ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ใบทำมัง

ออกอากาศ 19 ต.ค. 62

ชวนไปเก็บใบทำมัง ที่มีกลิ่นคล้ายแมงดา มาทำอาหารใต้จานเด็ดทั้งน้ำชุบพรก แกงน้ำเคยพุงปลา ติดตามได้ในรายการภัตตาบ้านทุ่ง วันที่ 19 ต.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ชมย้อนหลัง เต็มรายการ ดูทั้งหมด >

ส้มเกลี้ยง

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ส้มเกลี้ยง

ปุดใหญ่

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ปุดใหญ่

ประเปร๊อะ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ประเปร๊อะ

สับปะรดห้วยมุ่น

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

สับปะรดห้วยมุ่น

คลิปวิดีโอ ดูทั้งหมด >

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ยำส้มเกลี้ยงมะพร้าวอบ

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ยำส้มเกลี้ยงมะพร้าวอบ

เข้าครัวทำยำรสแซ่บ ที่นำเนื้อส้มเกลี้ยงและกุ้งมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ อร่อยหอมมันด้วยมะพร้าวอบ จะอร่อยเข้ากันแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ชักเปี๊ยะทอง ซอสส้มเกลี้ยง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ชักเปี๊ยะทอง ซอสส้มเกลี้ยง

เข้าครัวทำอาหารว่างแบบโบราณที่ดัดแปลงเป็นอาหารจานใหม่ ที่นำแผ่นเปาะเปี๊ยะมาห่อไส้ ผูกมัดหัวท้ายด้วยใบกุ่ยช่าย แล้วนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน กินคู่ซอสส้มเกลี้ยงที่นำทั้งน้ำและเนื้อรสหวานหอม จะอร่อยลงตัวแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
คลิปบ้านทุ่ง : เบตองส้มเกลี้ยง

คลิปบ้านทุ่ง : เบตองส้มเกลี้ยง

ได้เวลาออกกำลังกาย สตังค์ชวนมาเล่นเบตองกลางสวนส้มเกลี้ยง อุปกรณ์ก็หาง่ายคือ ลูกส้มเกลี้ยงนี่เอง แล้วไปกินขนมจีนน้ำยาจะอร่อยแค่ไหน มาติดตามกัน ติดตามรายการและชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปุดทอดทรงเครื่อง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปุดทอดทรงเครื่อง

ปุดกับอาหารสร้างสรรค์จานใหม่ ที่นำมาผสมกับกุ้ง หมูเด้ง และเครื่องสมุนไพรจนเข้ากัน นำปั้นเป็นก้อนเสียบลงในก้านปุดใหญ่ แล้วทอดกินคู่กับน้ำจิ้มครบรส จะอร่อยเด็ดแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วิดีโอยอดนิยมในรอบ 7 วัน ดูทั้งหมด >

แกะหอยกะพุงสด ไม่ยากอย่างที่คิด
1

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

แกะหอยกะพุงสด ไม่ยากอย่างที่คิด

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ยำส้มเกลี้ยงมะพร้าวอบ
2

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ยำส้มเกลี้ยงมะพร้าวอบ

คลิปบ้านทุ่ง : เบตองส้มเกลี้ยง
3

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

คลิปบ้านทุ่ง : เบตองส้มเกลี้ยง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ชักเปี๊ยะทอง ซอสส้มเกลี้ยง
4

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ชักเปี๊ยะทอง ซอสส้มเกลี้ยง

ยำกุ้งเด้งสะเดาดำ
5

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ยำกุ้งเด้งสะเดาดำ

เพลย์ลิสต์ในรายการ

คลิปบ้านทุ่ง ดูทั้งหมด >

คลิปบ้านทุ่ง : เบตองส้มเกลี้ยง

คลิปบ้านทุ่ง : เบตองส้มเกลี้ยง

11 ต.ค. 62

คลิปบ้านทุ่ง : เที่ยวบ่อน้ำดัน ทรายดูด

คลิปบ้านทุ่ง : เที่ยวบ่อน้ำดัน ทรายดูด

4 ต.ค. 62

​คลิปบ้านทุ่ง : ตะลุยป่าเก็บยอดผักสุดอร่อย

​คลิปบ้านทุ่ง : ตะลุยป่าเก็บยอดผักสุดอร่อย

26 ก.ย. 62

คลิปบ้านทุ่ง :  ฟังเสียงเคาะหาสับปะรดห้วยมุ่นเนื้อ 1

คลิปบ้านทุ่ง : ฟังเสียงเคาะหาสับปะรดห้วยมุ่นเนื้อ 1

19 ก.ย. 62

สูตรอาหารพื้นบ้าน ดูทั้งหมด >

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ชักเปี๊ยะทอง ซอสส้มเกลี้ยง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ชักเปี๊ยะทอง ซอสส้มเกลี้ยง

12 ต.ค. 62

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปุดทอดทรงเครื่อง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปุดทอดทรงเครื่อง

5 ต.ค. 62

สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงคั่วปุด ปลาโทงย่าง

สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงคั่วปุด ปลาโทงย่าง

5 ต.ค. 62

​สูตรอาหารพื้นบ้าน : อังแก๊บบ๊อบ

​สูตรอาหารพื้นบ้าน : อังแก๊บบ๊อบ

28 ก.ย. 62

คลิปออนไลน์ ดูทั้งหมด >

ข้าวต้มปลาชะโด อิ่มเบา ๆ ยามเช้า

ข้าวต้มปลาชะโด อิ่มเบา ๆ ยามเช้า

2 ก.ย. 62

ปลาสดๆ ตัวใหญ่ ๆ ที่เขื่อนศรีนครินทร์

ปลาสดๆ ตัวใหญ่ ๆ ที่เขื่อนศรีนครินทร์

2 ก.ย. 62

เคล็ดลับทอดปลาให้สวยกรอบ

เคล็ดลับทอดปลาให้สวยกรอบ

2 ก.ย. 62

เคล็ดลับทำแป้งแห้วนา

เคล็ดลับทำแป้งแห้วนา

2 ก.ย. 62

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย ซึ่งจะนำพาทุกท่านไปบุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสที่มีอยู่ทุกทิศทั่วไทย เพื่อนำมาเข้าครัวปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูที่สุดแสนจะน่ารับประทาน ในแบบฉบับพื้นบ้าน

ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น.

ติดต่อรายการ

ผู้ดำเนินรายการ

  • จรงค์ศักดิ์ รองเดช ()
    จรงค์ศักดิ์ รองเดช

รายการที่เกี่ยวข้อง

เก๋ายกก๊วน

เก๋ายกก๊วน

ในรายการคนสู้โรค

ฟิตไปด้วยกัน

ฟิตไปด้วยกัน

ในรายการคนสู้โรค

คนสู้โรค

คนสู้โรค

อังคาร-ศุกร์ l 15:05–15:30

ทั่วถิ่นแดนไทย

ทั่วถิ่นแดนไทย

เสาร์ l 16:30-17:00

กิจกรรม-ประชาสัมพันธ์

ข่าวประชาสัมพันธ์และกิจกรรม

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชทานสิ่งของและพระราชกระแสทรงชมเชย แก่อาสาจราจรและคนพิการสู้ชีวิต

ไทยพีบีเอสร่วมกับกรมสุขภาพจิตจัดงาน World Mental Health Day 2019 พร้อมเปิดตัวสารคดี “วงแหวนใต้สำนึก”

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชทานพระราชกระแสทรงชมเชยสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส

กลับขึ้นด้านบน