มอญอยุธยา

มอญอยุธยา

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง ออกอากาศ 14 ม.ค. 2561
177

ชุมชนมอญบ้านเสากระโดง ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับเชฟเซฟและเชฟรบ หลังจากที่ชิมเมนูเด็ดของคุณป้าชาวมอญอยุธยาเข้าไปเพียงไม่กี่คำ ก็ตบปากรับคำว่าในวันงานบุญชาวมอญที่จะจัดขึ้นในวันถัดไปนั้น จะขออาสาทำอาหารเข้าไปร่วมเลี้ยงพระกับชาวบ้านด้วย จากนั้นทั้งคู่ก็ออกไปตกกุ้งในแม่น้ำเจ้าพระยาและไปตามหาแผ่นแป้งโรตีสายไหมอยุธยามาประกอบในเมนูด้วย

เช้าวันต่อมาชาวบ้านเตรียมปรุงอาหารเลี้ยงพระ 2 เชฟก็ขอจอด Food Truck เคียงข้างทำอาหารร่วมไปด้วยกับเมนู "กุ้งห่มอาภร" ซึ่งเอาของดีอยุธยาอย่าง "กุ้งแม่น้ำ" มาเป็นวัตถุดิบหลักแล้วใช้ "แป้งโรตี" มาห่อในลักษณะที่คล้ายกับเมี่ยงคำ โดยไม่ลืมที่จะนำเอา "ลูกมะตาด" ของดีชาวมอญมาทำซอส XO สำหรับผัดกับกุ้งมื้อนี้ด้วย จากนั้นทั้งสองก็ได้เข้าร่วมงานบุญเลี้ยงพระ พูดคุยกับคนในท้องถิ่นแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องโภชนาการกันอย่างสนุกสนาน

ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 14 มกราคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

มะดัน - มะยงชิด
มะดัน - มะยงชิด
18 มี.ค. 61
หอยนางรมสุราษฏร์ธานี
หอยนางรมสุราษฏร์ธานี
11 มี.ค. 61
เพชรโตนด
เพชรโตนด
4 มี.ค. 61
มะม่วงนมควาย
มะม่วงนมควาย
25 ก.พ. 61
หมึกบ้านเพ
หมึกบ้านเพ
18 ก.พ. 61
เป็ดนครปฐม
เป็ดนครปฐม
11 ก.พ. 61
ถ่านและเกลือ
ถ่านและเกลือ
4 ก.พ. 61
ตลาดนัดมัดใจ
ตลาดนัดมัดใจ
28 ม.ค. 61
ขนมจีนอู่ทอง
ขนมจีนอู่ทอง
21 ม.ค. 61
มอญอยุธยา
มอญอยุธยา
14 ม.ค. 61
อัมพวามาแล้ว
อัมพวามาแล้ว
7 ม.ค. 61
โรงเรียนหมูป่า
โรงเรียนหมูป่า
31 ธ.ค. 60
ตลาดไทไจแอนต์
ตลาดไทไจแอนต์
24 ธ.ค. 60
โคราชมาร์ช
โคราชมาร์ช
17 ธ.ค. 60
Fitness เด็ดจัง
Fitness เด็ดจัง
10 ธ.ค. 60
จันทบุรี
จันทบุรี
3 ธ.ค. 60
เชียงใหม่
เชียงใหม่
26 พ.ย. 60
สกลนคร
สกลนคร
19 พ.ย. 60
สมุทรสงคราม
สมุทรสงคราม
12 พ.ย. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เมนูหน้าเตา: เป็ดสารพัดรสและเปาะเปี๊ยะเป็ดเปื่อย
เมนูหน้าเตา: เป็ดสารพัดรสและเปาะเปี๊ยะเป็ดเปื่อย
11 ก.พ. 61
เทคนิคนักปรุง: How To เปาะเปี๊ยะเป็ดเปื่อย
เทคนิคนักปรุง: How To เปาะเปี๊ยะเป็ดเปื่อย
11 ก.พ. 61
เมนูหน้าเตา: เนื้อเสื้อร้องไห้รมควัน
เมนูหน้าเตา: เนื้อเสื้อร้องไห้รมควัน
4 ก.พ. 61
เทคนิคนักปรุง: How To รมควันเนื้อนุ่ม
เทคนิคนักปรุง: How To รมควันเนื้อนุ่ม
4 ก.พ. 61
เมนูหน้าเตา: ข้าวมันกะทิไก่เดือด
เมนูหน้าเตา: ข้าวมันกะทิไก่เดือด
28 ม.ค. 61
เทคนิคนักปรุง: How To ไก่กรอบแผ่น
เทคนิคนักปรุง: How To ไก่กรอบแผ่น
28 ม.ค. 61
เมนูหน้าเตา: ขนมจีนน้ำใสสาหร่ายกุ้ง
เมนูหน้าเตา: ขนมจีนน้ำใสสาหร่ายกุ้ง
21 ม.ค. 61
เทคนิคนักปรุง: How To ปาท่องโก๋กุ้งฝอย
เทคนิคนักปรุง: How To ปาท่องโก๋กุ้งฝอย
21 ม.ค. 61
How To XO กุ้ง
How To XO กุ้ง
14 ม.ค. 61
กุ้ง XO ห่มอาภร
กุ้ง XO ห่มอาภร
14 ม.ค. 61
How To หมั่นโถวปลาทูทอด
How To หมั่นโถวปลาทูทอด
7 ม.ค. 61
หมั่นโถวปลาทูทอด
หมั่นโถวปลาทูทอด
7 ม.ค. 61
ปลาทูทอดซอสส้มโอ
ปลาทูทอดซอสส้มโอ
7 ม.ค. 61
How To ทำเครื่องดูดอากาศ
How To ทำเครื่องดูดอากาศ
31 ธ.ค. 60
ข้าวกะหรี่เขียวหวานไข่ข้น
ข้าวกะหรี่เขียวหวานไข่ข้น
31 ธ.ค. 60
ตำน้ำพริกแกงเขียวหวาน & แกงกะหรี่
ตำน้ำพริกแกงเขียวหวาน & แกงกะหรี่
31 ธ.ค. 60
How To ข้าวจี่ฮังเล
How To ข้าวจี่ฮังเล
24 ธ.ค. 60
ข้าวจี่ดำไส้ฮังเล
ข้าวจี่ดำไส้ฮังเล
24 ธ.ค. 60
How To ข้าวอบผำมันกุ้ง
How To ข้าวอบผำมันกุ้ง
17 ธ.ค. 60

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง  (เริ่ม 5 พ.ย. 60)

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง (เริ่ม 5 พ.ย. 60)

กลับขึ้นด้านบน