จ.​สมุทรสงคราม

จ.​สมุทรสงคราม

บรรเลงครัวทั่วไทย ออกอากาศ 24 ก.ย. 59
110

ท่องเที่ยว เรียนรู้และสัมผัสวิถีชีวิต หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการท่องเที่ยว บ้านต้นลำแพน หมู่ที่ 3 ต.ยี่สาร อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม "ผู้ใหญ่รัก"…ชักชวนมาดู การทำกระป๋องดักปูเงินล้าน เป็นอาชีพสร้างรายได้ จนกลายเป็นโอท็อป "ปูดอง" ของอร่อย แล้วก็สอยมา 1 กระปุกรีบลุกเข้าครัว ได้ "แม่เล็ก" อารมณ์ดี มาสอนวิธีทำอาหาร เริ่มด้วย "แกงส้มใบชะครามกุ้งสด" ตั้งน้ำใส่เครื่องแกงให้เดือด เติมเครื่องปรุงและกุ้งลงไป ไฮไลท์คือใบชะคราม มาต่อกันที่ "หลนปูแสม" ใช้ปูดองของดี กลมกล่อมครบเครื่อง ปิดท้าย "น้ำพริกลูกลำแพน" ต้นไม้ประจำหมู่บ้าน นำมาทำอาหารได้หลากหลาย ลูกลำแพนให้รสเปรี้ยวแทนมะนาว ได้ผักเคียงใบชะครามลวกราดกะทิ เข้ากันดีทีเดียว

ติดตามเสน่ห์อาหารพื้นบ้าน ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 24 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

จ.หนองบัวลำภู
จ.หนองบัวลำภู
4 มี.ค. 60
จ.ลำปาง
จ.ลำปาง
25 ก.พ. 60
จ.กำแพงเพชร
จ.กำแพงเพชร
18 ก.พ. 60
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
11 ก.พ. 60
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
4 ก.พ. 60
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
28 ม.ค. 60
​จ.ตราด
​จ.ตราด
21 ม.ค. 60
จ.สมุทรสาคร
จ.สมุทรสาคร
8 ต.ค. 59
จ.พระนครศรีอยุธยา
จ.พระนครศรีอยุธยา
1 ต.ค. 59
จ.​สมุทรสงคราม
จ.​สมุทรสงคราม
24 ก.ย. 59
จ.สระบุรี
จ.สระบุรี
17 ก.ย. 59
จ.นครสวรรค์
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59
จ.อ่างทอง
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน