จ.นครนายก

จ.นครนายก

บรรเลงครัวทั่วไทย ออกอากาศ 18 มิ.ย. 2559
39

บรรเลงครัวทั่วไทยสัปดาห์นี้ เดินทางเข้าเมืองในฝันใกล้กรุง แล้วมุ่งตรงไปแม่น้ำนครนายก ชมวิถีชีวิตติดแม่น้ำ ของชาวบ้านชุมชนวัดเขานางบวช ต.สาริกา จ.นครนายก พร้อมกับค้นหาวัตถุดิบหลัก นั่นก็คือ "กุ้งฝอย" ถึงชื่อจะดูเล็ก แต่ความอร่อย ไม่ได้เล็กตามชื่อ ถ้าได้กินกับแบบง่ายๆ มันก็ไม่ได้อรรถรส ต้องลงหากันแบบสดๆ ให้เย็นกายสบายตัวกันเลยทีเดียว

ขึ้นฝั่งมาก็ขอล้างหน้า ล้างตัว เสร็จแล้วก็มาบรรเลงครัวกันต่อ กับเมนูพื้นถิ่นง่ายๆ "หม้อต้มปลาร้า" ที่ชื่อเหมือดูจะธรรมดา แต่บอกเลยว่าไม่ เพิ่มพริกป่นเหยาะน้ำปลากับข้าวสวยร้อนๆ แล้วซดน้ำ "ต้มยำปลาช่อน" พร้อมผักลวกจิ้ม "น้ำพริกกะปิ" ซึ่งมีวิถีทำง่ายๆ แบบฉบับแม่ครัวอารามณ์ดี ปิดท้ายด้วยของเด็ดรสแซ่บ เมนูพระเอกของเรา "พล่ากุ้ง" ที่หาได้จากแม่น้ำหลังบ้านติดตามความสนุกสนานกันแบบจัดเต็มกับรายการบรรเลงครัวทั่วไทย

ติดตามชมรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ตอน จ.นครนายก ในวันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
ชม ชิม ถิ่นเก่า
ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59
กลับขึ้นด้านบน