำผึ้งกับอาหารจีนยูนนาน
22 ก.พ. 58
ผักเชียงดา...ผักพื้นบ้านธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา
ผักเชียงดา...ผักพื้นบ้านธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา
15 ก.พ. 58
ฟิวชั่นจานใหม่จาก..ฟักแม้ว
ฟิวชั่นจานใหม่จาก..ฟักแม้ว
8 ก.พ. 58

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

วิธีแกะปลาทู
วิธีแกะปลาทู
14 ส.ค. 59
สมูททีกะเพรา
สมูททีกะเพรา
14 ส.ค. 59
เมี่ยงซัลซ่าปลาทู
เมี่ยงซัลซ่าปลาทู
14 ส.ค. 59
สเต๊กเห็ดเต้าหู้กับน้ำจิ้มเเจ่ว
สเต๊กเห็ดเต้าหู้กับน้ำจิ้มเเจ่ว
14 ส.ค. 59
7 ร้านที่ห้ามพลาด เมื่อมาตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง โดยเชฟบุ๊ค
7 ร้านที่ห้ามพลาด เมื่อมาตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง โดยเชฟบุ๊ค
14 ส.ค. 59
Foodwork : ปลาแป้นหม้อไฟ
Foodwork : ปลาแป้นหม้อไฟ
31 ก.ค. 59
Foodwork : ข้าวผัดคั่วกลิ้งปลาแป้นหวาน
Foodwork : ข้าวผัดคั่วกลิ้งปลาแป้นหวาน
31 ก.ค. 59
Foodwork : ไข่ดาว สุดยอดนักถ่ายภาพใต้น้ำ
Foodwork : ไข่ดาว สุดยอดนักถ่ายภาพใต้น้ำ
31 ก.ค. 59
เกี๊ยวกรอบครีมซอสเห็ดตับเต่า
เกี๊ยวกรอบครีมซอสเห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
เห็ดตับเต่าอบชีส
เห็ดตับเต่าอบชีส
24 ก.ค. 59
วิธีเก็บเห็ดตับเต่าให้นาน
วิธีเก็บเห็ดตับเต่าให้นาน
24 ก.ค. 59
วิธีทดสอบเห็ดว่ามีพิษหรือไม่
วิธีทดสอบเห็ดว่ามีพิษหรือไม่
24 ก.ค. 59
คลิปไข่ดาว เฝ้าเห็ดตับเต่า
คลิปไข่ดาว เฝ้าเห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
Foodwork : เมนู บัวลอยแห้ง
Foodwork : เมนู บัวลอยแห้ง
17 ก.ค. 59
Foodwork : เมนู มันสำปะหลังอบสมุนไพรแซ่บ
Foodwork : เมนู มันสำปะหลังอบสมุนไพรแซ่บ
17 ก.ค. 59
Foodwork : กรรมวิธี "แปรรูปมันสำปะหลัง" เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Foodwork : กรรมวิธี "แปรรูปมันสำปะหลัง" เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
17 ก.ค. 59
Foodwork : วิธีทำ มันสำปะหลังเชื่อม
Foodwork : วิธีทำ มันสำปะหลังเชื่อม
17 ก.ค. 59
เซ็ตอาหารญี่ปุ่นหอยเฉลียบ
เซ็ตอาหารญี่ปุ่นหอยเฉลียบ
10 ก.ค. 59
Foodwork : สอนไข่ดาวให้เป็นสุดยอดนักขุดมันสำปะหลัง
Foodwork : สอนไข่ดาวให้เป็นสุดยอดนักขุดมันสำปะหลัง
6 ก.ค. 59

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน