​จ.อุทัยธานี

​จ.อุทัยธานี

บรรเลงครัวทั่วไทย ออกอากาศ 25 มิ.ย. 59
69

"บรรเลงครัวทั่วไทย" พามาเที่ยวเมืองแห่งมรดกโลก แห่งผืนป่าธรรมชาติ จ.อุทัยธานี สัปดาห์นี้จะพาสัมผัส วัฒนธรรมทางภูมิปัญญาที่ไม่ธรรมดา เป็นมรดกตกทอดหลายชั่วอายุคน และผ่านการรับรองการันตีด้วยรางวัลชนะเลิศระดับโลก จาก UNESCO (ยูเนสโก้) ให้เป็นที่ 1 ของโลก ด้านผ้าทอชุดเครื่องนอนก่อนวิวาห์ พอได้ฟังก็อยากรู้จริงๆ ว่าจะสวยงามสักปานใด ณ ศูนย์ผ้าทอลายโบราณบ้านผาทั่ง อ.บ้านไร่ ซึ่งยังคงอนุรักษ์การทอแบบพื้นบ้าน ลวดลายโบราณที่สืบทอดต่อกันมา นำวิถีชีวิตมาทอลงบนผืนผ้า สวยงามตระการตาผ้าทอมือ

เสร็จจากทอผ้า ก็มาโชว์ฝีมือสูตรเด็ดการทำอาหาร ตามแบบชาวไทยเชื้อสายครั่ง(ลาวครั่ง) อย่าง "แจ่วเอ๊าะหม้อ" วิธีทำและหน้าตาไม่เหมือนแจ่วทั่วไป แต่อร่อยได้ใจกับรสดั้งเดิม เพิ่มอีกสักเมนู "ปลาสุกในกระบอก" ออกมาร้อนๆ หอมกรุ่น และด้วยการหมักแบบอัดเต็มสมุนไพร ยกนิ้วให้เลยทีเดียว ปิดท้ายกับเมนู "หมอน้อย" ฟังชื่อดูแปลกๆ แต่สอดแทรกความอร่อย คั้น ปรุง พัก ตักมาเป็นวุ้น อัศจรรย์อาหารพื้นถิ่นแผ่นดินไทย

ความสนุกสนานครบรสเรื่องอาหาร ติดตามกันต่อในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 25 มิถุนายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
กลับขึ้นด้านบน