เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง

เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 21 พ.ค. 2560
137

เกลือ หนึ่งในวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทย หรือแม้แต่อาหารต่างชาติแทบทุกจาน กิน อยู่ คือ พาคุณผู้ชมไปตามหาแหล่งผลิตเกลือชั้นดีจากธรรมชาติ ทั้งเกลือสมุทรจังหวัดสมุทรสงคราม เกลือสินเธาว์จังหวัดบึงกาฬและจังหวัดอุดรธานี ไปดูกรรมวิธีการทำเกลือและไปชิมเกลือแต่ละพื้นที่ว่ามีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร และกลับเข้าครัวทำแตงกวาดองจากเกลือสมุทร และ ปลาส้มจากเกลือสินเธาว์ในแบบฉบับของกินอยู่คือ

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 21 พฤษภาคม เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
21 พ.ค. 60
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
14 พ.ค. 60
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
7 พ.ค. 60
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่ารสเด็ด
แกงป่ารสเด็ด
23 เม.ย. 60
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
16 เม.ย. 60
หนังพาไปกิน
หนังพาไปกิน
9 เม.ย. 60
เกษตรกลางกรุง
เกษตรกลางกรุง
2 เม.ย. 60
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
27 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60
กินอยู่คือ vs Foodwork
กินอยู่คือ vs Foodwork
12 มี.ค. 60
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
5 มี.ค. 60
แซ่บแบบอีสาน
แซ่บแบบอีสาน
26 ก.พ. 60
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
19 ก.พ. 60
กินอยู่อย่างคนอยุธยากับมาโนช พุฒตาล
กินอยู่อย่างคนอยุธยากับมาโนช พุฒตาล
12 ก.พ. 60
รักปลา รักษ์ทะเล
รักปลา รักษ์ทะเล
5 ก.พ. 60
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
29 ม.ค. 60
หอมกลิ่นกาแฟ
หอมกลิ่นกาแฟ
22 ม.ค. 60
กับข้าวของพ่อ
กับข้าวของพ่อ
15 ม.ค. 60
,

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

รู้จักเกลือสมุทร
รู้จักเกลือสมุทร
21 พ.ค. 60
ปลาส้ม
ปลาส้ม
21 พ.ค. 60
ปลาร้าทอด
ปลาร้าทอด
14 พ.ค. 60
แกงส้มเปลือกแตงโม
แกงส้มเปลือกแตงโม
7 พ.ค. 60
แกงส้มไหลผักปอด
แกงส้มไหลผักปอด
7 พ.ค. 60
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
30 เม.ย. 60
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่านกกระทา
แกงป่านกกระทา
23 เม.ย. 60
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
23 เม.ย. 60
น้ำพริกเผา.mp4
น้ำพริกเผา.mp4
16 เม.ย. 60
Masala คืออะไร
Masala คืออะไร
9 เม.ย. 60
ผัดกะเพราและไข่เจียวหมูสับ
ผัดกะเพราและไข่เจียวหมูสับ
9 เม.ย. 60
แกงอ่อมผักพื้นบ้าน
แกงอ่อมผักพื้นบ้าน
2 เม.ย. 60
ขวดเก็บถุงพลาสติกแบบกินอยู่คือ
ขวดเก็บถุงพลาสติกแบบกินอยู่คือ
26 มี.ค. 60
แกงกะทิทะเล
แกงกะทิทะเล
26 มี.ค. 60
น้ำพริกยอดมะขาม
น้ำพริกยอดมะขาม
19 มี.ค. 60
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
12 มี.ค. 60
วัฒนธรรมอาหารเส้น
วัฒนธรรมอาหารเส้น
12 มี.ค. 60
พระรามลงสรง
พระรามลงสรง
6 มี.ค. 60
กลับขึ้นด้านบน