นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดูการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ทำให้มีอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยในการเก็บของสด เช่น ผัก ผลไม้ ในตู้เย็นได้นานข้ามเดือน โดยคงรสชาติสดใหม่ เหมือนเพิ่งเก็บมาจากต้น และการทอดอาหารที่มีน้ำในน้ำมันเดือด ๆ ได้โดยที่น้ำมันไม่กระเด็น สิ่งประดิษฐ์นี้เกิดขึ้นมาจากจุดเริ่มต้นการวิจัยน้ำ 1 หยด ที่อยู่ในของสดทั้งผัก
ทั้งเนื้อ ซึ่งน้ำเป็นส่วนหนึ่งของความสดใหม่ การสูญเสียน้ำหมายถึงสูญเสียความสดไป ดังนั้นประธานบริษัทจึงคิดค้นเรื่องการทำให้น้ำยังคงอยู่ให้ได้นานที่สุด ด้วยการทำงานกับโมเลกุลของน้ำในของสด โดยแผงวงจรจะยิงคลื่นไฟฟ้าเข้าไปในตู้เย็น แล้วน้ำในผักผลไม้แตกตัวเป็นขนาดเล็กเรียงเชื่อมต่อกัน ไม่ระเหยออกไป ผัก ผลไม้จะอยู่ได้นาน
ส่วนการทอดในหม้อที่มีแผงวงจรนี้ ไม่ทำให้น้ำในอาหารออกไปจากเนื้อสัตว์ น้ำมันก็เลยไม่กระเด็น และน้ำมันก็เข้าไปในของทอดน้อยลงด้วย ส่งผลให้อาหารที่ทอดในหม้อทอดที่มีอุปกรณ์พิเศษตัวนี้ ก็จะกลายเป็นอาหารดีต่อสุขภาพขึ้นมา มีความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเหมือนการย่างหรือนึ่ง ไม่มัน ไม่เลี่ยน แถมประหยัดเวลาในการทำงานอีกด้วย มาพิสูจน์ความเจ๋งของนวัตกรรมใหม่ หม้อทอดไม่ง้อเชฟ
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2563 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดูการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ทำให้มีอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยในการเก็บของสด เช่น ผัก ผลไม้ ในตู้เย็นได้นานข้ามเดือน โดยคงรสชาติสดใหม่ เหมือนเพิ่งเก็บมาจากต้น และการทอดอาหารที่มีน้ำในน้ำมันเดือด ๆ ได้โดยที่น้ำมันไม่กระเด็น สิ่งประดิษฐ์นี้เกิดขึ้นมาจากจุดเริ่มต้นการวิจัยน้ำ 1 หยด ที่อยู่ในของสดทั้งผัก
ทั้งเนื้อ ซึ่งน้ำเป็นส่วนหนึ่งของความสดใหม่ การสูญเสียน้ำหมายถึงสูญเสียความสดไป ดังนั้นประธานบริษัทจึงคิดค้นเรื่องการทำให้น้ำยังคงอยู่ให้ได้นานที่สุด ด้วยการทำงานกับโมเลกุลของน้ำในของสด โดยแผงวงจรจะยิงคลื่นไฟฟ้าเข้าไปในตู้เย็น แล้วน้ำในผักผลไม้แตกตัวเป็นขนาดเล็กเรียงเชื่อมต่อกัน ไม่ระเหยออกไป ผัก ผลไม้จะอยู่ได้นาน
ส่วนการทอดในหม้อที่มีแผงวงจรนี้ ไม่ทำให้น้ำในอาหารออกไปจากเนื้อสัตว์ น้ำมันก็เลยไม่กระเด็น และน้ำมันก็เข้าไปในของทอดน้อยลงด้วย ส่งผลให้อาหารที่ทอดในหม้อทอดที่มีอุปกรณ์พิเศษตัวนี้ ก็จะกลายเป็นอาหารดีต่อสุขภาพขึ้นมา มีความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเหมือนการย่างหรือนึ่ง ไม่มัน ไม่เลี่ยน แถมประหยัดเวลาในการทำงานอีกด้วย มาพิสูจน์ความเจ๋งของนวัตกรรมใหม่ หม้อทอดไม่ง้อเชฟ
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2563 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru
ข้าราชการผู้สร้างเมือง 10,000 ล้านเยน โดยไม่ต้องใช้เงิน
พาราไกลดิง ทะลุทุกขีดจำกัดด้วยใจ
ขนมสำหรับพระจักรพรรดิและเนื้อไก่อากิตะที่หายาก
กิ๊ฟจังนั่งเล่า...เรื่องเล่ารู้ลึกของคนไทยในญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นคิดอย่างไรกับภาษาไทย
