บ่อเกลือภูเขา

บ่อเกลือภูเขา

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ออกอากาศ 12 ส.ค 2560
1,611


ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ "บ่อเกลือภูเขาแห่งเดียวในโลก" จังหวัดน่าน ไปรู้จัก
"กระบวนการต้มเกลือสินเธาว์" ที่สืบทอดมาแต่โบราณกับบ่ออายุนานกว่า 800 ปี จากนั้นพาไปหาปลาโดยการ "ตกฮุ้ม" นำมาปรุงเมนูที่หากินได้เฉพาะที่นี่ที่เดียว "ปลาต้มน้ำเกลือ" กินกับ "น้ำพริกมะกอก" และ "แกงผักกูดใส่ปลารวม" มาดูกันว่า เรื่องราวของความเค็ม ที่เต็มไปด้วยความรู้ จะเป็นอย่างไร ห้ามพลาด


ตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 12 สิงหาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔
7 ต.ค. 60
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๓
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๓
30 ก.ย. 60
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๒
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๒
23 ก.ย. 60
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ
16 ก.ย. 60
งิ้วดอกแดง
งิ้วดอกแดง
9 ก.ย. 60
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60
ผักเลือน
ผักเลือน
26 ส.ค 60
จักจั่น
จักจั่น
19 ส.ค 60
บ่อเกลือภูเขา
บ่อเกลือภูเขา
12 ส.ค 60
ส้มกันดาร
ส้มกันดาร
5 ส.ค 60
ต้นเป้ง
ต้นเป้ง
29 ก.ค. 60
ผักจุมป๋า
ผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60
ปลาแงะ
ปลาแงะ
15 ก.ค. 60
ต้นส้มกบ
ต้นส้มกบ
8 ก.ค. 60
ยอดมันปู
ยอดมันปู
1 ก.ค. 60
ตอนพิเศษ รากสามสิบ
ตอนพิเศษ รากสามสิบ
13 ก.พ. 59
ตอนพิเศษ หอยโล่
ตอนพิเศษ หอยโล่
30 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ แมงมัน
ตอนพิเศษ แมงมัน
23 ม.ค. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ตะลุยทางลูกรังชมสองข้างทางเวียงป่าเป้า
ตะลุยทางลูกรังชมสองข้างทางเวียงป่าเป้า
25 ส.ค 60
ปลาย่างร้อน ๆ  เมนูเด็ดหน้าหนาว
ปลาย่างร้อน ๆ เมนูเด็ดหน้าหนาว
25 ส.ค 60
ยำสามสหาย
ยำสามสหาย
25 ส.ค 60
จอผักเลือนใส่ปลาบู่ทราย
จอผักเลือนใส่ปลาบู่ทราย
25 ส.ค 60
แกงหวายใส่จักจั่น
แกงหวายใส่จักจั่น
19 ส.ค 60
จักจั่นทอดสมุนไพร กับ แจ่วจักจั่น
จักจั่นทอดสมุนไพร กับ แจ่วจักจั่น
19 ส.ค 60
เติมเสบียงกับเมนูอีสานรสแซ่บ
เติมเสบียงกับเมนูอีสานรสแซ่บ
19 ส.ค 60
สตังค์แวะชอปปิงร้านริมทางสกลนคร
สตังค์แวะชอปปิงร้านริมทางสกลนคร
19 ส.ค 60
แกงผักกูดใส่ปลารวม
แกงผักกูดใส่ปลารวม
11 ส.ค 60
ปลาต้มเกลือกับน้ำพริกมะกอก
ปลาต้มเกลือกับน้ำพริกมะกอก
11 ส.ค 60
มาชิมเกลือหวานกัน
มาชิมเกลือหวานกัน
11 ส.ค 60
สตังค์ชวนสาวน้อยล้างกระทะกลางลำธาร
สตังค์ชวนสาวน้อยล้างกระทะกลางลำธาร
11 ส.ค 60
สตังค์กับเส้นทางลงเขาสุดลุ้น!!
สตังค์กับเส้นทางลงเขาสุดลุ้น!!
8 ส.ค 60
ชิมส้มกันดารสดๆ จะอร่อยขนาดไหน
ชิมส้มกันดารสดๆ จะอร่อยขนาดไหน
8 ส.ค 60
ยำส้มกันดารมะพร้าวคั่ว
ยำส้มกันดารมะพร้าวคั่ว
6 ส.ค 60
แกงเทโพหยวกกล้วยเถื่อน
แกงเทโพหยวกกล้วยเถื่อน
6 ส.ค 60
จระเข้ตัวเล็กไม่เป็นอันตรายจริง ๆ นะ ?
จระเข้ตัวเล็กไม่เป็นอันตรายจริง ๆ นะ ?
31 ก.ค. 60
สตังค์พาไปให้อาหารปลาแงะตัวโต ๆ
สตังค์พาไปให้อาหารปลาแงะตัวโต ๆ
31 ก.ค. 60
ลัดเลาะลำธารใสหาปลาแงะ
ลัดเลาะลำธารใสหาปลาแงะ
31 ก.ค. 60

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔

งิ้วดอกแดง

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

งิ้วดอกแดง

เต๊อะสี่เกอะมอโดะ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

เต๊อะสี่เกอะมอโดะ

จักจั่น

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

จักจั่น

ต้นส้มกบ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ต้นส้มกบ

ยอดมันปู

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ยอดมันปู

กลับขึ้นด้านบน