ชะคราม

ชะคราม

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ออกอากาศ 25 มี.ค. 55
สัปดาห์นี้ภัตตาคารบ้านทุ่งชวนคุณผู้ชมมารู้จักกับวัชพืชน้ำเค็ม “ชะคราม” พืชพื้นถิ่นของคนสมุทรสงคราม มาลุ้น มาตามติดว่าจะนำชะครามมาพิชิตเมนูเด็ดอะไรได้บ้าง“ชะคราม” วัชพืชน้ำเค็มที่เติมเต็มจากพืชไม้ล้มลุกปลุกปั่นพัฒนาจนตั้งตัวเป็นลำต้นไม้พุ่มรวมตัวชุมนุมดูดเอาความเค็มจากดินถิ่นนาเกลือสุดเหลือเชื่อ จากชะครามสีเขียว เฟี้ยวเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อแก่เต็มแรงเปลี่ยนเป็นสีม่วง พร้อมพ่วงทวีคูณความเค็มมาติดจอรอลุ้น ว่า “ชะคราม” จะคำรามความอร่อยออกมาได้อย่างไรหากใครที่ไม่เคยทาน เมื่อใดผ่านไปสมุทรสงครามลองถามเรียกมาปรุงเมนูคำโต ขอการันตีว่าต้องร้อง “โอ้โห้ ” อย่างแน่นอนติดตามชมรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันอาทิตย์ที่ 25 มี.ค. 55 เวลา 17.30 – 18.00 น. และชมย้อนหลังวันจันทร์ที่ 26 มี.ค. 55 เวลา 15.30 – 16.00 น. ติดตามชมออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/live

ภาพตัวอย่าง

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

หญ้ารีแพร์
หญ้ารีแพร์
17 ม.ค. 58
สาเก
สาเก
10 ม.ค. 58
ถั่วเน่าเมอะ
ถั่วเน่าเมอะ
3 ม.ค. 58
สาคู
สาคู
27 ธ.ค. 57
ผักเชียงดา
ผักเชียงดา
20 ธ.ค. 57
ผักกูดแดง
ผักกูดแดง
13 ธ.ค. 57
ตาหมัด
ตาหมัด
6 ธ.ค. 57
ปลาหัวโม่ง
ปลาหัวโม่ง
29 พ.ย. 57
กระชาย
กระชาย
22 พ.ย. 57
ใบคนที
ใบคนที
15 พ.ย. 57
กล้วยเล็บมือนาง
กล้วยเล็บมือนาง
8 พ.ย. 57
ส้มเกรียบ
ส้มเกรียบ
1 พ.ย. 57
ธูปฤาษี
ธูปฤาษี
25 ต.ค. 57
ลากค้อนปลา
ลากค้อนปลา
18 ต.ค. 57
หอยโล่
หอยโล่
11 ต.ค. 57
มะตาด
มะตาด
4 ต.ค. 57
ผักแซ่ว
ผักแซ่ว
27 ก.ย. 57
ผำ
ผำ
20 ก.ย. 57
หน่อไม้หุ้นไฟ
หน่อไม้หุ้นไฟ
13 ก.ย. 57

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

จระเข้ตัวเล็กไม่เป็นอันตรายจริง ๆ นะ ?
จระเข้ตัวเล็กไม่เป็นอันตรายจริง ๆ นะ ?
22 ก.ค. 60
สตังค์พาไปให้อาหารปลาแงะตัวโต ๆ
สตังค์พาไปให้อาหารปลาแงะตัวโต ๆ
15 ก.ค. 60
ลัดเลาะลำธารใสหาปลาแงะ
ลัดเลาะลำธารใสหาปลาแงะ
15 ก.ค. 60
เด็ดยอดพริกนา พาดูวัวควาย(ปั้น)
เด็ดยอดพริกนา พาดูวัวควาย(ปั้น)
8 ก.ค. 60
บุกป่าหาต้นส้มกบ
บุกป่าหาต้นส้มกบ
8 ก.ค. 60
แกงกะทิหัวเป้ง ไก่บ้าน กับกล้วยไข่
แกงกะทิหัวเป้ง ไก่บ้าน กับกล้วยไข่
29 ก.ค. 60
แกงน้ำมันหัวเป้ง
แกงน้ำมันหัวเป้ง
29 ก.ค. 60
มื้อนี้ชวนหรอยอย่างแรง
มื้อนี้ชวนหรอยอย่างแรง
29 ก.ค. 60
ลุยป่าเก็บต้นเป้งแบบสตุงค์ สตังค์
ลุยป่าเก็บต้นเป้งแบบสตุงค์ สตังค์
29 ก.ค. 60
แกงส้มผักจุมป๋า
แกงส้มผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60
ยำผักจุมป๋า
ยำผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60
แกงส้มปลาแงะมังคุดคัด
แกงส้มปลาแงะมังคุดคัด
15 ก.ค. 60
ปลาแงะทอดพริกไทยดำ
ปลาแงะทอดพริกไทยดำ
15 ก.ค. 60
ขนาบกบนากับใบส้มกบ
ขนาบกบนากับใบส้มกบ
8 ก.ค. 60
ยำใบส้มกบหมู่ย่างรมควัน
ยำใบส้มกบหมู่ย่างรมควัน
8 ก.ค. 60
ยำผักพื้นบ้าน สูตรมังสวิรัติ
ยำผักพื้นบ้าน สูตรมังสวิรัติ
1 ก.ค. 60
ขนมจีนน้ำยากะทิ
ขนมจีนน้ำยากะทิ
1 ก.ค. 60
เคล็ดลับเก็บยอดมันปูให้สดใหม่
เคล็ดลับเก็บยอดมันปูให้สดใหม่
1 ก.ค. 60
สตังค์ชวนพูดใต้
สตังค์ชวนพูดใต้
1 ก.ค. 60
กลับขึ้นด้านบน