โคราชมาร์ช

โคราชมาร์ช

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง ออกอากาศ 17 ธ.ค. 2560
228

ที่จังหวัดนครราชสีมา มีการปลูกพืชน้ำชนิดหนึ่งลักษณะภายนอกคล้ายกับไข่กุ้งสีเขียวในอาหารญี่ปุ่น แต่กลับเป็นวัตถุดิบที่ชาวบ้านแถวนั้นคุ้นเคยอย่าง "ผำ" เป็นวัตถุดิบที่ดึงดูดให้ 2 เชฟ อยากจะลองมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ ๆ โดยเริ่มจากการไปขอความรู้จากคุณป้าในท้องถิ่นถึงวิธีการทำผำแบบดั้งเดิม

ก่อนจะไปเติมความรู้และเก็บผำที่ศูนย์การเรียนรู้เกษตรในชุมชน รวมถึงหยิบเอามะเดื่อฝรั่งที่ชาวบ้านปลูกเองมาใช้ในครั้งนี้ด้วย จนออกมาเป็นเมนู "ข้าวอบผำมันกุ้งและปลาทอดซอสฟิก" ให้ชาวบ้านในศูนย์การเรียนรู้แห่งนั้นได้เห็นคุณค่าของวัตถุดิบตัวเองในแบบที่พวกเขาไม่เคยพบมาก่อน จะอร่อยแค่ไหนต้องตามไปชมกัน

ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

หอยนางรมสุราษฏร์ธานี
หอยนางรมสุราษฏร์ธานี
11 มี.ค. 61
เพชรโตนด
เพชรโตนด
4 มี.ค. 61
มะม่วงนมควาย
มะม่วงนมควาย
25 ก.พ. 61
หมึกบ้านเพ
หมึกบ้านเพ
18 ก.พ. 61
เป็ดนครปฐม
เป็ดนครปฐม
11 ก.พ. 61
ถ่านและเกลือ
ถ่านและเกลือ
4 ก.พ. 61
ตลาดนัดมัดใจ
ตลาดนัดมัดใจ
28 ม.ค. 61
ขนมจีนอู่ทอง
ขนมจีนอู่ทอง
21 ม.ค. 61
มอญอยุธยา
มอญอยุธยา
14 ม.ค. 61
อัมพวามาแล้ว
อัมพวามาแล้ว
7 ม.ค. 61
โรงเรียนหมูป่า
โรงเรียนหมูป่า
31 ธ.ค. 60
ตลาดไทไจแอนต์
ตลาดไทไจแอนต์
24 ธ.ค. 60
โคราชมาร์ช
โคราชมาร์ช
17 ธ.ค. 60
Fitness เด็ดจัง
Fitness เด็ดจัง
10 ธ.ค. 60
จันทบุรี
จันทบุรี
3 ธ.ค. 60
เชียงใหม่
เชียงใหม่
26 พ.ย. 60
สกลนคร
สกลนคร
19 พ.ย. 60
สมุทรสงคราม
สมุทรสงคราม
12 พ.ย. 60
กระบี่
กระบี่
5 พ.ย. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ปลาทูทอดซอสส้มโอ
ปลาทูทอดซอสส้มโอ
7 ม.ค. 61
หมั่นโถวปลาทูทอด
หมั่นโถวปลาทูทอด
7 ม.ค. 61
How To หมั่นโถวปลาทูทอด
How To หมั่นโถวปลาทูทอด
7 ม.ค. 61
ตำน้ำพริกแกงเขียวหวาน & แกงกะหรี่
ตำน้ำพริกแกงเขียวหวาน & แกงกะหรี่
31 ธ.ค. 60
ข้าวกะหรี่เขียวหวานไข่ข้น
ข้าวกะหรี่เขียวหวานไข่ข้น
31 ธ.ค. 60
How To ทำเครื่องดูดอากาศ
How To ทำเครื่องดูดอากาศ
31 ธ.ค. 60
How To ข้าวจี่ฮังเล
How To ข้าวจี่ฮังเล
24 ธ.ค. 60
ข้าวจี่ดำไส้ฮังเล
ข้าวจี่ดำไส้ฮังเล
24 ธ.ค. 60
ข้าวอบผำมันกุ้งและปลาทอดซอสฟิก
ข้าวอบผำมันกุ้งและปลาทอดซอสฟิก
17 ธ.ค. 60
How To ข้าวอบผำมันกุ้ง
How To ข้าวอบผำมันกุ้ง
17 ธ.ค. 60
How To ซุปข้าวต้มยำ
How To ซุปข้าวต้มยำ
10 ธ.ค. 60
ซุปข้าวไรซ์เบอร์รี่ต้มยำ อกไก่อบ
ซุปข้าวไรซ์เบอร์รี่ต้มยำ อกไก่อบ
10 ธ.ค. 60
สละครัมเบิล
สละครัมเบิล
3 ธ.ค. 60
ซอฟท์ครีมเงาะ
ซอฟท์ครีมเงาะ
3 ธ.ค. 60
How To สละครัมเบิล
How To สละครัมเบิล
3 ธ.ค. 60
สลัดเสาวรส
สลัดเสาวรส
26 พ.ย. 60
ปลาเทราต์ยอดดอย
ปลาเทราต์ยอดดอย
26 พ.ย. 60
How to โพชและอบฟางปลา
How to โพชและอบฟางปลา
26 พ.ย. 60
How To ซอสหมากเม่า
How To ซอสหมากเม่า
19 พ.ย. 60

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง  (เริ่ม 5 พ.ย. 60)

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง

DRIVE 2 คู่หูนักปรุง (เริ่ม 5 พ.ย. 60)

กลับขึ้นด้านบน