เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง

เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 21 พ.ค. 2560
428

เกลือ หนึ่งในวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทย หรือแม้แต่อาหารต่างชาติแทบทุกจาน กิน อยู่ คือ พาคุณผู้ชมไปตามหาแหล่งผลิตเกลือชั้นดีจากธรรมชาติ ทั้งเกลือสมุทรจังหวัดสมุทรสงคราม เกลือสินเธาว์จังหวัดบึงกาฬและจังหวัดอุดรธานี ไปดูกรรมวิธีการทำเกลือและไปชิมเกลือแต่ละพื้นที่ว่ามีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร และกลับเข้าครัวทำแตงกวาดองจากเกลือสมุทร และ ปลาส้มจากเกลือสินเธาว์ในแบบฉบับของกินอยู่คือ

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 21 พฤษภาคม เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

จาก...พืชสารพัดประโยชน์
จาก...พืชสารพัดประโยชน์
23 ก.ค. 60
ผักหลากรสชาติ
ผักหลากรสชาติ
16 ก.ค. 60
หอยดอง รสแซ่บ
หอยดอง รสแซ่บ
9 ก.ค. 60
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
2 ก.ค. 60
ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนน้ำยา
23 มิ.ย. 60
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
17 มิ.ย. 60
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
11 มิ.ย. 60
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
4 มิ.ย. 60
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
28 พ.ค. 60
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
20 พ.ค. 60
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
14 พ.ค. 60
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
7 พ.ค. 60
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่ารสเด็ด
แกงป่ารสเด็ด
23 เม.ย. 60
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
16 เม.ย. 60
หนังพาไปกิน
หนังพาไปกิน
9 เม.ย. 60
เกษตรกลางกรุง
เกษตรกลางกรุง
2 เม.ย. 60
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
26 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ขนมสารพัดจากกล้วย
ขนมสารพัดจากกล้วย
18 มิ.ย. 60
กล้วยสายพันธุ์ไทย
กล้วยสายพันธุ์ไทย
18 มิ.ย. 60
วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกซี่โครงหมูหมึกแห้ง"
วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกซี่โครงหมูหมึกแห้ง"
13 มิ.ย. 60
เลือกซื้อสินค้าในตลาดสดแบบกินอยู่คือ
เลือกซื้อสินค้าในตลาดสดแบบกินอยู่คือ
11 มิ.ย. 60
วิธีปรุงน้ำบูดูสำหรับราดข้าวยำ
วิธีปรุงน้ำบูดูสำหรับราดข้าวยำ
4 มิ.ย. 60
ข้าวยำเครื่องแกง
ข้าวยำเครื่องแกง
4 มิ.ย. 60
น้ำปรุงคั่วหมี่โคราช
น้ำปรุงคั่วหมี่โคราช
28 พ.ค. 60
หมี่กะทิ
หมี่กะทิ
28 พ.ค. 60
รู้จักเกลือสมุทร
รู้จักเกลือสมุทร
21 พ.ค. 60
ปลาส้ม
ปลาส้ม
21 พ.ค. 60
ปลาร้าทอด
ปลาร้าทอด
11 พ.ค. 60
แกงส้มเปลือกแตงโม
แกงส้มเปลือกแตงโม
7 พ.ค. 60
แกงส้มไหลผักปอด
แกงส้มไหลผักปอด
7 พ.ค. 60
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
30 เม.ย. 60
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่านกกระทา
แกงป่านกกระทา
23 เม.ย. 60
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
23 เม.ย. 60
น้ำพริกเผา.mp4
น้ำพริกเผา.mp4
16 เม.ย. 60
Masala คืออะไร
Masala คืออะไร
9 เม.ย. 60
กลับขึ้นด้านบน