เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง

เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 21 พ.ค. 2560
352

เกลือ หนึ่งในวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทย หรือแม้แต่อาหารต่างชาติแทบทุกจาน กิน อยู่ คือ พาคุณผู้ชมไปตามหาแหล่งผลิตเกลือชั้นดีจากธรรมชาติ ทั้งเกลือสมุทรจังหวัดสมุทรสงคราม เกลือสินเธาว์จังหวัดบึงกาฬและจังหวัดอุดรธานี ไปดูกรรมวิธีการทำเกลือและไปชิมเกลือแต่ละพื้นที่ว่ามีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร และกลับเข้าครัวทำแตงกวาดองจากเกลือสมุทร และ ปลาส้มจากเกลือสินเธาว์ในแบบฉบับของกินอยู่คือ

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 21 พฤษภาคม เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนน้ำยา
25 มิ.ย. 60
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
18 มิ.ย. 60
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
11 มิ.ย. 60
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
4 มิ.ย. 60
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
28 พ.ค. 60
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
21 พ.ค. 60
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
14 พ.ค. 60
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
7 พ.ค. 60
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่ารสเด็ด
แกงป่ารสเด็ด
23 เม.ย. 60
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
16 เม.ย. 60
หนังพาไปกิน
หนังพาไปกิน
9 เม.ย. 60
เกษตรกลางกรุง
เกษตรกลางกรุง
2 เม.ย. 60
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
27 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60
กินอยู่คือ vs Foodwork
กินอยู่คือ vs Foodwork
12 มี.ค. 60
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
5 มี.ค. 60
แซ่บแบบอีสาน
แซ่บแบบอีสาน
26 ก.พ. 60
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
19 ก.พ. 60
,

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ขนมสารพัดจากกล้วย
ขนมสารพัดจากกล้วย
20 มิ.ย. 60
กล้วยสายพันธุ์ไทย
กล้วยสายพันธุ์ไทย
20 มิ.ย. 60
วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกซี่โครงหมูหมึกแห้ง"
วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกซี่โครงหมูหมึกแห้ง"
13 มิ.ย. 60
เลือกซื้อสินค้าในตลาดสดแบบกินอยู่คือ
เลือกซื้อสินค้าในตลาดสดแบบกินอยู่คือ
12 มิ.ย. 60
วิธีปรุงน้ำบูดูสำหรับราดข้าวยำ
วิธีปรุงน้ำบูดูสำหรับราดข้าวยำ
4 มิ.ย. 60
ข้าวยำเครื่องแกง
ข้าวยำเครื่องแกง
4 มิ.ย. 60
น้ำปรุงคั่วหมี่โคราช
น้ำปรุงคั่วหมี่โคราช
28 พ.ค. 60
หมี่กะทิ
หมี่กะทิ
28 พ.ค. 60
รู้จักเกลือสมุทร
รู้จักเกลือสมุทร
21 พ.ค. 60
ปลาส้ม
ปลาส้ม
21 พ.ค. 60
ปลาร้าทอด
ปลาร้าทอด
14 พ.ค. 60
แกงส้มเปลือกแตงโม
แกงส้มเปลือกแตงโม
7 พ.ค. 60
แกงส้มไหลผักปอด
แกงส้มไหลผักปอด
7 พ.ค. 60
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
30 เม.ย. 60
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่านกกระทา
แกงป่านกกระทา
23 เม.ย. 60
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
23 เม.ย. 60
น้ำพริกเผา.mp4
น้ำพริกเผา.mp4
16 เม.ย. 60
Masala คืออะไร
Masala คืออะไร
9 เม.ย. 60
กลับขึ้นด้านบน