ย้ายไปอยู่บ้านร้างกันเถอะ...ธุรกิจสร้างโอกาสในญี่ปุ่น
Covid-19 ความห่วงใยจากเมืองไทย ความเป็นไปในญี่ปุ่น
กูรูญี่ปุ่นวัย 88 กับถุงถนอมอาหารช่วยโลก
มิโซะ…ขุมทรัพย์ติดตัวคนญี่ปุ่น
นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ
เรื่องจริงไม่เคยรู้ ! จากแชมป์ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น
ล้วงลึก ! ประวัติฟูจิเซ็นเซ ที่เดียว "ดูให้รู้"
คัมภีร์ทำธุรกิจแบบญี่ปุ่นที่คุณอาจนึกไม่ถึง
ซามูไรฮีโร่ผู้ไม่พกดาบ
ชีวิตไทย - ญี่ปุ่นบนรถสาธารณะในยุคโควิด-19
ชีวิตวิถีใหม่ไทย-ญี่ปุ่น เราจะผ่านโควิด-19 ไปด้วยกัน
ชีวิตวิถีใหม่ไทย - ญี่ปุ่น เด็ก ๆ กับโลกใหม่ในการเรียน
อยากทำธุรกิจกับคนญี่ปุ่น...ต้องคนนี้
ขายดีได้ใจ ตลาดนัดเกษตรใจกลางเมืองญี่ปุ่น
ลุงโช แห่งโคราช คนญี่ปุ่นผู้ทำให้เรากินอาหารแทนยา
แท็กซี่นินจากับการบริการที่มากกว่าเดิม
อยากได้งานบริษัทญี่ปุ่น…ต้องดู
ฟาร์มกุหลาบกินได้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในญี่ปุ่น
รู้จักเพจญี่ปุ่นในไทยผู้ทำให้เข้าใจญี่ปุ่นได้มากขึ้น
ปลา 13 วันยังสดได้ด้วยการรีดเลือด
เที่ยว 1 วันย่าน Japan Town เรื่องลึกที่คนญี่ปุ่นรู้
ชีวิตไม่ได้มีไว้ท้อ
ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า
ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า ตอน 2
เชฟซูชิผู้พิชิต Covid-19
ดูให้รู้ Dohiru
ข้าราชการผู้สร้างเมือง 10,000 ล้านเยน โดยไม่ต้องใช้เงิน
พาราไกลดิง ทะลุทุกขีดจำกัดด้วยใจ
ขนมสำหรับพระจักรพรรดิและเนื้อไก่อากิตะที่หายาก
กิ๊ฟจังนั่งเล่า...เรื่องเล่ารู้ลึกของคนไทยในญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นคิดอย่างไรกับภาษาไทย
ย้ายไปอยู่บ้านร้างกันเถอะ...ธุรกิจสร้างโอกาสในญี่ปุ่น
Covid-19 ความห่วงใยจากเมืองไทย ความเป็นไปในญี่ปุ่น
กูรูญี่ปุ่นวัย 88 กับถุงถนอมอาหารช่วยโลก
มิโซะ…ขุมทรัพย์ติดตัวคนญี่ปุ่น
นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ
เรื่องจริงไม่เคยรู้ ! จากแชมป์ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น
ล้วงลึก ! ประวัติฟูจิเซ็นเซ ที่เดียว "ดูให้รู้"
คัมภีร์ทำธุรกิจแบบญี่ปุ่นที่คุณอาจนึกไม่ถึง
ซามูไรฮีโร่ผู้ไม่พกดาบ
ชีวิตไทย - ญี่ปุ่นบนรถสาธารณะในยุคโควิด-19
ชีวิตวิถีใหม่ไทย-ญี่ปุ่น เราจะผ่านโควิด-19 ไปด้วยกัน
ชีวิตวิถีใหม่ไทย - ญี่ปุ่น เด็ก ๆ กับโลกใหม่ในการเรียน
อยากทำธุรกิจกับคนญี่ปุ่น...ต้องคนนี้
ขายดีได้ใจ ตลาดนัดเกษตรใจกลางเมืองญี่ปุ่น
ลุงโช แห่งโคราช คนญี่ปุ่นผู้ทำให้เรากินอาหารแทนยา
แท็กซี่นินจากับการบริการที่มากกว่าเดิม
อยากได้งานบริษัทญี่ปุ่น…ต้องดู
ฟาร์มกุหลาบกินได้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในญี่ปุ่น
รู้จักเพจญี่ปุ่นในไทยผู้ทำให้เข้าใจญี่ปุ่นได้มากขึ้น
ปลา 13 วันยังสดได้ด้วยการรีดเลือด
เที่ยว 1 วันย่าน Japan Town เรื่องลึกที่คนญี่ปุ่นรู้
ชีวิตไม่ได้มีไว้ท้อ
ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า
ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า ตอน 2
