จ.ชลบุรี

จ.ชลบุรี

บรรเลงครัวทั่วไทย ออกอากาศ 9 ก.ค. 59
51

สัปดาห์นี้พามาเยือนเมืองท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ จ.ชลบุรี พื้นที่อีกฟากฝั่ง มีอาณาเขตติดภูเขา วิถีชีวิตที่แตกต่างจากที่เคยเห็น ซึ่งไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก ที่ตำบลเขาไม้แก้ว มาดูอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้คนในชุมชน คือ การนำส่วนของมะพร้าวที่ถูกคัดทิ้ง หรือส่วนที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ มาดัดแปรงสร้างเป็นมูลค่า และนำพาความสุขมาสู่ชุมชน

จากนั้นพาชิมฝีมือแม่ครัวรุ่นใหญ่ที่ยืนยันว่านี่สิคือของจริง ลงมือสอนเองกับเมนูดั้งเดิมหาทานยาก "กะปิคั่ว" กลิ่นหอม รสกลมกล่อม มาพร้อม "แกงส้มผักหนามใส่ระกำ" เปรี้ยวรสละมุน สอนวิธีทำอย่างละเอียด แถมอีกอย่าง "แกงไก่ใส่กะลามะพร้าว" กว่าจะได้มา 1 ถ้วยต้องตัด 1 ต้น เลยหายาก แต่ถ้าได้ลองชิมสักครั้งจะติดใจ

ถ้าอยากรู้ว่าไปหาได้ที่ไหน ติดตามกันได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

จ.นครสวรรค์
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59
จ.อ่างทอง
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน